Foro Global de Expectativas Agroalimentarias, espacio de intercambio para incrementar y ordenar la producción de alimentos

·         Al clausurar el II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015, organizado por el SIAP, el subsecretario de Desarrollo Rural, Juan Manuel Verdugo Rosas, subrayó que tenemos el reto de reforzar nuestro trabajo para llevar nuevos conocimientos, innovaciones y tecnologías al surco, donde lo requieren los productores.

·         El director del Programa Global de Agricultura de Conservación del CIMMYT, Bram Govaerts, destacó que existen estudios que indican que Latinoamérica puede convertirse en el granero del mundo, para lo cual la tecnología es una herramienta indispensable.

Encuentros como el Foro Global de Expectativas Agroalimentarias constituyen un espacio para intercambiar experiencias y ordenar la producción de alimentos en el país, afirmó el subsecretario de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Juan Manuel Verdugo Rosas.

Al clausurar el II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015, organizado por el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), subrayó que tenemos el reto de reforzar nuestro trabajo para llevar nuevos conocimientos, innovaciones y tecnologías al surco, a fin de que los productores tengan los elementos necesarios para hacer  productivo al campo.

Previo a la clausura, el subsecretario de Desarrollo Rural moderó la mesa Desarrollo Regional y Biotecnología-Genética, tema en el que, dijo, se tiene el propósito incrementar la actividad del sector primario a nivel regional e incentivar los proyectos agroalimentarios, a través del uso de la biotecnología y sus implicaciones.

El director del Programa Global de Agricultura de Conservación del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), Bram Govaerts, destacó que existen estudios que indican que Latinoamérica puede convertirse en el granero del mundo, para lo cual la biotecnología es una herramienta indispensable, ya que, acotó, brinda la posibilidad de incrementar la producción de alimentos y mejorar su potencial nutricional.

Tenemos que convertir la “biblioteca” que representan nuestros bancos de germoplasma en centros de conocimiento, a fin de determinar las características de cada variedad de grano con las que contamos y estar preparados para generar semillas mejoradas que contribuyan a resguardar la biodiversidad.

En este panel participaron el director del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la República Dominicana, Jorge Fanio; informó sobre los resultados del modelo de comercialización y acopio que se llevó a cabo de manera piloto en El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua, que incluyó la compra de 72 millones de toneladas de granos, con un valor de 40 millones de dólares, en los cuatro años de duración del proyecto.

El director general de Política Ambiental e Integración Regional y Sectorial de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), Cesar Rafael Chávez Ortiz, se refirió a los programas del sector ambiental para propiciar el desarrollo de las comunidades rurales del país. 

El foro realizado en la Biblioteca de México, contó con la participación de funcionarios, investigadores y legisladores de México, Estados Unidos, Costa Rica, Argentina, Chile, República Dominicana, Egipto, Ucrania, Indonesia, Líbano, Japón, Nicaragua y Nigeria.

Sistemas geo referenciales, indispensables para la vigilancia epidemiológica de México

·         El SENASICA utiliza los sistemas satelitales en el diagnóstico y prevención de enfermedades vegetales y pecuarias, así como en la vigilancia epidemiológica, informó el director en jefe del órgano desconcentrado de la SAGARPA, Enrique Sánchez Cruz, en el marco del Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015.

·         A través de la geo referenciación es posible dar respuestas más rápidas y oportunas ante brotes que pudieran presentarse, dimensionar la afectación de algún evento epidemiológico y establecer los límites de las cuarentenas sanitarias.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) utiliza herramientas satelitales, principalmente para el diagnóstico y el monitoreo de plagas y enfermedades, tanto en el territorio nacional como en todos los países del mundo.

Así lo indicó el director en jefe del órgano descentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Sánchez Cruz, durante su participación en el panel Geo Agricultura del II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015, celebrado en la Biblioteca José Vasconcelos de la Ciudad de México.

Explicó que los Sistemas Geo Referenciales son de gran utilidad para el SENASICA, ya que permite contar con información puntual y oportuna sobre lo que sucede en el mundo en materia de sanidad vegetal y animal y de esta manera, aplicar medidas para prevenir la entrada de plagas y enfermedades que no existen en el país.

De igual forma, aporta información para establecer los protocolos sanitarios para el intercambio comercial de productos agroalimentarios entre los diferentes países del mundo.

Este tipo de sistemas son una herramienta que los técnicos del órgano desconcentrado de la SAGARPA utilizan para monitorear y fortalecer la vigilancia de las aves migratorias, que son portadoras de enfermedades exóticas.

Vía satélite los técnicos envían fotografías e información geográfica de plantas al Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria, en donde se cuenta con tecnología necesaria para el diagnóstico de enfermedades.

El director en jefe del SENASICA informó también que cuando se han presentado brotes epidemiológicos en el país, la geo referenciación ha sido útil para delimitar las áreas impactadas, establecer las zonas de control focal, perifocal y de amortiguamiento para la contención y de esta manera disminuir los riesgos de diseminación.

A través de estos sistemas, puntualizó, es posible dar respuestas más rápidas y oportunas ante brotes que pudieran presentarse, dimensionar la afectación de algún evento epidemiológico y establecer los límites de las cuarentenas sanitarias.

Por su parte, el gerente central del Herbet Resource Information Center de Australia, Raymond de Lai, habló sobre el uso del Sistema de Información Geográfica (SIG) en el cultivo de caña de azúcar.

Se refirió a la utilización del SIG durante el cultivo, cosecha y postcosecha de la caña de azúcar, explicó que los productores cuentan con dispositivos para monitorear los cultivos en tiempo real y crear gráficos que brindan información para incrementar la productividad.

Estos dispositivos, dijo, han permitido a los productores ahorros importantes, porque hacen más eficiente el cultivo; pueden, por ejemplo, conocer con antelación datos como los volúmenes de producción para establecer contratos o prever la logística del transporte, lo que incrementa la rentabilidad de los cultivos.

El panel, cuyo objetivo fue intercambiar ideas y experiencias sobre la contribución del uso de inteligencia geo espacial en la agricultura mundial, fue moderado por el jefe de Investigación Científica de Programa de Trigo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), José Iván Ortíz-Monasterio Rosas.

Participó además el oficial de Recursos Naturales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Oscar Rojas, con la ponencia Uso de los Satélites Espaciales para la Observación de la Sequía en el Mundo, a través del cual se puede contar con información histórica, monitorear los cultivos, las condiciones climáticas.

Designan a México sede del Torneo Mundial de Pesca en Aguas Marinas 2016

·         Se realizó el 36 Congreso de la Confederación Internacional de Pesca Deportiva; en nuestro país esta actividad deportivo-recreativa es de gran relevancia y contribuye a la generación de empleos y divisas, afirmó el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez.

·         México es un tradicional punto de encuentro internacional y nacional para los aficionados a la pesca deportiva, donde se cuenta con sitios de belleza natural y una amplia variedad de especies, así como infraestructura y servicios.

·         Sostiene el comisionado Aguilar Sánchez encuentro con el presidente de la Confederación Internacional de Pesca Deportiva, Ferenc Szalay, en el marco del foro en el que participaron 70 delegados de 36 federaciones de igual número de países.

  

La Confederación Internacional de Pesca Deportiva (CIPS, por sus siglas en francés), que agrupa a 115 federaciones nacionales y afilia a 50 millones de socios, designó a México como sede del Torneo Mundial de Pesca en Aguas Marinas 2016.

Durante la celebración en nuestro país de su 36 Congreso Mundial, el organismo internacional destacó que la elección es un reconocimiento a la capacidad y potencial de México en esta disciplina

En la sesión de clausura del encuentro, la Confederación Internacional de Pesca Deportiva recibió el saludo del Gobierno de México, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), organismo sectorizado en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

En nuestro país la pesca deportivo-recreativa es una actividad de gran relevancia y un creciente interés por su práctica en mar abierto, aguas dulces continentales y ríos, donde contribuye a la generación de empleos y divisas, destacó el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez.

Subrayó que México es un tradicional punto nacional e internacional de encuentro para los aficionados a la pesca deportiva, toda vez que se cuenta con sitios de belleza natural y una amplia variedad de especies para la práctica de esta actividad, así como infraestructura y servicios.

Resaltó que en impulso a la pesca deportiva el Gobierno Federal cuenta con el sitio de internet http://www.pescadeportiva.conapesca.gob.mx:82/ y recientemente presentó un micrositio y una aplicación para dispositivos móviles, que son resultado del esfuerzo de las secretarías de Relaciones Exteriores, Turismo, Marina, Medio Ambiente y Recursos Naturales y de Comunicaciones y Transportes, la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) y la CONAPESCA, entre otras dependencias.

Previo a la clausura, el funcionario se reunió con el presidente de la Confederación Internacional de Pesca Deportiva, Ferenc Szalay. Ente los temas que abordaron destacan los trabajos en los que participaron 70 delegados de 36 federaciones de igual número de países.

En el marco de este Congreso, que por primera vez se realiza en una nación de América Latina, Aguilar Sánchez subrayó que la pesca deportiva mexicana e internacional se ha convertido en el detonante de una industria vital para las economías al integrar empresas y particulares especializados en la prestación de servicios.

Acompañado por el presidente de la Federación Nacional de Pesca Deportiva de México, Luis Miguel García Pérez, el comisionado se pronunció por impulsar en el sector acciones de largo alcance tendientes a mejorar y acrecentar la organización de clubes y asociaciones.

Ello, puntualizó, conlleva políticas públicas para proteger la sustentabilidad de las especies y el cumplimiento del marco legal, así como medidas de conservación ambiental para impulsar un sector pesquero deportivo fuerte y competitivo.

En los trabajos del Congreso Mundial se revisaron temas de interés de la pesca deportiva confederada y los avances registrados serán difundidos entre los clubes, asociaciones, industria conexa, autoridades y los pescadores deportivos.

La CIPS también informó sobre su Código de Ética, presentó el Calendario Mundial de Pesca Deportiva 2015 y anunció que en Portugal se realizará su próximo Congreso.

Durante este fin de semana se llevó a cabo la Asamblea General y las sesiones de la Federación Internacional de Pesca Deportiva de Agua Dulce, de la Federación Internacional de Pesca con Mosca y de la Federación Internacional de Pesca Deportiva Marina.

En las reuniones se discutieron temas de la agenda internacional, particularmente los vinculados con el sector confederado, sus reglamentos y programas para fines competitivos.

Los trabajos estuvieron dirigidos por los presidentes de la Confederación Internacional de Pesca Deportiva, Ferenc Szalay, de la Federación Internacional de Pesca Deportiva de Agua Dulce, Ugo Claudio Matteoli, de la Federación Internacional de Pesca con Mosca, Paul Vekemans, y de la Federación Internacional de Pesca Deportiva Marina, Hubert Waldheim.

Por México, la delegación estuvo representada por el presidente de la Federación Nacional de Pesca Deportiva, Luis Miguel García Pérez, quien recibió un reconocimiento por parte de la Asamblea General por la organización del congreso.

Financiamiento diferenciado y a largo plazo, factor para desarrollo del sector productivo, coinciden en FORO SIAP-SAGARPA

·         En el marco del “II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015” del SIAP, organismo de la SAGARPA, se destacó que el financiamiento debe ser potenciado mediante una alianza con el sector privado para aumentar el flujo de recursos para la producción.

·         El oficial mayor de la SAGARPA, Marcos Bucio Mújica, dijo que el 40 por ciento de la producción agropecuaria se realiza en unidades de autoconsumo, por lo que se requiere de un financiamiento específico, a fin de garantizar que el flujo de los recursos tenga un impacto en el desarrollo productivo.

·         El líder del Fondo Multilateral de Inversiones del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Alejandro Escobar, aseguró que el financiamiento es  un punto clave para países latinoamericanos, ya que en esta región se concentra un tercio del agua disponible a nivel global para actividades agrícolas.

El financiamiento diferenciado conforme al tipo de productor y con plazos más largos contribuye a generar mejores condiciones para el desarrollo productivo del ámbito agropecuario, afirmó el director general de la Financiera Nacional para el Desarrollo Agropecuario, Rural y Forestal (FND), Juan Carlos Cortés.

En el marco del “II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015” del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Pesca y Alimentación (SAGARPA), el titular de la FND recalcó que el financiamiento debe ser potenciado mediante una alianza con el sector privado para aumentar el flujo de recursos para la producción.

Durante su participación en la mesa Acceso al Financiamiento / Democratizar la Productividad, moderada por el oficial mayor de la SAGARPA, Marcos Bucio Mújica,  destacó que en los últimos años se observa un incremento del financiamiento tanto privado como público hacia los productores, lo que se ha reflejado en condiciones más atractivas para la inversión.

Indicó que los instrumentos de prevención de riesgo con los que actualmente se cuenta mitigan los efectos de fenómenos climáticos que se presentan en el sector primario y facilitan acceso a créditos en mejores condiciones.

En su participación el especialista líder del Fondo Multilateral de Inversiones del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Alejandro Escobar, aseguró que el financiamiento es  un punto clave para países latinoamericanos, ya que en esta región se concentra un tercio del agua disponible a nivel global para actividades agrícolas.

De ahí la importancia en reforzar medidas que permitan un acceso adecuado al crédito, lo que redituará en una mayor producción de alimentos y el reforzamiento de la seguridad alimentaria con una visión internacional, expresó.

Por su parte, el oficial mayor de la SAGARPA señaló que el 40 por ciento de la producción agropecuaria se realiza en unidades de autoconsumo, por lo que se requiere de un financiamiento específico, a fin de garantizar que el flujo de los recursos tenga un impacto en el desarrollo productivo.

Apuntó que, junto con el financiamiento, otro activo importante para la producción de alimentos es la infraestructura, por lo que actualmente se realizan labores para tecnificar un millón de hectáreas con sistemas de riego eficientes en el país.

Posteriormente, en la mesa Aprovechamiento de los Recursos /Agrologística y Clústers, moderada por el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Gilberto Aguilar Sánchez, el subsecretario de Agricultura de la División de Desarrollo Pesquero del Ministerio de Agricultura, Ganadería, y Pesca de Argentina, Juan Carlos Maceira, presentó el proyecto de silobolsas.

Subrayó que ante la falta de infraestructura de almacenamiento, en su país se desarrolló un sistema que permite almacenar granos como maíz, trigo y soya para un mayor ordenamiento del marcado y disminuir mermas.

Explicó que desde el inicio del proyecto, en 2003, se ha pasado de una capacidad de almacenaje de seis millones de toneladas a más de 100 millones.

Detalló que este sistema de almacenaje permite conservar granos por hasta 18 meses, con bajos riesgos de merma, debido a que se conserva en un ambiente controlado y hermético.

En la mesas participaron también el director general de Fideicomisos instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), Rafael Gamboa González; el analista sectorial de la División de Desarrollo Pesquero de la Subsecretaría de Pesca y Acuacultura de Chile, Ricardo Radebach, y el docente en Ciencias de la Universidad de Wageningen, de Holanda, Peter Smeets.

Impulsa México sistemas de información agroalimentaria; inciden en mejor planeación y ordenamiento de mercados

·         El titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, inauguró el II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015, con la participación de legisladores, embajadores y representantes de Estados Unidos, Costa Rica, Argentina, Chile, República Dominicana, Egipto, Ucrania, Indonesia, Líbano, Japón, Nicaragua y Nigeria.

·         Este foro  coadyuva a dimensionar lo que ocurre en el país en materia agropecuaria y pesquera, así como a visualizar con mayor objetividad el futuro y los retos para producir más alimentos ante los embates del cambio climático: EMM.

·         En el encuentro será presentado el Tablero de Control Agroalimentario, que proporciona elementos oportunos para la medición de los índices en la oferta y la demanda de los principales productos en el país y permite mejorar la planeación de la producción.

·         En el marco del foro, se firmó el Acuerdo de Colaboración entre el SIAP y el FIRA, que tiene como fin intercambiar información, estadísticas y desarrollo de proyectos que incidan en un mejor atención para los productores del sector agropecuario.

El manejo de información veraz, oportuna y eficiente facilita la aplicación de políticas públicas tendientes a mejorar la planeación y ordenamiento de los mercados del sector agroalimentario, aseguró el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

Al inaugurar el II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015, el titular de la SAGARPA afirmó que la información es poder para el diseño de proyectos estratégicos eficientes que sean aprovechados por los productores y agroindustriales del país, en un círculo virtuoso para el desarrollo y crecimiento del sector primario.      

Ante la presencia de legisladores, funcionarios del Gobierno de la República y embajadores y representantes de Estados Unidos, Costa Rica, Argentina, Chile, República Dominicana, Egipto, Ucrania, Indonesia, Líbano, Japón, Nicaragua y Nigeria, Enrique Martínez y Martínez señaló que en estas labores de recopilación, organización y sistematización de los datos juega un papel importante el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Este foro, indicó,  coadyuva a dimensionar lo que ocurre en el país en materia agropecuaria y pesquera, así como a visualizar con mayor objetividad el futuro y los retos para producir más alimentos ante los embates del cambio climático.

Apuntó que de manera complementaria, México trabaja con un Tablero de Control Agroalimentario —que en este evento será presentado—, el cual proporciona elementos oportunos para la medición de los índices en la oferta y la demanda de los principales productos en el país y contribuye a mejorar la planeación de la producción.

Refirió que en estos dos años se ha registrado una mayor producción de productos (azúcar, frijol, sorgo y maíz), lo que refleja que las cosas se hacen bien en el sector agroalimentario mexicano, a través de un trabajo en equipo, con inteligencia, responsabilidad y con crecimiento en el sector agroalimentario, lo que lo hace el más dinámico en la economía nacional.

En la parte de responsabilidad global de México, destacó que las exportaciones registran un dinamismo relevante, con mayor éxito en rubros como aguacate, que de un año a otro creció 39 por ciento, y en carne de res, con 65 por ciento más en volumen y en valor comercial, secundados por tomate, pepino, mango, berries y carne de pollo, entre otros productos sanos, inocuos y de gran calidad que produce México y distribuye en el mundo.

Explicó que en el 2013 se redujo dos mil millones de dólares el déficit de la balanza comercial agroalimentaria y la balanza con Estados Unidos pasó a ser superavitaria.

En su intervención, el director general de la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal, y Pesquero, Juan Carlos Cortés, destacó que el financiamiento es un instrumento fundamental para promover productores eficientes y competitivos que puedan participar en un mercado global que enfrenta diversos retos, entre ello aumentar la producción alimentaria  en los próximos 35 años.

Resaltó que este evento, que convoca a investigadores y especialistas de diferentes países, evaluará las expectativas agroalimentarias para el 2015 y contribuirá a un mayor análisis de los desafíos en el sector a nivel global, como lo es también el cambio climático, variable que impacta la oferta y hace inestables a los mercados.   

Firman convenio SIAP-SAGARPA y el FIRA

En el marco del foro, el secretario Enrique Martínez y Martínez firmó como testigo de honor el Acuerdo de Colaboración entre el SIAP y el Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura  (FIRA), que tiene como fin intercambiar información, estadísticas, bases de datos, capacitación y desarrollo de proyectos que incidan en un mejor atención para los productores del sector agropecuario.

La titular del SIAP, Patricia Ornelas Ruíz, informó que México cuenta con un territorio y litorales que permiten producir más de 818 productos agrícolas, pecuarios y pesqueros, lo cual hace que ocupe el tercer lugar en producción de alimentos en Latinoamérica y el doceavo lugar en el mundo; en el 2015, las expectativas son de una producción de 280 millones de toneladas de alimentos en el país, comentó.

Mencionó que gran parte del trabajo del organismo de la SAGARPA se centra en la generación de datos que puedan convertirse en información confiable y oportuna para la toma de decisiones y que potencialicen la transformación del sector.

Este foro, agregó, es un espacio para intercambiar información, compartir experiencias e historias de éxito que mejoren los procesos de toma de decisiones y el buen funcionamiento del campo.

El director general de FIRA, Rafael Gambo González, precisó que la infraestructura satelital del SIAP-SAGARPA permitirá un mayor ordenamiento de la información y producción de las unidades productivas, así como una mejor atención a las demandas y requerimientos.

Reconoció que los bienes públicos y la infraestructura del país en el rubro agropecuario y pesquero (tecnologías, sanidad e información) son una herramienta indispensable en la planeación de cultivos y comercialización de productos agroalimentarios.

En el evento participaron también los presidentes de las comisiones de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Senadores, Manuel Cota Jiménez; de Pesca de la Cámara de Diputados, Alfonso Inzunza Montoya, y de Agricultura y Sistemas de Riego, José Antonio Rojo García de Alba; el subsecretario de Desarrollo Rural de la SAGARPA, Juan Manuel Verdugo Rosas, y el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, Fernando Agustín Soto Baquero, entre otros.

Inicia la CLXXXVII Expo Feria Nacional Ganadera y Agroalimentaria de San Marcos 2015

·         Con la representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, participó junto con los gobernadores de Aguascalientes y de Querétaro, en la ceremonia inaugural de uno de los principales escaparates para el sector pecuario nacional.

El coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Francisco Gurría Treviño, y los gobernadores de Aguascalientes, Carlos Lozano de la Torre, y de Querétaro, José Calzada Rovirosa, inauguraron hoy la CLXXXVII Expo Feria Nacional Ganadera y Agroalimentaria de San Marcos 2015, en la ciudad de Aguascalientes, la cual concluirá el próximo 10 de mayo.

En esta feria, considerada uno de los mejores escaparates de la ganadería nacional por la calidad genética de los ejemplares de bovino, equino, caprino y ovino que aquí se exhiben, se presentarán 15 exposiciones con lo mejor de las diferentes especies y razas de Aguascalientes, de la región y del país

Asisten ganaderos de los estados de Querétaro, Chihuahua, Tamaulipas, Jalisco, Guanajuato, Zacatecas, Nuevo León, San Luis Potosí, Coahuila, Estado de México, Puebla, Hidalgo, Veracruz, Yucatán y de la entidad anfitriona.

A nombre del titular de SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el coordinador general de Ganadería, señaló que este espacio de exposición es el más importante para los ganaderos a nivel nacional e internacional, ya que ellos consiguen  aquí, en poco menos de un mes, un buen porcentaje de sus ventas anuales.

 Resaltó que, al igual que la hortofruticultura, la ganadería es una de las dos más grandes fortalezas de México en materia agropecuaria,  de lo que se da muestra en la feria.

Gurría Treviño indicó que “estamos en la década de la ganadería, ya han pasado casi tres años de esta etapa y el panorama es promisorio ante las expectativas que ha generado el mercado mundial de los cárnicos, con una demanda cada vez mayor en México y el mundo”.

A su vez, el gobernador de Aguascalientes, Carlos Lozano de la Torre, detalló que en el marco de la Feria Nacional de San Marcos, se contará con una pista de calificación ganadera de 25 por 60 metros.

Habrá una exhibición  de los mejores ejemplares a nivel nacional, y se contará para la calificación de ganado con la participación de jueces internacionales, asentó.

El gobernador de Querétaro,  José Calzada Rovirosa, dijo que al ser el estado invitado en esta edición de la Feria, se exhibirá lo mejor de su ganado bovino, ovino y equino.

Uno de los puntos por los cuales la muestra ganadera de la Feria Nacional de San Marcos se distingue por ser de las mejores a nivel nacional es por garantizar el bienestar animal requerido para este tipo de eventos.

En la inauguración participaron, además, el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del estado, Jorge Armando Narváez Narváez; el presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Simmental, Antonio Manuel García González, y el tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Freddy Priego Priego, entre otros.

Prevén exportación de 160 mil toneladas de cárnicos de bovino en 2015

·         El titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, y los integrantes de la Asociación Angus Mexicana realizaron una reunión de trabajo para informar sobre la celebración de este Congreso.
Del 12 al 27 de octubre se desarrollará el “World Secretariat México Angus 2015”, con la coordinación de los estados de Chihuahua, Durango y Sinaloa, para visitas a ranchos ganaderos, exposiciones, competencias, subastas y conferencias magistrales.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, y los integrantes de la Asociación Angus Mexicana realizaron una reunión de trabajo para informar sobre la celebración en el próximo mes de octubre del Congreso Internacional Angus México 2015, con la participación de más de 600 productores y comercializadores de 15 países.

En el encuentro, que tuvo lugar en las instalaciones de la SAGARPA, se destacó el trabajo de las autoridades del sector y la ganadería mexicana para la promoción del desarrollo del Angus y las acciones enfocadas en ampliar su calidad genética en el país, al ser considerada una de las razas productoras de carne más importantes de las ganaderías del mundo.

El “World Secretariat México Angus 2015” se llevará a cabo del 12 al 27 de octubre, con la coordinación de los estados de Chihuahua, Durango y Sinaloa, para el desarrollo de visitas a ranchos ganaderos, exposiciones, competencias, subastas y conferencias magistrales con especialistas de Estados Unidos, Canadá, Argentina, Paraguay y Nueva Zelanda, entre otros.

El secretario Martínez y Martínez señaló que la distinción a México para celebrar este evento internacional corresponde al trabajo conjunto que se realiza en materia de mejoramiento genético, y a las medidas que en los últimos años se han realizado para lograr la certificación de la calidad pura del ganado, así como los procedimientos de procesamiento de cárnicos y su comercialización en los mercados nacional e internacional. 

Con la participación de productores de Chihuahua, Durango y San Luis Potosí, el titular de la SAGARPA afirmó que el siguiente paso es promover el desarrollo de la raza Angus en algunas entidades federativas con condiciones agroclimáticas propicias, así como su extensión productiva y comercial en América del Norte y Centroamérica.

El coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco Gurría Treviño, indicó que el mejoramiento genético del ganado Angus en México ha crecido favorablemente y se avanza en los trabajos para lograr los protocolos de certificación de esta raza. 

Por su parte, el presidente de la Asociación Angus Mexicana, Bily Estrada Zubia, precisó que el World Secretariat Angus es un organismo internacional conformado por 22 países, entre ellos México, que tiene como principal función el desarrollo de encuentros, intercambio de información y experiencias, además de congresos, a fin de promover la producción de ganado Angus en diferentes países.

Detalló que la Asociación Angus Mexicana agrupa a los criadores de esta raza, que suman 200 socios principales, con quienes se fomenta el intercambio de información, los protocolos para el mantenimiento de la pureza genética y su integración comercial, toda vez que actualmente el 40 por ciento de los becerros Angus se exportan a Estados Unidos.

Cabe señalar que de la producción de bovinos Angus en México, el estado de Chihuahua aporta el 35 por ciento, Jalisco, el otro 35 por ciento, y el 30 por ciento restante proviene de Durango, Zacatecas y Guanajuato.

Trazan ruta científica para incrementar el rendimiento del trigo

·         Los mejoradores de trigo deben usar una amplia gama de técnicas para satisfacer las necesidades de la seguridad alimentaria.

·         Los participantes del Taller de Potencial de Rendimiento del Trigo delinearon los proyectos de investigación actuales y futuros, encaminados a una alianza público – privada internacional para desarrollar nuevas variedades de trigo de alto rendimiento.

México busca impulsar en nueve por ciento su producción doméstica de trigo para producir 3.6 millones de toneladas en 2018, destacaron investigadores y autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).

La productividad se incrementará como resultado de una mayor infraestructura, maquinaria, equipo e innovaciones tecnológicas, que permitirán promover un escenario rural que mantenga un sector agroalimentario productivo para garantizar la seguridad alimentaria, afirmaron.

En el marco del Taller de Potencial de Rendimiento del Trigo, en donde se reunieron 75 científicos internacionales y mejoradores de trigo, se destacó la alianza en investigación que tienen la SAGARPA y el organismo internacional.

Expresaron que con la contribución del CIMMYT y el liderazgo del Premio Nobel de la Paz, Norman Borlaug, se han desarrollado diferentes variedades mejoradas de trigo, lo que contribuye a aumentar la producción de este grano necesario para la alimentación.

Puntualizaron que a través del Programa de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro) -que operan de manera conjunta la SAGARPA y el CIMMYT- los productores se capacitan para generar una mayor producción, la cual es más amigable con el medio ambiente.

Lo anterior, con un proceso de intensificación sustentable a base de intervenciones como la rotación de cultivos, la cobertura orgánica del suelo y el movimiento mínimo de la tierra.

Los participantes del Taller de Potencial de Rendimiento del Trigo, delinearon los proyectos de investigación actuales y futuros, encaminados a una alianza público – privada internacional para desarrollar nuevas variedades de trigo de alto rendimiento.

Coincidieron que para hacer frente a los riesgos provocados por el cambio climático, es necesario duplicar la capacidad de rendimiento de las variedades actuales.

Cabe señalar que el CIMMYT, con sede en El Batán, México, es el líder global en investigación de maíz y trigo, así como en sistemas agrícolas a base de maíz y trigo para el desarrollo rural sustentable.

Prevén exportación de 160 mil toneladas de cárnicos de bovino en 2015

·         El presidente de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), Yamil García Kuri, aseguró que en 2014 se exportaron alrededor de 143 mil toneladas; este año la meta son 160 mil. 

·         El sistema Tipo Inspección Federal (TIF) se incrementó 46 por ciento en los últimos 10 años, al pasar de atender 1.4 millones de cabezas de ganado a 2.7 millones anualmente.

En 2015, la cadena productiva prevé exportar 160 mil toneladas de productos cárnicos a los diferentes destinos internacionales donde comercializa México, informó el presidente de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), Yamil García Kuri, lo que implica un crecimiento de 12 por ciento. 

En el marco de la clausura del Congreso Internacional de la Carne 2015, y acompañado por el coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco Gurría Treviño, el presidente de la AMEG destacó que en 2014 fueron comercializadas en el extranjero alrededor de 143 mil toneladas.
 

De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el valor de las ventas internacionales de cárnicos de bovinos alcanzó en 2014 alrededor de mil millones de dólares, lo que refleja un incremento a tasa anual de 40 por ciento. 

Además, en su comparativo anual, el volumen de las exportaciones creció alrededor de 17 por ciento, entre 2013 y 2014, al pasar de 122 mil toneladas a 143 mil toneladas.

El presidente de la AMEG expresó que estos datos ubican al sector como el tercero en importancia, por su valor económico, en lo que se refiere a las ventas internacionales agropecuarias de México.
 

Puntualizó que, con base en datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), México ocupa ya el lugar 12 como exportador de cárnicos en el mundo, con una Tasa Media de Crecimiento Anual de 17 por ciento entre 2008 y 2014.
 

García Kuri indicó que el sacrificio a través del sistema Tipo Inspección Federal (TIF) se incrementó 46 por ciento en los últimos 10 años, al pasar de 1.4 millones de cabezas de ganado a 2.7 millones, lo que representa ya el 60 por ciento del sacrificio a nivel nacional.

Además, apuntó que debido a la calidad e inocuidad de la carne mexicana, las importaciones en este sector han bajado 11 por ciento, a tasa media anual, de 2008 a la fecha. 

Subrayó que estos resultados se deben a un trabajo coordinado entre el sector productivo y el Gobierno de Federal, lo que ha redituado en mayor productividad y acceso a nuevos mercados.
 

“Este desarrollo no sería posible sin el apoyo y participación de los poderes Ejecutivo y Legislativo, además de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), para quienes expreso un amplio reconocimiento, lo mismo que para el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), que es el garante de la inocuidad de los alimentos que se consumen en el país y los que se exportan”, aseveró.

Por su parte, el coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco Gurría Treviño, afirmó que México se posiciona cada más con un buen oferente de proteína animal de todas las especies a escala internacional, con un alto grado de calidad e inocuidad.

Al clausurar el Congreso Internacional de la Carne 2015, con la representación del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, el funcionario federal expresó un reconocimiento a los productores por este encuentro, al que asistieron más de cuatro mil personas, quienes visitaron los más de 120 estands y participaron en los seminarios y talleres que se efectuaron en los dos días de duración.
 

Gurría Treviño indicó que la amplia participación demuestra la fortaleza de un sector que ha sido capaz de posicionar a México como un destacado productor de cárnicos en el mundo.
 

Durante la ceremonia de clausura se entregó un reconocimiento a los ex-presidentes de la AMEG, Jesús Vizcarra Calderón (fundador de esta asociación 1995-2000); Juan Barrio Aguirre (2000-2007); Rubén Garza González (2007-2010), y Álvaro Ley López (2011-2013).

Se capacitan 70 jóvenes mexicanos en habilidades ecuestres en España

·         El curso ofrecido en la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, en el marco de un convenio de cooperación internacional, consiste en adquirir conocimientos sobre equitación, enganche, mozo de cuadras, guarnicionería y auxiliar de clínica veterinaria, con el objetivo de brindar una formación integral.

·         Los jóvenes fueron seleccionados por medio de una convocatoria de movilidad internacional; realizarán una estancia de tres meses en España.

·         Adicionalmente, el INCA Rural lleva a cabo en México el Taller de Capacitación y Formación de Caballerangos con 500 jóvenes participantes.

Esta semana dio inicio en la provincia de Jerez de la Frontera, España, el curso de capacitación “Equitación, identidad entre España y México”, convocado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y otras instituciones públicas, y en el que participan 70 jóvenes mexicanos de entre 18 y 29 años.

La capacitación brindada en la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, en el marco del convenio de cooperación internacional SPAMEX, consiste en adquirir conocimientos sobre equitación, enganche, mozo de cuadras, guarnicionería y auxiliar de clínica veterinaria, con el objetivo de brindar una formación integral a los jóvenes provenientes de zonas rurales del país.

A su regreso, podrán incorporarse al mercado laboral dentro del sector de caballerangos (cuidado de caballos), en establecimientos o ranchos dedicados a la crianza de equinos, donde aplicarán los conocimientos adquiridos.

Los jóvenes fueron seleccionados por medio de una convocatoria de movilidad internacional y realizarán una estancia de tres meses en España, a fin de desarrollar habilidades ecuestres y deportivas, mediante un programa teórico-práctico de especialidades.

La convocatoria fue publicada por la SAGARPA, el Instituto Mexicano de la Juventud (IMJUVE) y la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), entre otras instituciones.

En el marco del inicio de la capacitación, la alcaldesa de la Jerez de la Frontera, España, María José García-Pelayo, destacó la importancia de trabajar de manera conjunta para fortalecer competencias profesionales y capacitación de jóvenes de ambos países.

Reconoció este tipo de esfuerzos de cooperación internacional para brindar un mayor arraigo a los jóvenes en las comunidades, así como la oportunidad de especializarse en un ámbito altamente demandado.

Al término del curso (el próximo 10 de julio), los participantes recibirán una certificación de título de experto por parte de la Universidad de Cádiz (UCA).

Cabe señalar que, adicionalmente a este curso, el Instituto Nacional de Desarrollo de Capacidades del Sector Rural (INCA Rural) lleva a cabo en México el Taller de Capacitación y Formación de Caballerangos.

Esta capacitación se ofrecerá de manera periódica en la Escuela Equina de Jalisco para contar con especialistas en mejores prácticas de manejo, cuidado y atención paramédica de los animales, lo que contribuye a la eficiencia operativa de las cuadras.

El INCA Rural busca en una primera etapa brindar una capacitación integral a 500 jóvenes, cuyos servicios serán demandados por alrededor de mil unidades de producción de criadores y reproductores de equinos en esta entidad.

Expide SAGARPA Acuerdo para modernizar infraestructura y procesos de inspección y verificación en operaciones de comercio exterior

·         El acuerdo tiene el objetivo de regular la autorización, instalación, operación y, en su caso, el reconocimiento para el funcionamiento de los establecimientos dedicados a la inspección y verificación de mercancías reguladas por la SAGARPA para importación, exportación y tránsito internacional.

·         Con la publicación de este Acuerdo se transparenta el proceso de autorización y reconocimiento para instalar y operar los establecimientos, a través de convocatorias que detallan los requisitos administrativos, técnicos y las especificaciones que deben cumplir, lo cual otorga certeza jurídica a los particulares y al Estado.

Se publicó hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el “Acuerdo por el que se establecen los lineamientos generales para la autorización, operación y, en su caso, reconocimiento de los Establecimientos para la Inspección y Verificación de mercancías reguladas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)” para operaciones de comercio exterior.

El documento establece, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), los criterios generales para el funcionamiento de los establecimientos dedicados a la inspección y verificación de productos agroalimentarios de importación, exportación y tránsito internacional.

Actualmente se requiere de la emisión de disposiciones que contribuyan a mejorar el estatus sanitario en el territorio nacional, para lo cual es necesario un documento que permita establecer las características, condiciones, procedimientos y especificaciones sanitarias y de buenas prácticas que deben cumplir los establecimientos.

Es importante también contar con la infraestructura adecuada que cuente con instalaciones, materiales y equipos específicos para realizar la inspección de las mercancías de origen agrícola, pecuario, acuícola y pesquero, con el fin de asegurar el nivel de protección sanitaria del país y minimizar el riesgo de introducción de enfermedades y plagas que afecten a la salud pública y la sanidad.

Cabe destacar que con la publicación de este Acuerdo se transparenta el proceso de autorización y reconocimiento para instalar y operar los establecimientos, a través de convocatorias que detallan los requisitos administrativos, técnicos y las especificaciones que deben cumplir, lo cual otorga certeza jurídica a los particulares y al Estado.

El acuerdo señala que el SENASICA, a través de la Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria (DGIF), podrá autorizar en territorio nacional los siguientes tipos de establecimientos: I. Punto de Verificación e Inspección Zoosanitaria para Importación; II. Punto de Inspección Internacional en Materia de Sanidad Vegetal, y III. Estaciones Cuarentenarias para exportación e importación.

Asimismo, podrá reconocer Puntos de Verificación e Inspección Zoosanitaria en el extranjero, previo el cumplimiento de los requisitos establecidos en el presente Acuerdo.

De este modo, el documento publicado hoy en el DOF representa una estrategia regulatoria transversal, ya que integra las autorizaciones y reconocimientos en materia vegetal y animal, por lo tanto, los requerimientos de infraestructura y equipo se establecen con base en los lineamientos autorizados.

Los establecimientos a los que el SENASICA emita autorización tendrán por objeto brindar los servicios de maniobra de cargamentos y, en su caso, el almacenamiento de las mercancías reguladas por la SAGARPA para importación y exportación; también podrán brindar los servicios de estancia, cuarentena, lavado y desinfección de jaulas y aplicación de tratamientos a animales de consumo.

El Acuerdo obliga a los interesados en instalar y operar dichos establecimientos, a garantizar la funcionalidad, limpieza, buenas condiciones y a contar con la cantidad necesaria de equipo, recursos humanos y materiales para atender la necesidad operativa del punto.

El SENASICA publicará en su página oficial, www.senasica.gob.mx el listado de los establecimientos y la materia en que están autorizados o reconocidos para operar.

Anuncian realización del II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015

·         La SAGARPA, a través del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), llevará a cabo este foro con panelistas de alto nivel nacional e internacional.

·         A través de mesas de trabajo dirigidas a analizar el acceso del financiamiento e instrumentos de crédito de bajo costo, perspectivas de género en el campo, sistemas de geo agricultura y la biotecnología y genética.

·         Además, se presentarán las expectativas de producción en 2015 para los subsectores agrícola, pecuario y pesquero; el foro conjuntará a organismos internacionales, investigadores, productores y empresarios.

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La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), llevará a cabo el II Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2015, que tendrá lugar el próximo lunes, 20 de abril, en la Biblioteca de México “José Vasconcelos”.

En el evento participarán organismos internacionales, investigadores, productores y empresarios en un espacio de discusión con panelistas de alto nivel nacional e internacional, a través de mesas de trabajo dirigidas a analizar el acceso del financiamiento e instrumentos de crédito de bajo costo, perspectivas de género en el campo, sistemas de geo agricultura y la biotecnología y genética.

Además, se abordarán temas relacionados con las tendencias en el mercado mundial de alimentos, productividad, agro logística, sanidad agropecuaria, biotecnología y desarrollo regional, a fin de compartir experiencias en miras de un sector más productivo, rentable y sustentable. 

Entre los panelistas, se prevé la participación del Premio Borlaug de Campo 2014 y Líder del Programa Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), Bram Govaerts, y la representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en México, Gloria Abraham Peralta, entre otros.
 

Otros trabajos a desarrollar en este espacio de intercambio de información y experiencias son la presentación del esquema de medición de los principales 10 productos básicos en el mercado nacional, a través del Tablero de Control Agroalimentario.

Con la presentación “Cosechando Números del Campo”, se expondrá el manejo del tablero de control, el cual cuantifica permanentemente los índices en producción y consumo en el país de maíz, trigo, sorgo, frijol, azúcar, huevo, leche, carne de pollo, cerdo y res, con la finalidad de planear mejor su producción en el país y contrarrestar las distorsiones en el mercado.

 

Cabe destacar que en sus 13 ediciones, a nivel nacional y una internacional, este foro se ha posicionado como uno de los encuentros agroalimentarios más representativos del sector primario en México.