Es México referencia internacional por desarrollo y producción agroalimentaria

• Del 17 al 18 de junio se reunirán en el país 22 ministros y viceministros miembros del Comité Ejecutivo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), como parte de los trabajos preparativos de la Junta Interamericana de Agricultura a celebrarse en septiembre en Buenos Aires, Argentina.

• México, a través de la SAGARPA, confirmó su participación, toda vez que a nivel hemisférico se le reconoce su importancia en el manejo y uso de recursos: director general del IICA, Víctor Villalobos Arambula.

El nivel de desarrollo y producción agroalimentaria de México lo hace un país de referencia internacional, sobre todo en materia de adopción y aplicación de tecnologías en el campo, afirmó el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor Villalobos Arambula.

Al anunciar que del 17 al 18 de junio próximo nuestro país será la sede de la reunión del Comité Ejecutivo del IICA, destacó que en el mundo globalizado México tiene una gran oferta en experiencia y asistencia hacia otros países, lo mismo que la necesidad de sumar a sus conocimientos en temas relacionados con la agricultura.

En conferencia de prensa, adelantó que se espera la visita de los ministros y viceministros de 12 naciones integrantes del Comité Ejecutivo, quienes revisarán la agenda de la Junta Interamericana de Agricultura, que se realizará en septiembre próximo en Buenos Aires, Argentina.

En este encuentro el agua será el tema central, toda vez que se trata de un recurso limitante para la agricultura y el desarrollo de todas las actividades de la humanidad, subrayó.

Indicó que el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, confirmó su participación en la Junta Interamericana de Agricultura.

Añadió que compartimos plenamente el papel que México debe jugar en estas reuniones, sobre todo porque a nivel hemisférico se reconoce la importancia que el país tiene en el manejo y uso de recursos para la agricultura, como el agua.

México es un país con liderazgo reconocido en el uso y manejo de agua. Se destaca su infraestructura e inversión en obra civil y sistemas de riego, capacidad técnica con personal profesional que ha trabajado el tema por años”, enfatizó Villalobos Arambula.

Además de este reconocimiento internacional, con su asistencia, México jugará un papel importante en las discusiones que habrán de tener lugar en la Junta Interamericana de Agricultura, mismas que se realizan cada dos años, subrayó el director general del IICA.

Por otra parte, avaló la Cruzada Nacional contra el Hambre que lleva a cabo el gobierno federal, ya que se trata de un esquema integral para favorecer a los más desprotegidos y en el cual se involucran los sectores de gobierno, social y productivo, entre otras instancias públicas y privadas.

Reconoce la OIE a México como libre de Peste Equina

• Este hecho refuerza el compromiso de la SAGARPA de mantener a nuestro país libre de enfermedades zoosanitarias de importancia internacional.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés), durante su 81 Sesión Anual de la Asamblea de Delegados, reconoció a México como libre de Peste Equina, enfermedad considerada exótica para nuestro país.

La Comisión Científica para las enfermedades animales recibió información específica del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para revisar a detalle los resultados sobre las actividades, antecedentes sanitarios, censos y costumbres nacionales que ocurren a lo largo del territorio mexicano y que están directamente relacionados con la presencia de la Peste Equina.

Este hecho refuerza el compromiso de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) de continuar con las acciones encaminadas para clasificar a nuestro país como libre de enfermedades zoosanitarias de importancia internacional.

En mayo de 2012, la infección por el virus de la peste equina se añadió a la lista de enfermedades para las que la OIE ha puesto en marcha un procedimiento de reconocimiento oficial del estatus sanitario.

En su asamblea de este año, por primera vez el organismo internacional otorgó reconocimientos a los países que cumplieron con los requisitos para obtener dicha clasificación sanitaria, de acuerdo con consideraciones de la Comisión Científica de la OIE.

El país miembro que desee ser reconocido oficialmente libre de la enfermedad debe presentar el cuestionario que figura en el Capítulo 1.6 del Código Sanitario para los Animales Terrestres (Código Terrestre) y satisfacer todos los requisitos especificados en éste.

A nombre de la Asamblea, la Comisión Científica de la OIE evalúa si las solicitudes de los países miembros cumplen con las normas establecidas. La evaluación se basa en las recomendaciones formuladas por el Grupo Ad Hoc, conformado por especialistas mundiales en el control de la enfermedad.

En caso de brote de la enfermedad, o si la Comisión Científica determina que un país ya no cumple los requisitos del Código Terrestre, puede suspenderse el estatus sanitario.

No obstante, si la Comisión Científica así lo determina, un país miembro puede recuperar su estatus sanitario si presenta una solicitud que cumpla con todos los requisitos para el restablecimiento del estatus sanitario oficial, consignados en los capítulos correspondientes del Código Terrestre mencionado.

Tras una consulta con la Comisión Científica, el director general de la OIE comunica las suspensiones y restituciones del estatus sanitario. El listado de estatus de las naciones se actualiza hasta que la Asamblea adopte una nueva resolución en el siguiente encuentro.

Finalmente, la OIE publica en su página de internet la lista de los países miembros que ha reconocido oficialmente libres de peste equina, después de una resolución adoptada por la Asamblea Mundial de Delegados, durante la Sesión General que se realiza cada año en el mes de mayo.

Exenta la SAGARPA a establecimientos TIF del Certificado Zoosanitario de Movilización

• El propósito es promover la mejora regulatoria y la simplificación del marco jurídico, así como la eliminación de costos en la gestión de trámites y servicios en beneficio de los ciudadanos.

• A fin de salvaguardar la sanidad animal e inocuidad de los bienes de origen animal en el país, las áreas técnicas del SENASICA realizaron los análisis de riesgo necesarios.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) publica hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF) un acuerdo con el fin de exentar a Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) que procesan productos y subproductos de bovinos, ovinos, caprinos y equinos, del certificado zoosanitario de movilización.

El documento se emite con el propósito de promover la mejora regulatoria y la simplificación del marco jurídico, así como la eliminación de costos en la gestión de trámites y servicios en beneficio de los ciudadanos.

Las áreas técnicas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) realizaron los análisis de riesgo necesarios, a fin de salvaguardar la sanidad imal e inocuidad de los bienes de origen animal en el país.

A través de esos estudios, se comprobó que los establecimientos TIF cuentan con sistemas de inspección y controles de alto nivel, con reconocimiento internacional, que aseguran productos sanos, y de óptima calidad higiénico-sanitaria.

Estos sistemas de inspección permanente garantizan que los animales en canal, partes de ellos y productos derivados, son de bajo riesgo zoosanitario, por lo cual no representan peligro para la diseminación de plagas y enfermedades.

De igual manera el análisis de riesgo demostró que las vísceras, despojos y harinas de origen animal, procedentes de cualquier tipo de establecimiento dedicado al sacrificio y procesamiento de animales, tampoco representan riesgo zoosanitario; por lo que estarán exentos también de presentar el certificado de movilización.

Con el fin de agilizar el trámite, en lugar del certificado se habilitó el “aviso de movilización”, documento que para fines de trazabilidad, deben presentar los interesados, según lo establece el acuerdo.

El aviso es una notificación dirigida a la SAGARPA que el propietario o representante legal debe presentar de manera electrónica o personal, con el fin de informar a la autoridad sanitaria sobre el origen y destino de los productos o subproductos de origen animal que se transporta.

Los formatos para el aviso de movilización están disponibles en el dominio web del SENASICAwww.senasica.gob.m

Los interesados pueden acudir al DOF para consultar completo el “Acuerdo por el que se exenta del certificado zoosanitario de movilización de bienes de origen animal procedentes de establecimientos tipo inspección federal, así como a las vísceras, despojos y harinas de origen animal provenientes de establecimientos dedicados al sacrificio de animales y de procesamiento de bienes de origen animal, o que tengan como destino plantas de rendimiento nacionales autorizadas o internacionales reconocidas”.

Alista SAGARPA Código Jurídico Único Agroalimentario para este año: EMM

·         Es un trabajo especializado iniciado por la Oficina de la Abogada General de la SAGARPA, en coordinación con la Consejería Jurídica de la Presidencia de la República y el Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM, que integra por primera vez todos los ordenamientos, reglamentos y leyes del sector agroalimentario mexicano.

·         Al participar en la reunión del Consejo Estatal para el Desarrollo Rural Sustentable, adelantó la instalación de una oficina promotora de productos del campo, en Beijing, China, para impulsar la exportación de productos mexicanos a los mercados asiáticos.

Antes de que concluya el año, el sector primario nacional contará con un Código Jurídico Único  Agroalimentario que por primera vez integrará todos los ordenamientos, reglamentos y leyes agrícolas, pecuarias y pesqueras del país, afirmó el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

Al participar en la reunión del Consejo Estatal de Sonora para el Desarrollo Rural Sustentable, detalló que se trata de un trabajo coordinado entre la Consejería Jurídica de la Presidencia de la República, el Instituto de Investigaciones Jurídicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y la abogada general de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Mireille Roccatti Velázquez.

El Código único Agroalimentario es un trabajo especializado y muy serio iniciado por la SAGARPA para dar mayor certidumbre al sector y evitar la repetición y eventuales contradicciones de normas, anunció el secretario Martínez y Martínez en el encuentro donde intercambió puntos de vista con todos los representantes de los productores de la entidad.

Durante su gira de trabajo por uno de los principales estados productores agroalimentarios del país, el titular de la SAGARPA estimó que la nueva normatividad iniciará a partir de septiembre su proceso legislativo correspondiente.

Instó a los productores a aprovechar la buena relación diplomática establecida por el Gobierno de México con China, la cual posibilitará a la SAGARPA instalar una oficina promotora de productos del campo en la ciudad de Beijing, la cual atenderá todo lo que se ofrezca en materia de exportación de productos mexicanos a los mercados de Asia.

Al dar a conocer su gira de trabajo por China y Corea del Sur la próxima semana, destacó que esta nueva instancia promotora del sector agroalimentario se crea en el marco de la reciente gira del Presidente Enrique Peña Nieto por esa nación, y que en reciprocidad su homólogo chino estará en nuestro país próximamente.

Avanza SAGARPA con cambios estructurales

En respuesta a planteamientos de los productores que participaron en el consejo estatal, el secretario Martínez y Martínez subrayó que por vez primera se atacan puntos neurálgicos para avanzar estructuralmente en el sector agroalimentario mexicano.

Se refirió a los trabajos que ya iniciaron –con el respaldo del Presidente Peña Nieto y la voluntad de PEMEX— para cubrir con producción nacional la demanda de fertilizantes en el país, que aun cuando es un proceso caro sigue siendo una opción competitiva frente a costos en otras partes del mundo.

Asimismo, resaltó el impulso que este gobierno dará para contar con una auténtica banca de desarrollo agroalimentario.

Destacó también la recuperación del programa de Agricultura por Contrato, lo que da certidumbre a la comercialización de las cosechas, y la coordinación interinstitucional entre dependencias federales relacionadas con el sector, para tomar decisiones que consideren todos los factores, eviten duplicidades y fomenten el crecimiento del país, con un mejor desempeño del sector primario.

Puntualizó que a pesar de una normatividad que dificulta la agilidad en el uso de los recursos, se cumplió con el propósito inicial de publicar lo antes posible las reglas de operación de los programas de la Secretaría (se dieron a conocer en febrero) y disminuir los tiempos para abrir ventanillas y ejercer con oportunidad el presupuesto disponible para producir en el campo.

Ante productores y autoridades de un estado que destaca en la exportación de productos primarios y procesados, el secretario de Agricultura federal llamó a una mayor coordinación entre todos los actores de las cadenas productivas para ser más proactivos en los temas sanitarios y cuidar nuestro patrimonio agroalimentario: México cuenta con una red de laboratorios de alto nivel para estas tareas, agregó.

Por su parte, el gobernador Guillermo Padrés Elías afirmó que con la coordinación de esfuerzos entre productores y autoridades se lograrán mayores beneficios en materia agrícola, ganadera, pesquera y acuícola.

Indicó que el tema de sanidad es de vital importancia en la entidad, toda vez que uno de sus objetivos es ampliar el comercio agroalimentario en países asiáticos.

Reconoció el impulso que el Gobierno de la República le está dando al campo, por lo que se unen a este gran proyecto de mejorar las  condiciones productivas y económicas en el sector primario nacional.

Como parte de su gira de trabajo a esta entidad, el titular de la SAGARPA y el gobernador de Sonora realizaron una visita al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y a la Asociación Mexicana del Banco de Alimentos (AMBA).

SAGARPA y CIMMYT fortalecen el programa MasAgro y lo vinculan con la Cruzada Nacional contra el Hambre; refuerzan su compromiso con la investigación aplicada al campo

·         La SAGARPA y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) trabajan en la renovación y fortalecimiento del Programa de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro).

·         El secretario Enrique Martínez y Martínez afirmó que el objetivo es crear una mayor vinculación entre ambas instituciones para evitar la dispersión de esfuerzos y crear una sinergia que derive en un mejor intercambio de conocimientos y tecnologías, en beneficio de un campo más productivo, sustentable y competitivo. 

·         El Programa se replicará en los  municipios rurales de los 400 que se encuentran dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre para detonar la productividad del maíz de autoconsumo de una manera sustentable.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) reafirmó su compromiso con la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico para impulsar la productividad de los pequeños productores agrícolas, a través de su alianza con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).

Ambas instituciones trabajan en la renovación y fortalecimiento del Programa de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro), a fin de incorporar sus objetivos y alcances dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre que lleva a cabo el Gobierno de la República, aseguró  el secretario Enrique Martínez y Martínez.

Aseveró que el MasAgro  es una estrategia integral que combina la sustentabilidad y productividad de dos cultivos estratégicos para el país: el maíz y trigo, lo que permite fortalecer la seguridad alimentaria y dejar atrás los subsidios que distorsionan los mercados y no contribuyen al desarrollo de capacidades.

Durante un encuentro con investigadores del CIMMYT, el titular de la SAGARPA explicó que el Gobierno de la República busca generar una mayor vinculación entre ambas instituciones para evitar la dispersión de esfuerzos y crear sinergias que deriven en un mayor intercambio de conocimientos y tecnologías.

Afirmó que la alianza que existe entre la SAGARPA y el CIMMYT permite potenciar los resultados del MasAgro y ampliar su presencia entre las comunidades con mayor nivel de pobreza y pequeñas superficies de esos dos cultivos, incluidas en la Cruzada Nacional contra el Hambre.

Puntualizó que junto con el CIMMYT se busca aprovechar el desarrollo de tecnologías agrícolas, con el fin de incorporarlas a las prácticas de los pequeños productores del sector social, con el fin de detonar  un desarrollo regional acorde a las necesidades y oportunidades de cada zona.

Destacó que para ampliar el impacto sustentable y productivo del MasAgro en el sector rural y encaminarlo hacia la nueva revolución verde, la Secretaría trabajará de manera cercana y coordinada  con el CIMMYT, a través de sus organismos como el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

Además, convocó al CIMMYT y al INIFAP a desarrollar  y transferir nuevas tecnologías agrícolas aplicadas a otros cultivos, como el sorgo para Tamaulipas.

En su participación, el director general del CIMMYT, Thomas Lumpkin, explicó que el MasAgro es como una semilla, que fue sembrada en 2010, y está empezando a crecer y extenderse; lo que ahora requiere es nutrirla con nuevos conocimientos y aportaciones.

Mencionó que esta es una estrategia a largo plazo (10 años) que busca incrementar la producción de dos granos importantes en la dieta de la población, maíz y trigo. Añadió que actualmente se encuentra en una fase de perfeccionamiento y expansión para ampliar su impacto en el medio rural de México y poder replicarla en otros países que lo requieran.

Por su parte, el líder del Componente Desarrollo Sustentable con el Productor de MasAgro, Bram Govaerts, adelantó que actualmente el programa ha entrenado a mil 649 técnicos, quienes ingresaron a través del Componente de Apoyo a la Cadena Productiva de los Productores de Maíz y Frijol (PROMAF). Precisó que ya se cuenta con cinco hubs (nodos) en funcionamiento y que en los próximos días, entrarán en funcionamiento tres más.

Bram Govaerts puntualizó que el MasAgro busca desarrollar la productividad de los pequeños agricultores para encaminarlos al siguiente nivel, de una manera sustentable.

Agregó que este programa se suma a la Cruzada Nacional contra el Hambre con su infraestructura de investigación y validación de tecnologías adecuadas para productores de maíz de autoconsumo y temporal, con el propósito de hacer una sinergia con los esquemas productivos de la SAGARPA y de esta manera responder a las necesidades en el campo.

Previo al encuentro con investigadores, el titular de la SAGARPA realizó un recorrido por las instalaciones del CIMMYT y el banco de germoplasma de la institución, donde le detallaron el funcionamiento de los componentes del MasAgro, desde la identificación de los genes de  las semillas criollas de maíz hasta el desarrollo de maquinaria para la siembra de cultivos.

En el encuentro y recorrido participaron los subsecretarios de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla, y de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo; el director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz; la abogada general de la SAGARPA, Mireille Roccatti; el coordinador general de Enlace Sectorial, Héctor René García Quiñones, y el coordinador general de Asuntos Internacionales, Raúl Urteaga Trani.

También estuvieron el director general de Productividad y Desarrollo Tecnológico de la SAGARPA, Belisario Domínguez Méndez; la directora general del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), Enriqueta Molina Macías; el director general del SIAP, Pedro Díaz de la Vega, y el director general del Instituto Mexicano de la Juventud, José Manuel Romero Coello.

Inician trabajos para reactivar producción de fertilizantes en el país

​• El secretario Enrique Martínez y Martínez encabezó una reunión de trabajo con funcionarios de PEMEX y representantes de FERTINAL, para avanzar en el diseño de esquemas que impulsen la producción de fertilizantes para el sector agrícola con oportunidad y a precios accesibles. 

• Importante que distribuidores y cadenas de producción del sector agroalimentario se alineen y estén en la misma frecuencia para lograr una verdadera democratización de la producción y, con ello, alcanzar una mayor competitividad y aumentar los índices de seguridad alimentaria en el país: EMM.

El Gobierno de la República, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Petróleos Mexicanos (PEMEX) y el acompañamiento con industriales nacionales, reactiva la producción de fertilizantes en el país.

La acción de impulsar decididamente la elaboración de fertilizantes en México reduce importaciones y aumenta la disponibilidad y accesibilidad de este importante insumo agrícola.

En esta iniciativa, registrada como un hecho histórico y de impacto económico y social para el sector agroalimentario, PEMEX anunció la disponibilidad este año de fosfatos para el sector industrial por el orden de las 700 mil toneladas.  

En la reunión de trabajo entre el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, con funcionarios de PEMEX y representantes de la Asociación Nacional de Comercializadores de Fertilizantes (FERTINAL), se instrumentaron acciones para avanzar en el diseño de esquemas que impulsen la producción de fertilizantes para el sector agrícola con oportunidad y a precios accesibles. 

En el evento, celebrado en las oficinas de la SAGARPA, el secretario Enrique Martínez y Martínez afirmó que uno de los principales ejes de trabajo para el sector agroalimentario es el diseño de programas que coadyuven a la democratización de la producción de fertilizantes para ser más competitivos en el campo mexicano.

En este marco, subrayó la importancia de que distribuidores y cadenas de producción del sector agroalimentario se alineen y estén en la misma frecuencia para lograr una verdadera democratización de la productividad y, con ello, alcanzar una mayor competitividad y aumentar los índices de seguridad alimentaria en el país.

Ante el jefe del Proyecto de Producción de Fertilizantes de Pemex, Edgar Torres Garrido, y del presidente de FERTINAL, Maurizio Covarrubias Piffer, el funcionario federal aseguró que reducir paulatinamente la dependencia de productos e insumos agrícolas del exterior es una prioridad dentro de las políticas públicas de esta administración y factor determinante para lograr un campo más productivo, justo y equitativo.

En el caso concreto de los fertilizantes, apuntó que el fortalecer la producción de este insumo –vital para mejorar la rentabilidad de los cultivos-, y hacerlo más accesible a las unidades productivas, junto con semilla mejorada, impactará de manera directa a pequeños y medianos productores, toda vez que se podrá pasar de dos o tres toneladas por hectárea de granos a entre cuatro y cinco.

Precisó que el Gobierno de la República tiene muy claro que son varios los retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario, pero, añadió, con la voluntad política de las autoridades y la corresponsabilidad de todos los actores de las cadenas productivas se logrará la transformación del campo mexicano.

Entre las medidas que se aplicarán para este gran objetivo está la de diseñar una nueva reestructuración institucional, con normas y reglas más adecuadas y claras que ayuden a lograr mejores condiciones de producción y competitividad en el sector agropecuario y pesquero, acotó.  

En el encuentro, también se destacó que la coordinación interinstitucional es una práctica común en este gobierno, por lo que la vinculación de acciones y esquemas de trabajo representan una prioridad en los objetivos de alcanzar una mayor producción de alimentos, en condiciones que favorezcan a los productores primarios y a los consumidores.

Por su parte, el del presidente de FERTINAL, Maurizio Covarrubias Piffer, reconoció las acciones que desarrolla el Gobierno de la República para lograr un cambio sustancial en el sector agroalimentario, por lo que solicitó su adhesión a los proyectos que coadyuven a mejorar la producción y el crecimiento del país.

Destacó que FERTINAL es una iniciativa empresarial que genera alrededor de 14 mil empleos directos y su capacidad de producción de fertilizantes es de más de un millón 250 mil toneladas por año.

Explicó que con el manejo de fertilizantes de calidad y semillas mejoradas, en la zona de la meseta central del país se logró el registro de 16, 17 y 17.8 toneladas por hectárea de maíz, lo que demuestra la importancia del manejo de este insumo básico para la producción de alimentos.

En la reunión también participaron los subsecretarios de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla, y de Desarrollo Rural, Arturo Osornio Sánchez; el oficial mayor, Marcos Bucio Mújica, y el coordinador general de Enlace Sectorial, René Garcia Quiñones, entre otros funcionarios.      

Rechaza SAGARPA modificaciones que realizó Estados Unidos sobre el etiquetado de país de origen (COOL)

​• Buscará SAGARPA compensación al daño que ocasiona la regla COOL al sector pecuario nacional.

• El titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, mantiene comunicación estrecha con el secretario del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack, para generar mecanismos bilaterales al respecto.

Con el fin de remediar la afectación al sector pecuario nacional, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), en coordinación con la Secretaría de Economía (SE), impulsará ante la Organización Mundial de Comercio (OMC) las acciones necesarias para que las autoridades del gobierno de Estados Unidos cumplan cabalmente con el fallo de ese organismo internacional en contra del etiquetado indicativo de país de origen (conocido como COOL, por sus siglas en inglés) aplicable a los productos cárnicos.

La SAGARPA señaló que trabaja de la mano con la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) para compilar, analizar y ofrecer información especializada que dé sustento a la posición de rechazo a esa regla.

Nuestro país aplicará todo lo necesario para conseguir una compensación económica ante el daño ocasionado a las exportaciones mexicanas de ganado bovino en pie, a consecuencia de dicha disposición, indicó la dependencia.

El pasado 23 de mayo, la SAGARPA rechazó las modificaciones que publicó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) relativas al etiquetado indicativo de país de origen, debido a que contienen aspectos discriminatorios que afectan las exportaciones de ganado bovino de México, el cual es utilizado para el procesamiento de carne en esa nación.

Reiteró la SAGARPA que esa nueva normatividad genera distorsiones y barreras al comercio de ganado, es más estricta y exige que los productos cárnicos de EU especifiquen el lugar de nacimiento, crecimiento y sacrificio de los bovinos, lo que discrimina a los productos de la industria pecuaria nacional.

Cabe señalar que el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, ha mantenido una comunicación estrecha con el secretario del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack, en la que le ha manifestado la importancia de generar mecanismos bilaterales que permitan un comercio justo.

México inició en 2009 una controversia ante la OMC en contra de Estados Unidos por las disposiciones en materia de etiquetado indicativo de país de origen aplicables a los productos cárnicos.

Posteriomente, en julio de 2012, la OMC determinó que los requisitos del COOL son discriminatorios, al desincentivar la adquisición de ganado nacido en México, por lo que recomendó al gobierno estadounidense modificar los requisitos de COOL, de conformidad con las reglas de dicho organismo en un plazo no mayor de 10 meses, el cual venció el pasado 23 de mayo de 2013.

Invierte SAGARPA 250 mdp para incentivar el uso de la infraestructura TIF

“Apoyo para el Sacrificio de Ganado en Establecimientos TIF” beneficiará a más de mil 500 productores y/o asociaciones al dar valor  agregado  a su producción, así como al consumidor por mayor garantía de calidad, sanidad e inocuidad de los productos cárnicos que demanda.

Con una inversión de 250 millones de pesos se eficientará el uso de la infraestructura de los Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) y con ello incorporar al productor de ganado a la cadena de valor agregado de la industria de la carne, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

El Programa “Apoyo para el Sacrificio de Ganado en Establecimientos TIF” para 2013 que lleva a cabo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) beneficiará a cerca de mil 500 productores y/o asociaciones ganaderas que acudan a este tipo de rastros a sacrificar ganado bovino, porcino, ovino y/o caprino.

Con la puesta en marcha del programa, además de fortalecer a la industria TIF, se ampliará y consolidará la oferta de bienes de origen animal sometidos a procesos de inspección federal; se brindará mayor garantía de calidad, sanidad e inocuidad de los productos cárnicos mexicanos a los consumidores nacionales y extranjeros, y se contribuirá a mitigar los daños provocados en la ganadería nacional por fenómenos como la sequía.

Conforme a los lineamientos, los productores habrán de recibir un incentivo  por cabeza de ganado, de acuerdo con la especie y características del animal que sacrifiquen en Establecimientos TIF que operan como Ventanilla Autorizada.

Al 20 de mayo del presente año, se han entregado un total de 144.1 millones de pesos (mdp), lo que representa 1.1 millones de cabezas de ganado sacrificadas bajo este esquema.

Hasta el momento el sector porcícola ha sido beneficiado con 83.5 mdp, los productores de ganado bovino con 59.2 mdp, los de caprino con 1.3 mdp y los de ganado ovino con 15 mil pesos.

El Sistema TIF es una certificación que otorga el Gobierno Federal y tiene el propósito de agregar valor a la producción de cárnicos y ofrecer a los consumidores productos de óptima calidad, procesados con estrictos controles sanitarios y de higiene.

Utilizar la infraestructura TIF para el sacrificio de animales de abasto, frigoríficos e industrializadores de productos y subproductos cárnicos, trae consigo beneficios a la industria al impulsar prácticas que regularizan procedimientos y, en consecuencia, facilitar la entrada a los mercados.

Entre los beneficios destacan que pueden movilizar sus mercancías dentro del país de una manera más fácil, pueden colocar sus productos en diversos puntos comerciales a mejor precio y se les abre la posibilidad del comercio internacional, ya que los establecimientos TIF son los únicos elegibles para exportar.

Cabe señalar que todas las plantas TIF son objeto de inspección sanitaria permanente, que llevan a cabo médicos veterinarios capacitados y certificados por el SENASICA, con el fin de verificar que las instalaciones y los procesos cumplen con las regulaciones para que los alimentos sean sanos e inocuos, de acuerdo con normas internacionales en la materia.

Esta certificación es reconocida internacionalmente, pues las plantas TIF cuentan con sistemas de inspección y controles de alto nivel que promueven la reducción de riesgos de contaminación de sus productos y verifican el estado de salud de todos los animales que se procesan en ellas.

El SENASICA invita a los productores de ganado bovino, porcino, ovino y caprino a participar en el Programa “Apoyo para el Sacrificio de Ganado en Establecimientos TIF”  para que puedan ser beneficiarios de este esquema de apoyo y coadyuven a consolidar la industria TIF del país.

Finalmente, el organismo desconcentrado de la SAGARPA informó que para consultar el Directorio de Ventanillas Autorizadas, los Lineamientos de Operación 2013 y el cuadro de avances de apoyos entregados por entidad federativa se puede visitar el sitio: http://www.senasica.gob.mx/default.asp?id=762

Coordinación y corresponsabilidad, claves para enfrentar los retos del sector agroalimentario: SAGARPA

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        En el marco del 50 aniversario de la Central Campesina Independiente (CCI), el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo, enfatizó que la SAGARPA evalúa y mejora sus programas, de la mano con los productores, para detonar la productividad en el campo.

·         El dirigente de la CCI, Rafael Galindo Jaime, indicó que la organización se sumará al trabajo de la dependencia mediante propuestas que aporten a la creación de políticas públicas de desarrollo productivo y social.

 La coordinación y la corresponsabilidad de autoridades, legisladores, organizaciones y productores son clave para enfrentar y superar los retos que enfrenta el sector agroalimentario mexicano, aseguró el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Ricardo Aguilar Castillo.

Durante la inauguración de los trabajos por el 50 Aniversario de la Central Campesina Independiente (CCI), y en representación del secretario Enrique Martínez y Martínez, el subsecretario de Alimentación y Competitividad afirmó que una de las prioridades de la dependencia es impulsar la productividad del campo, particularmente de los pequeños productores rurales.

Para ello, abundó, la SAGARPA tiene la responsabilidad de realizar una evaluación integral de la oferta programática para modificar y mejorar los esquemas actuales, acorde con lo establecido por todos los sectores del país en el Plan Nacional de Desarrollo, así como crear nuevos programas que detonen productividad en el sector agroalimentario.

En el evento, presidido por el titular de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU), Jorge Carlos Ramírez Marín, el funcionario de la SAGARPA destacó que para alcanzar las metas propuestas es necesario el trabajo conjunto con los actores que conforman el campo.

Aguilar Castillo aseveró que es responsabilidad de todos enfocarse en las acciones que permitan delinear el rumbo del sector primario.

Por su parte, el dirigente de la CCI, Rafael Galindo Jaime, indicó que la organización se sumará al trabajo de la SAGARPA para evaluar y mejorar la estructura programática y las Reglas de Operación, mediante propuestas que aporten políticas públicas de desarrollo productivo y social.

Sostuvo que la CCI trabajará de manera coordinada con el Gobierno de la República para proponer los cambios que fortalezcan las capacidades productivas de los pequeños productores.

Al 50 aniversario de la CCI asistieron representantes de instancias relacionadas con el sector rural, como Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO) y Registro Agrario Nacional (RAM), así como dirigentes estatales del CCI, entre otros.

Convoca EMM a frente común para quitar camisas de fuerza que detienen al sector agroalimentario

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         En el marco del noveno Congreso Nacional de la Central Campesina Cardenista (CCC), el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez,  aseguró que con la participación de todos los actores se tiene que vencer el desafío de reglas y normas  obsoletas, y “quitar esa camisa de fuerza propiciada por una sobreregulación en el sector agroalimentario”.

·         Tenemos que estar juntos para vencer las distorsiones del mercado. El Gobierno de la República está dispuesto a evitar esas prácticas para que los productores tengan un pago más justo a su trabajo y a su esfuerzo en la producción, apuntó.

·         El Pacto por México es el marco para consensuar las expresiones que lleven a una profunda reforma del campo mexicano, con énfasis en el apoyo a la agricultura campesina y familiar, la preservación de los recursos naturales y la aprobación de presupuestos multianuales: legisladores y líderes agrarios.

El Gobierno de la República avanza en dar un giro político en materia agroalimentaria para trabajar esquemas productivos más incluyentes y participativos, afirmó el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

En el marco del noveno Congreso Nacional de la Central Campesina Cardenista (CCC), el titular de la SAGARPA aseguró que con la participación de todos los actores se tiene que vencer el desafío de las reglas y normas  obsoletas, y “quitar esa camisa de fuerza propiciada por una sobreregulación en el sector agroalimentario”.

“Estamos preparando, por instrucciones del señor Presidente, un trabajo que venga a ordenar la parte jurídica del sector, de manera tal que podamos llegar a un código único agroalimentario que nos permita la defensa de los derechos de nuestros trabajadores del campo, pero que también nos dé la posibilidad de ser más competitivos y productivos”, subrayó.

Ante delegados de la CCC y representantes de productores de diferentes puntos del país, así como legisladores y autoridades de los tres órdenes de gobierno, precisó que “vamos a luchar todos por la gran reforma del campo, con la participación de las dirigencias campesinas, políticos, legisladores y el sector social, a través del Pacto Por México”.

En este foro, que contó con la participación del secretario de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano, Jorge Carlos Ramírez Marín; del gobernador de Oaxaca, Gabino Cué Monteagudo, y del jefe de Gobierno del Distrito Federal, Miguel Mancera Espinosa, Enrique Martínez y Martínez indicó que la próxima reforma del campo buscará corregir desviaciones operativas y programas que han anclado el desarrollo justo y armónico del sector rural mexicano.

Mencionó que, a casi seis meses de este gobierno, se trabaja en varios puntos, como el relativo al aumento de la productividad del minifundio para que los campesinos con cinco hectáreas o menos puedan ser sujetos de crédito, tener acceso a semillas mejoradas, fertilizantes y tecnología, y mecanizar su parcela.

Hay mucho por hacer, detalló, para vencer los desafíos del campo, toda vez que entre el productor y el consumidor algunos intermediarios han jugado un papel crítico que distorsiona el mercado, niega el pago justo al productor y evita el precio adecuado al consumidor.

Tenemos que estar juntos para vencer esas distorsiones, puntualizó. Que sepan que el Gobierno de la República está consciente de los desórdenes del mercado y que estamos “puestos y dispuestos” a evitar que esas prácticas impidan a los productores obtener un pago más justo por su trabajo y esfuerzo en la producción, apuntó.

Agregó también que habrá de trabajar coordinadamente para los retos que representa el cambio climático.

El reciente crecimiento del 2.8 en el sector, afirmó, demuestra que si nos ponemos las pilas y trabajamos coordinadamente en sinergia, lo vamos a lograr. “Tendrán también en el secretario de SAGARPA un aliado para llegar a obtener las metas que todos nos hemos trazado”, expresó.

Por su parte, el secretario general de la CCC, Max Correa Hernández, el presidente del Partido de la Revolución Democrática (PRD), Jesús Zambrano, y el coordinador de la fracción parlamentaria de ese partido en la Cámara de Diputados, Silvano Aureoles, coincidieron en que este es el momento histórico y la oportunidad de trabajar por la transformación de un campo más justo, equitativo y productivo.

  

Mencionaron que el Pacto por México es el marco para consensuar las expresiones que lleven a una profunda reforma del campo mexicano, con énfasis en el apoyo a la agricultura familiar y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria del país.

Subrayaron la importancia de invertir en bienes públicos para ser más productivos y competitivos, preservar los recursos naturales, aprobar presupuestos multianuales y avanzar en la restructuración de los recursos del Programa Especial Concurrente (PEC) para el sector rural. 

Prevé SAGARPA producir un millón de toneladas de fertilizantes en una primera etapa; la meta es cubrir el 70 por ciento de la demanda en el país.

·         El secretario Enrique Martínez y Martínez señaló que inicia el proceso para reducir las importaciones y abatir costos de producción, transportación y comercialización de este insumo agrícola básico, en beneficio de los productores del sector agroalimentario nacional.

·         Ante personal del Ejército Mexicano, el titular de la SAGARPA expuso un diagnóstico del campo y cuáles son las políticas públicas del Gobierno Federal para fortalecer la seguridad alimentaria.

México podrá producir un millón de toneladas de fertilizantes, en una primera etapa, con lo cual iniciará el proceso para sustituir las importaciones de ese importante insumo agrícola y abatir con ello costos de producción, transportación y comercialización en beneficio de los productores del sector agroalimentario nacional, afirmó el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

Destacó que la meta de esta administración es generar el 70 por ciento de los fertilizantes que se consumen en el país, toda vez que actualmente se importan alrededor del 95 por ciento.

Explicó que mediante la obtención a precios competitivos de la materia prima necesaria para producirlos en México (gas, amoniaco y urea), se podría reducir hasta en un 75 por ciento el costo de producción de uno de los principales insumos de la agricultura nacional.

Subrayó que esta línea de acción del Gobierno de la República representa una oportunidad para sumar diversos proyectos de manera integral y lograr la productividad, la competitividad y la sustentabilidad que demanda el campo mexicano, además de disminuir la dependencia de productos importados y fortalecer la seguridad alimentaria.

El secretario Enrique Martínez y Martínez impartió una conferencia magistral a cursantes del posgrado “Administración Militar  para la Seguridad Interior y Defensa Nacional”, en la Escuela de la Defensa Nacional, a quienes expuso un diagnóstico del campo y explicó las políticas públicas para impulsar al sector agroalimentario como eje de desarrollo económico del país.

Con relación al trabajo interinstitucional, señaló que la SAGARPA desarrolla con personal de las Secretarías de la Defensa Nacional y de Marina (SEMAR) acciones de inspección y vigilancia en materia de peaje de productos agroalimentarios y de control en la actividad pesquera, tanto en carreteras, puntos fronterizos como en mares territoriales.

Subrayó que con la operación de la antena ERMEX, la SAGARPA y la SEDENA comparten información sobre fenómenos meteorológicos y sus afectaciones en zonas urbanas y rurales, a través del manejo y análisis de imágenes satelitales de alta resolución.

Entre los principales retos en el sector, Enrique Martínez explicó que para el año 2050 habrá que producir un 55 por ciento de alimentos adicionales, toda vez que la población mundial ascenderá a nueve mil 150 millones de seres humanos, de acuerdo con previsiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

En el caso de México, precisó, se incorporarán 25 millones de mexicanos y si no apostamos a la productividad de nuestro sector primario no se cumplirá la meta de producir alimentos suficientes para la futura demanda.

Detalló que en el país hay 22 millones de hectáreas cultivables, superficie que sólo podría aumentarse hasta en un 10 por ciento, con mucho esfuerzo y con grandes inversiones. Por eso, lo que se busca es producir más con menos, remontar los actuales niveles y lograr reducir las importaciones de alimentos que se consumen en el país, cercanas al 40 por ciento, señaló.

Otro de los desafíos, indicó, es el minifundio en el sector rural, ya que un 77 por ciento de los productores tienen menos de cinco hectáreas, lo que dificulta a las unidades productivas el acceso al crédito y a las coberturas de seguro, además de mantenerse vulnerables a los riesgos climáticos, sanitarios y de mercado.

Por ello, la nueva visión del Gobierno de la República encabezado por el Presidente Enrique Peña Nieto, agregó, está enfocada a la transformación del campo mexicano, con nuevos esquemas para transitar de los subsidios a los  incentivos a la productividad, además de realizar una reorientación de los programas a través de una reingeniería organizacional y operativa de la SAGARPA, en aras de realizar la gran reforma estructural del campo.

Acotó que se trabaja en ocho pilares centrales, entre los que destacan la creación de clúster para incorporar a pequeños productores en empresas integradas; la integración de insumos para mejorar la productividad (fertilizantes, agua y semillas mejoradas); el financiamiento competitivo y oportuno, con el relanzamiento de una banca de desarrollo agroalimentaria; y la previsión y manejo de riesgos climáticos y de mercado.

Además, se impulsa la investigación aplicada y la innovación tecnológica; el desarrollo de proyectos estratégicos en cada estado y por región (mapeo productivo);  el fortalecimiento de acciones de sanidad, inocuidad y sustentabilidad de los recursos naturales, y el diseño de una planeación estratégica que dé balance a la oferta y la demanda de los productos agroalimentarios, mediante un tablero de control.

Por su parte, y a nombre de los presentes, el oficial Alejandro Vargas González expresó que la participación del secretario Enrique Martínez y Martínez distingue al Colegio de la Defensa Nacional y fortalece el ejercicio intelectual con su plan de trabajo en el sector agropecuario y pesquero.

“Agradecemos su diagnóstico y visión sobre la conservación de los activos más importantes, como el capital natural del país, seguros que con la planeación estratégica a través de políticas innovadoras vamos a tener un México próspero y con un mejor destino”, mencionó.   

Promueve SAGARPA productos mexicanos en el sector gourmet

​• A través de la dependencia asistieron 50 productores mexicanos a la cumbre gastronómica Mesaamérica 2013, la cual reunió a chefs y especialistas culinarios del continente americano.

• Presentaron 97 productos mexicanos, como pulque, cacahuates en vinagre, carne de res, jamón y chorizo de conejo, pan integral, semilla de chía y amaranto, queso artesanal, aceite de coco, miel de abeja y chocolate artesanal, entre otros.

Con el objetivo de aprovechar los certificados de calidad e inocuidad de los alimentos mexicanos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) promueve el consumo de estos productos dentro del sector gourmet del país y el exterior.

A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), 50 productores mexicanos de asistieron al evento Mesaamérica 2013, realizado entre el 20 y 22 de mayo, el cual reunió a importantes chefs y especialistas culinarios del continente americano.

En el encuentro participaron productores de Nuevo León, Puebla, Hidalgo, Morelos, Querétaro, Yucatán Tabasco, Jalisco, Veracruz, Estado de México, Guanajuato, Michoacán, Baja California, Chihuahua y Distrito Federal.

La presencia de la SAGARPA y los productores permitió promover 97 productos mexicanos entre los que se encuentran pulque, cacahuates en vinagre, carne de res, jamón y chorizo de conejo, pan integral, semilla de chía y amaranto, maíz para pozole, queso artesanal, queso manchego, aceite de coco, aderezos, miel de abeja, chocolate artesanal, arroz orgánico, jarabe de agave, chía y coco orgánico, tortillas de trigo, pescados y mariscos.

El objetivo de este evento es acercar a los productores con especialistas culinarios para que los ingredientes mexicanos sean incorporados en la alta cocina nacional e internacional, lo que genera un valor agregado para los alimentos mexicanos y se explota un nicho de mercado.

A Mesaamérica 2013 también asistieron representantes de cadenas restauranteras y hoteleras para conocer nuevos platillos elaborados a base de ingredientes producidos en México.

De acuerdo con el director en jefe de ASERCA, Baltazar Hinojosa Ochoa, se busca que los productores asistan a este tipo de eventos con el fin de promover, y posicionar el uso y consumo de ingredientes mexicanos en la alta cocina.

Abundó que en la SAGARPA se impulsa la vinculación entre los productores, comercializadores y consumidores para acercar los agroalimentos producidos en México a los mercados nacional e internacional, ahora con un énfasis en nichos que reconocen el valor agregado de la producción nacional.

Por su parte, el coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA, Gabriel Padilla Maya, explicó que en el caso de Mesaamérica 2013 se generó una vinculación entre profesionales de la cocina de México y el resto del continente, con productores nacionales.

Señaló que se busca fomentar un mayor consumo de lo que se produce en las localidades rurales, ya que se tiene programada una iniciativa con el sector gastronómico para incentivar a pequeños productores, a fin de que asistan a concursos de gastronomía, foros, seminarios y talleres demostrativos, entre otras actividades.

Con estas acciones se genera un compromiso social para estimular el consumo de lo que se produce en México, sumando esta iniciativa a la cruzada nacional contra el hambre y la pobreza.

Padilla Maya señaló que para varios productores este tipo de eventos representan el primer paso para iniciar sus exportaciones y la oportunidad de diversificar, posicionar y consolidarse en mercados de especialidades, ya que existe un acercamiento directo que demuestra la calidad de sus productos, con miras hacia una relación comercial exitosa.

La fundadora en México de este movimiento, Alicia Gironella, y el presidente del Movimiento Slow Food, Carlos Petrini, acordaron con la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA incentivar la producción de alimentos tradicionales, baluartes de la biodiversidad que tiene nuestro país, y de sus cultivos.

Coincidieron en que los esfuerzos de innovación por una cocina contemporánea y las expresiones de creatividad sólo tienen sentido si el protagonista de esta tendencia es el pequeño productor mexicano.

Cabe señalar que Mesaamérica 2013 es una cumbre gastronómica que reúne a los exponentes más destacados de la gastronomía internacional, así como a profesionales de otros ámbitos que inciden o complementan el fenómeno culinario.

Este congreso también busca reforzar la imagen de México como potencia gastronómica mundial. Para ello, crea un escenario en el que confluyen chefs mexicanos y productores de los ingredientes más representativos de cada región en la tarea de trazar el panorama más completo de la cocina nacional.