Impulsan crecimiento sostenido de la actividad pecuaria en México; buscan crecimiento de 50 por ciento en producción porcina

​• El coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco José Gurría Treviño, indicó que se trabaja en la modificación de los programas para desarrollar el potencial productivo en el corto plazo.

• En la sexta sesión ordinaria del Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable (CMDRS) señaló que se evalúa un proyecto para fortalecer la actividad ganadera en el trópico húmedo de México.

• El Centro de Investigación y Desarrollo Costero (CIDECO) presentó a los consejeros productos elaborados con sardina y otras especies de bajo costo, los cuales podrían ser distribuidos en zonas con altos niveles de marginación.

México tendrá una fuerte actividad ganadera competitiva, productiva y sustentable, que lo posicionará entre los principales países productores, aseguró el coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Francisco José Gurría Treviño.

Afirmó que se trabaja en la modificación de programas y lineamientos para que en el corto plazo se desarrolle el potencial productivo del sector pecuario y al mismo se conserven los recursos naturales.

Ante integrantes del Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable (CMDRS), Gurría Treviño subrayó que la meta es incrementar entre el 40 y 50 por ciento la producción en cerdo para consumo nacional y para la exportación.

Señaló que la orientación para el sector agroalimentario que impulsa el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, consiste en incrementar la productividad del campo, de una manera equitativa.

Destacó que la dependencia evalúa un proyecto para fortalecer la actividad ganadera en la región del trópico húmedo de México, la cual es generosa en forrajes ya que actualmente genera el 13.12 por ciento del total del valor nacional, lo que representa un importante potencial de crecimiento, en beneficio de los productores de la región.

Durante la sexta sesión ordinaria del CMDRS, el funcionario de la SAGARPA afirmó que otro de los retos del sector es incrementar la presencia de la ganadería dentro del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario y aumentar sus tasa de crecimiento.

Indicó que se trabaja con todos los sectores para que participen en el diseño de los nuevos esquemas productivos y se modifique lo que se requiera, a fin de generar un mayor impacto en la producción.

En su participación, en calidad de presidente suplente del consejo, el subsecretario de Desarrollo Rural de la SAGARPA, Arturo Orsornio Sánchez, sostuvo que su objetivo es que sistemas producto, organizaciones y productores compartan sus experiencias para fortalecer al sector primario.

En un diálogo abierto y plural se sientan las bases para incorporar a los pequeños productores a los modelos de desarrollo y competitividad, que permitan crear una verdadera transformación del campo, expresó.

Reconoció también el trabajo realizado en las comisiones del CMDRS, las cuales recopilan las necesidades del sector y realizan un análisis, mes con mes, de la situación y evolución del campo.

Presentan alternativas para una alimentación sana

Pescadores de Baja California presentaron productos elaborados con sardina y otras especies, los cuales podrían ser distribuidos en zonas con altos niveles de marginación.

El director del Centro de Investigación y Desarrollo Costero (CIDECO), Steephen Arturo Martínez Guerrero, presentó a los integrantes del Consejo Mexicano diversos productos marinos ya procesados, que podrían servir como alternativa de alimentación.

Explicó que actualmente tienen presencia en Baja California y Sinaloa, pero el objetivo es extender, junto con cooperativas de pescadores, la elaboración y distribución de productos marinos de bajo costo y alto valor nutrimental.

Añadió que con una baja inversión es posible darle un valor agregado a los productos marinos, por lo que se busca introducir este modelo dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre.

En la sesión de junio del CMDRS, participaron el coordinador general de Enlace Sectorial de la SAGARPA, Hector René García Quiñones, y los coordinadores de las comisiones de Programas Sectoriales y Presupuesto, Octavio Jurado Juárez,  Trabajo Legislativo, Amalio Vargas Soto, y de Planeación, José Jacobo Femat.

Asistieron también los representantes de la Coordinadora Nacional Plan de Ayala (CNPA), José Narro Céspedes; de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), Álvaro López Martínez; de la Central Independiente de Obreros Agrícolas y Campesinos (CIOAC), José Dolores López Barrios; de la Central Campesina Independiente (CCI), Francisco Rojas Pérez, y del Consejo Nacional de Sociedades y Unidades de Campesinos y Colonos (CONSUC), Alfonso Garzón Martínez, entre otros dirigentes.

Además, los representantes de los sistemas producto Algodón, Jorge Antonio Medina Medina; Apícola, Rubén Arceo Pérez; Arroz, Pedro Alejandro Díaz Hartz; Bacanora, Jorge Luis Fimbres Castillo; Bovinos Carne, Enrique López; Camarón de Altamar, Rafael Ruiz Moreno; Chile, Salvador López Rodríguez; Jamaica, Pablo Alejandro Bautista; Limón Mexicano, Sergio Ramírez Castañeda; Ornamentales, Roberto Octavio Morales Domínguez, y Porcinos, Alejandro Ramírez. 

Apicultores reportaron ventas por 164 millones de pesos en el Congreso Internacional de Actualización Apícola

• En el evento organizado por la SAGARPA los productores informaron de la  firma de contratos por alrededor de cuatro mil 600 toneladas de miel, en México y el extranjero.

• Destacó la promoción a los productos apícolas elaborados por comunidades indígenas de la Península de Yucatán.

• El Congreso también fungió como foro para impartir capacitación y trasferencia de tecnología a  los miembros de la cadena productiva apícola.

Apicultores reportaron ventas inmediatas, a corto y mediano plazos por 164 millones de pesos durante su participaron en mesas de negocio y exhibición de productos durante el XX Congreso Internacional de Actualización Apícola.

Como resultado del evento organizado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), en la última semana de junio en Culiacán, Sinaloa, los apicultores reportaron la comercialización de 4 mil 600 toneladas de miel en el mercado nacional y el extranjero.

De acuerdo con la Coordinación General de Ganadería, la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) realizó una mesa de negocios a la que asistieron compradores de Alemania y Reino Unido, interesados especialmente en la miel mexicana elaborada por poblaciones indígenas de nuestro país.

Por ello, se destacó la promoción permanente a los productos apícolas elaborados por comunidades indígenas de la Península de Yucatán, quienes ampliarán y diversificarán la comercialización de la miel en diferentes mercados.

Cabe señalar que los 10 principales estados productores de miel en el país son Yucatán, Campeche, Jalisco, Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Guerrero, Quintana Roo y Michoacán.

En la organización del XX Congreso Internacional de Actualización Apícola participó también la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas, el Gobierno de Sinaloa y la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Sinaloa.

Cerca de mil congresistas internacionales compartieron sus experiencias e innovaciones en el sector apícola, así como panelistas nacionales e internacionales de países como Canadá, Estados Unidos, Brasil, Jordania, Costa Rica y Colombia, cuyos conocimientos fueron compartidos con productores de todas las entidades del país, así como de centro y Sudamérica

El congreso fungió además como un foro para impartir capacitación y transferencia de tecnología que permitió la actualización de la cadena productiva apícola.

Entre otros, se abordaron temas técnico-científicos como sanidad, genética, comercio internacional, biodiversidad, fomento, polinización, nutrición, apiterapia y cría de reinas. 

Instala SAGARPA Subcomité especializado en normalización ganadera

​• La nueva junta, que forma parte del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria de la SAGARPA, se encargará de diseñar y revisar normas agroalimentarias en materia pecuaria.

• El coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco José Gurría Treviño, aseguró que el organismo tiene el compromiso de ordenar el marco normativo para los productos de origen animal y fortalecer los procesos de inocuidad.

Con el objetivo de contar con reglas más claras que permitan mejorar la calidad de los productos de origen pecuario, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) instaló el Subcomité Especializado en Ganadería.

El Subcomité, que forma parte del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria de la SAGARPA, se encargará de diseñar y revisar normas agroalimentarias en materia de ganadería que fortalezcan la calidad e inocuidad de los productos pecuarios, acorde a la demanda nacional e internacional.

El coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco José Gurría Treviño, aseguró que se tiene el compromiso de ordenar el marco normativo para los productos de origen animal y, con ello, fortalecer los procesos de inocuidad necesarios para el comercio internacional.

Expresó que el Subcomité (conformado por el sector privado, productores e investigadores) realizará un análisis y actualización de las normas ya existentes, y propondrá la creación de nuevos lineamientos.

Con esto se busca fortalecer el marco normativo vigente para garantizar productos pecuarios que permitan incursionar en nuevos mercados y aumentar su presencia en los actuales, puntualizó.

Cabe señalar que en México se producen alrededor de un millón 226 mil toneladas de carne de cerdo, de las cuales son comercializadas en Estados Unidos, Europa y Asia alrededor de 100 mil toneladas.

La disponibilidad de carne de cerdo en el país es de aproximadamente 15.1 kilogramos por habitante. La generación de empleos en esta actividad es de 350 mil empleos directos y sumados a los generados por el resto de la cadena suman cerca de 600 mil empleos.

Por lo anterior, es necesario fijar normas que encaucen a las actividades productivas y de transformación para la agregación de valor que cubran los requerimientos planteados en el mercado nacional y en los 44 tratados de libre comercio establecidos, así como con la reciente apertura del mercado chino, para carne de cerdo mexicana.

Entre los participantes en la instalación del subcomité se encuentran representantes de la Organización de Porcicultores del País (OPORPA), Asociación Nacional de Establecimiento TIF (ANETIF), Facultad de Medicina Veterinarios y Zootecnistas (UNAM), Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio (ANTAD), Organismo Nacional de Certificación y Verificación Agroalimentaria (CVA) y Confederación de Porcicultores Mexicanos (CONFEPORC).

Además, la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dirección General de Normalización Agroalimentaria(SAGARPA), Subsecretaria de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía (SE), Grupo Bafar y la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Querétaro.

Fortalecen cooperación México-Estados Unidos en extensionismo rural con una visión competitiva e incluyente

​• El subsecretario de Desarrollo Rural, Arturo Osornio Sánchez, informó que se realiza un trabajo conjunto para  llevar a cabo estrategias e intercambio de experiencias de éxito que permitan desarrollar y fortalecer el nuevo extensionismo rural.

• El profesor de la Universidad de Nuevo México, David Hansen, resaltó que sistemas de extensionismo rural; una de ellas es el servicio social.

• El consejero agrícola de la Embajada de Estados Unidos en México, Daniel Berman, coincidió en que el extensionismo es uno de los factores que detonan el crecimiento en el sector rural. 

El extensionismo rural es el pilar del desarrollo y el cambio en el sector agropecuario, por lo que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) impulsa un modelo que privilegie la competitividad y la inclusión de los pequeños productores, en colaboración con instituciones internacionales y gobiernos de otros países.

Aseguró el subsecretario de Desarrollo Rural de la SAGARPA, Arturo Osornio Sánchez, quien afirmó que uno de los retos es crear un mayor arraigo en las comunidades rurales, ofreciendo mejores servicios con técnicos capacitados que trasladen conocimientos a los productores.

Durante su participación en el panel internacional “La Extensión Rural como Pilar de Cambio y Desarrollo del Campo”, el funcionario subrayó que estos técnicos, deberán contar con herramientas sociológicas para impactar en un verdadero desarrollo rural. 

Explicó que en coordinación con la Embajada de Estados Unidos en México se realiza un trabajo conjunto para llevar a cabo estrategias e intercambio de experiencias de éxito que permitan desarrollar y fortalecer el nuevo extensionismo rural.

En el marco del Programa de Cooperación Bilateral México – Estados Unidos, Osornio Sánchez destacó que existe un acercamiento con productores, organismos y autoridades internacionales para generar mecanismos que reditúen en bienestar social.

Indicó que se impulsa una formación más sólida de los extensionistas para hacer de la productividad un estándar de calidad.

En su participación en este encuentro internacional, el director de Proyección y Participación Internacional en Programas Fronterizos de la Universidad de Nuevo México, David Hansen, resaltó que nuestro país tiene importantes oportunidades que debe aprovechar para fortalecer los sistemas de extensionismo.

Una de estas oportunidades, dijo, es la vinculación con las universidades y sus estudiantes,  con el fin de que lleven nuevos conocimientos e innovaciones al sector rural, esto mediante el servicio social obligatorio.

Aseguró que con el Programa Universitario Binacional de Tecnología e Informática Rural se buscará fortalecer el extensionismo, principalmente entre los jóvenes, y conseguir una mayor vinculación hacia el desarrollo de empresas rurales.

Expresó que existe un interés compartido por generar mayor arraigo entre los habitantes rurales, por lo que se apoyan mecanismos de cooperación internacional.

Por su parte, el consejero agrícola de la Embajada de Estados Unidos en México, Daniel Berman, coincidió en que el extensionismo es uno de los factores que detonan el crecimiento y el bienestar del sector rural.

Añadió que el gobierno estadounidense comparte sus experiencias y éxitos con nuestro país en la aplicación de modelos de extensionismo rural, muestra de ello es el encuentro bilateral que se llevó a cabo en las instalaciones de la SAGARPA.

Nuestra tarea, comentó, es definir el futuro que deseamos y llevarlo a cabo con una visión de amistad entre ambas naciones.

El director general de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, Jorge Galo Medina, puntualizó que con este tipo de encuentros se establecen bases sólidas para un programa cooperativo  binacional.

Agregó que la experiencia de Estados Unidos sirve para alimentar la cooperación universitaria y compartir los principios del extensionismo rural, como instrumento básico que contribuya a construir el nuevo rostro del campo mexicano.

Reiteró que se trabaja para contar con extensionistas rurales formados y comprometidos con el sector y el país, que sean un factor detonante en el desarrollo de México.

Al encuentro asistió el coordinador general de Planeación Estratégica, René Villareal Arrambide; el director general del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Pedro Brajcich Gallegos, y la directora general del INCA-Rural, Ligia Noemí Osorno Magaña.

También participaron  el director general del Colegio de Postgraduados (COLPOS), Jesús Moncada de la Fuente, la académica del Instituto Nacional de Investigaciones Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), María Josefa Santos y el director general de Investigación del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), Marco Linne Unzueta Bustamante. 

Desarrolla CONAPESCA nuevo programa de fomento al consumo de pescados y mariscos de producción nacional

​• Se pondrá en marcha el Proyecto Estratégico de Valor Agregado con los sectores productivos sardina y tilapia, en una primera etapa, y con escama marina y calamar, en una segunda, lo que permitirá generar 19 nuevas líneas de producción.

• En coordinación con todos los actores de la cadena productiva se trabaja en el establecimiento de una nueva dinámica de acciones para incrementar el consumo per cápita en México: Mario Aguilar Sánchez.

El Gobierno de la República en coordinación con productores desarrollan un nuevo programa de fomento al consumo de pescados y mariscos mexicanos, el cual tiene el propósito de dar a conocer la gran variedad de productos y servicios de la industria pesquera y acuícola del país, informó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

Se trata de una novedosa acción a la que se suman todos los actores de la cadena productiva pesquera y acuícola para mejorar el consumo per cápita en México, que por años se ha situado por debajo de la media internacional, expresó el funcionario federal al dar a conocer el cierre de la feria Pescamar 2013, la más importante de pescados y mariscos.

Mario Aguilar Sánchez expuso que el consumo promedio de cada mexicano debe elevarse de los productos pesqueros y acuícolas, sobre todo si se considera que éstos contienen los nutrientes que están implicados en el sano crecimiento de niños y jóvenes.

Adelantó que entre las estrategias del programa está la puesta en marcha del Proyecto Estratégico de Valor Agregado con los sectores productivos sardina y tilapia, en una primera etapa, y con escama marina y calamar, en una segunda, lo que permitirá generar 19 nuevas líneas de producción.

Esta acción permitirá contar con una oferta de productos de fácil acceso para el consumidor, con novedosas presentaciones y variantes para su preparación e ingesta.

El consumo regular de pescados y mariscos aporta proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, minerales como el calcio, hierro, yodo, zinc y fósforo, así como vitaminas A, D, E y las del grupo B, subrayó.

El encuentro comercial Pescamar 2013 constituye uno de los mayores esfuerzos por promover el consumo de las riquezas de las aguas territoriales, que producen más de 300 especies comerciales por captura y acuacultura, destacó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

“Con esta exposición de tres días le dijimos a los consumidores mexicanos y a los compradores nacionales e internacionales que la producción pesquera y acuícola del país es variada, de alta calidad y valor nutritivo”, indicó Aguilar Sánchez.

Invitó a la población a consumir productos pesqueros y acuícolas, que forman parte de las riquezas naturales que nos aportan los litorales del Pacífico y Golfo de México y las aguas interiores, toda vez que hay países que tienen los mismos productos pero a precios elevados.

En la séptima edición de la feria Pescamar 2013, el comisionado Mario Aguilar Sánchez fue anfitrión de las 189 entrevistas de negocios agendadas entre compradores y ofertantes para concretar directamente acuerdos comerciales de especies de interés en el mercado, con expectativas de exportación.

A lo largo de tres días (del 26 al 28 de junio), Pescamar contó con actividades que tuvieron como objetivo optimizar la visita del público en general y de los representantes de diversos sectores de servicios y comerciales del país y el exterior, quienes dispusieron de un Centro de Negocios, recibieron pláticas referentes a la pesca y disfrutaron de degustaciones con los más exquisitos platillos.

Aplica SAGARPA ejercicio presupuestal conforme a lo programado al primer semestre de 2013

·         Al cierre de junio de este año, ha ejercido 44 mil 792.3 mdp, que representa el 96.99 por ciento del disponible real y un monto mayor en mil 249 mdp a lo gastado al mismo lapso de 2012.

·         En el PROCAMPO, programa que recibe el mayor monto presupuestal, se logró un ejercicio de siete mil 621 millones de pesos, que representa el 55 por ciento de un total de 13 mil 749 millones de pesos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) reportó la aplicación del ejercicio presupuestal conforme a lo programado al cierre del 30 de junio, con la inversión de 44 mil 792.3 millones de pesos.

Este monto ejercido representa el 96.99 por ciento respecto al disponible real al periodo previsto en el calendario presupuestal, destaca un reporte de gasto de la Oficialía Mayor de la SAGARPA, el cual puntualiza que el ejercicio 2013 se aplica en tiempo y forma.

Esta suma, además, es mayor en mil 249 millones de pesos a lo gastado en los primeros seis meses del 2012, año en el que por razones de sequía extrema se adelantaron de manera histórica los recursos presupuestales de todos los programas federales para atender el impacto en el sector agropecuario, informó el oficial mayor, Marcos Bucio Mújica.

Detalló que este avance en el gasto se engloba en las medidas oportunas para otorgar recursos y activar programas antes de lo previsto, como radicar fondos a los estados como nunca antes se había hecho, con el fin de impulsar la producción agroalimentaria en México, de acuerdo con las instrucciones del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez.

Además, el presente ejercicio fiscal es el inicio de año de administración de gobierno y coincide con un proceso electoral que se registra en 14 entidades federativas del país, subrayó Bucio Mújica.

Destacó que el Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal 2013 fue aprobado en diciembre de 2012 e implicó la elaboración de las Reglas de Operación de la SAGARPA de forma anticipada, lo mismo que la firma de los convenios de concurrencia con los estados.

El oficial mayor precisó que en el Programa de Apoyos Directos al Campo (PROCAMPO) —el que recibe el mayor monto presupuestal— se logró un ejercicio del 55 por ciento (siete mil 621 millones de pesos) al 30 de junio, de un total de 13 mil 749 millones de pesos.

Este adelanto histórico fue posible por la puesta en marcha de un sistema de registro electrónico habilitado en los Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER), el cual permite simplificar trámites y reducir los tiempos de respuesta y entrega de recursos para mantener la productividad en el campo, agregó.

En materia de educación e investigación, la SAGARPA ha invertido dos mil 580 millones de pesos en los esquemas y programas de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH), los colegios de Posgraduados (COLPOS) y Superior Agropecuario del Estado de Guerrero (CSAEGRO) y los institutos Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y Nacional de Pesca (INAPESCA).

El estado del ejercicio al 30 de junio de la Subsecretaría de Agricultura detalla un gasto de mil 520.8 millones de pesos para el Programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura; mil 112 mdp en Tecnificación de Riego, y mil 909.4 mdp en Modernización de la Maquinaria Agropecuaria/Diesel Agropecuario y Café, así como mil 735.5 mdp en Programas de Sustentabilidad de los Recursos Naturales.

La Subsecretaría de Desarrollo Rural reporta mil 339.6 millones de pesos en los Programas de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura; dos mil 033 mdp en el Programa de Prevención y Manejo de Riesgos; mil 531 mdp en el Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural, y 963.9 mdp en el Programa de Sustentabilidad de los Recursos Naturales.

En cuanto a la Subsecretaría de Alimentación y Competitividad se destaca un ejercicio de mil 882 millones de pesos en el Programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura y mil 771.7 mdp en el Programa de Prevención y Manejo de Riesgos.

La Coordinación General de Ganadería ha invertido dos mil 418 millones de pesos, de los cuales 554 mdp corresponden a su Programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura y mil 863.9 mdp al Programa de Producción Pecuaria Sustentable y Ordenamiento Ganadero y Apícola (PROGAN).

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) ha gastado 577 millones de pesos; la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), tres mil 105.5 mdp en sus programas de Prevención y Manejo de Riesgos y de Apoyo a la Promoción de Exportaciones y Ferias; el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), tres mil 353 mdp; la Coordinación General de Delegaciones, mil 861.5 mdp, y el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), 249 mdp, entre otros.

Alcanzan agroempresarios ventas por más de 13 millones de dólares en eventos internacionales

·         La SAGARPA promovió que 112 agroempresas mexicanas asistieran, durante mayo, a ferias y misiones comerciales organizadas por la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA).

·         Durante ese mes agroempresarios asistieron a la United Fresh Produce, Seoul Food & Hotel, Mesamérica y “Morelia en Boca”, así como a una misión comercial a Guatemala.

 Agroempresarios mexicanos reportaron ventas estimadas en más de 13 millones de dólares durante su asistencia, en mayo pasado, a eventos del sector en Asia, América del Norte, Centro América y México, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

La dependencia apoyó a 112 agroempresarios mexicanos para asistir a ferias y misiones comerciales organizadas por la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) a diferentes destinos.

Durante el mes de mayo los agroempresarios asistieron a la United Fresh Produce, Seoul Food & Hotel, Mesamérica y “Morelia en Boca”, así como a una misión comercial a Guatemala.

El objetivo es mejorar los ingresos de los productores e incrementar su presencia en los mercados globales.

En United Fresh Produce, realizado en San Diego, California, 19 productores mexicanos ofertaron nopal fresco, limón mexicano, limón persa, aguacate hass, betabel, poro, fresa, jamaica, uva de mesa, uva globo rojo, pepino verde, coco y pimiento, entre otros.

Procedentes de Colima, Tabasco, Michoacán, Jalisco, Sonora, Sinaloa, Nuevo León, Zacatecas, Morelos y Coahuila, los agroempresarios ofertaron sus productos en esta expo ante más de 25 mil profesionales de la industria de cárnicos y productos frescos de Norteamérica, con ventas estimadas en más de 6.6 millones de dólares.

Respecto al mercado asiático, 10 productores de Durango, Jalisco, Baja California, Distrito Federal, Chihuahua, Hidalgo y Michoacán participaron en el Seoul Food & Hotel, reportando ventas por alrededor de tres millones de dólares; presentaron carne de cerdo, tequila, aceite de aguacate, calamar gigante, jarabe de agave, chiles jalapeños, abulón y langosta, entre otros.

Seoul Food & Hotel es reconocido como una plataforma estratégica en la que se reúnen los profesionales de las industrias hoteleras y de alimentos y bebidas; así como grandes productores, distribuidores y empresas detallistas y mayoristas de ambos subsectores.

En el Congreso Gastronómico Mesamérica, que se realizó en la ciudad de México, 53 productores de embutidos de carne de cerdo, bombones, fruta deshidratada, cerdo pelón, mermelada de xoconostle, chocolate artesanal, flor de sal condimentada, conchas varias, escamoles, cacao en grano, jugo y ranas, entre otros, alcanzaron ventas por 136 mil dólares.

En “Morelia en Boca” se presentaron productos como mojarra tilapia, lechón en birria, bagre de canal, chile habanero chocolate, ancas de rana, chocolate artesanal, hierbabuena, mermelada de nopal, guayaba, hongo fresco, deshidratado, en polvo, queso fresco y trucha.

Además, maíz criollo orgánico, flor de jamaica, nuez de macadamia, guayaba, crema de coco, salpicón de venado, tortillas de nopal, toronja, hierbas aromáticas, truchas arcoíris, miel orgánica, tronchos y filete de pez diablo, y agua de coco.

A este foro de promoción de la cultura gastronómica y enológica asistieron 25 productores apoyados por ASERCA con ventas por más de 3.1 millones de dólares, entre productores de los estados de Michoacán y Querétaro.

En mayo, la SAGARPA también realizó una misión comercial a Guatemala, en la que participaron cinco empresas productoras de tequila.

Con la participación de representantes de cadenas comerciales, importadores y distribuidores de bebidas, las empresas productoras de tequila de Jalisco reportaron ventas por más de 332 mil dólares.

Se convierte INAPESCA en organismo descentralizado con Junta de Gobierno

·       Se establecerá la Junta de Gobierno del INAPESCA, organismo rector que tomará las decisiones sobre el rumbo de la institución en la realización de acciones que contribuyan a la innovación y desarrollo tecnológico del sector pesquero.

El Gobierno de la República publicó hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el Decreto por el que se establece la organización y funcionamiento del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) y la conformación de su Junta de Gobierno.

La Junta de Gobierno del INAPESCA será el organismo rector que tomará las decisiones sobre el rumbo de la institución para la ejecución de acciones que contribuyan al fortalecimiento del sector agroalimentario de México e impulsen la ciencia e innovación tecnológica, expuestas entre los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo.

El decreto, que entrará en vigor mañana martes, determina que además de las atribuciones del INAPESCA, previstas en el Artículo 29 de la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables, la institución tendrá la facultad de elaborar investigaciones con un enfoque integral e interdisciplinario y vinculado a los procesos naturales, económicos y sociales de la actividad pesquera. Asimismo, podrá proporcionar servicios profesionales de investigación científica, tecnológica y consultoría en las áreas de su competencia.

Igualmente apoyará a las dependencias y entidades competentes en la realización de estudios de ordenamiento ecológico e impacto ambiental respecto de las obras que emprenda la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) en materia acuícola y pesquera;

El documento señala que tendrá la atribución de desarrollar, promover y apoyar la investigación en materia de sanidad y nutrición acuícola y poner a disposición de los productores de organismos acuáticos, los servicios de diagnóstico y control de enfermedades, así como participar con las dependencias y entidades competentes en las campañas de prevención.

Adicionalmente podrá promover el desarrollo tecnológico, la innovación y transferencia tecnológica para el manejo y administración de los recursos del sector pesquero y de la acuacultura nacional.

El DOF refiere que la administración del INAPESCA estará a cargo de una Junta de Gobierno integrada por un presidente que será el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), así como un representante de las secretarías de Marina, de Hacienda y Crédito Público, del Medio Ambiente y Recursos Naturales, de Comunicaciones y Transportes y de Turismo, así como de los órganos desconcentrados como las comisiones Nacional del Agua y Nacional de Acuacultura y Pesca, las cuales designarán a sus respectivos suplentes.

El presidente de la Junta de Gobierno tendrá la facultad de invitar a representantes del sector privado, social y académico, los cuales formarán parte de este órgano.

Asimismo, precisa que el director general del INAPESCA será designado por el Presidente de la República, o a indicación de éste, a través del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, por medio de la Junta de Gobierno, y deberá reunir los requisitos previstos en la Ley Federal de las Entidades Paraestatales y su Reglamento.

Añade que la Junta de Gobierno tendrá entre sus atribuciones la de nombrar y remover, a propuesta del director general, a los servidores públicos que ocupen cargos con las dos jerarquías administrativas inferiores a la de aquél, en términos de lo dispuesto en la Ley Federal de las Entidades Paraestatales.

Indica que el INAPESCA contará con los órganos de vigilancia y de control interno a que se refieren la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal y la Ley Federal de las Entidades Paraestatales, que tendrán las facultades que les otorgan las mismas y demás disposiciones aplicables.

Destaca que los derechos de los trabajadores adscritos al INAPESCA como órgano administrativo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación serán respetados conforme a la ley.

Apoya SAGARPA la sanidad del agave azul con 20 millones de pesos

• El SENASICA puso en marcha este año la Campaña contra Plagas Reglamentadas del Agave en 43 mil hectáreas de agave en áreas marginales de los estados de Jalisco, Nayarit, Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) firmaron un convenio de concertación por 20 millones de pesos a fin de efectuar acciones para la detección y control de plagas reglamentadas del agave (Agave tequilana weber variedad azul) en la Zona Denominación de Origen Tequila (DOT).

El convenio es derivado del “Acuerdo que establece la campaña y las medidas fitosanitarias que deberán aplicarse para el control y en su caso erradicación del picudo del agave, así como disminuir el daño de las enfermedades asociadas a dicha plaga en la Zona Denominación de Origen de Tequila”, publicado en el Diario Oficial de la Federación, el pasado 8 de enero, para salvaguardar la sanidad del agave azul.

Con estas acciones la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) reitera su compromiso de trabajar junto con los productores para elevar la productividad del campo mexicano e impulsar el desarrollo de las empresas agroalimentarias.

De esta forma, la Dirección General de Sanidad Vegetal del SENASICA puso en marcha la Campaña contra Plagas Reglamentadas del Agave en los estados de Jalisco, Nayarit, Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas.

Como parte de este plan operativo, los técnicos del SENASICA realizan un muestreo en 43 mil hectáreas de agave azul, el cual forma parte de las acciones estratégicas que incluyen la colocación de trampas para medir la población de insectos y el control de focos de infestación.

De manera paralela se fortalece el trabajo de los técnicos a través de labores de divulgación, capacitación, supervisión y evaluación.

Por ello, se imparten cursos a técnicos, pláticas dirigidas a productores y se distribuyen paquetes de divulgación sobre las acciones a emprender para prevenir y controlar plagas.

Para detectar áreas de oportunidad y mejora se realizan supervisiones. Además, una evaluación que permitirá conocer el cumplimiento de los objetivos y metas establecidas en el Anexo Técnico del convenio.

La operación de la campaña se lleva a cabo de forma coordinada entre los comités estatales de Sanidad Vegetal y el Consejo Regulador del Tequila, y se motiva la participación de las zonas de producción propiedad de la industria o las empresas, las cuales deben también dar cumplimiento a las acciones que mandata el acuerdo por el que se establece la campaña contra Plagas Reglamentadas del Agave.

La Zona DOT abarca 181 municipios, que incluye las 125 circunscripciones del estado de Jalisco, ocho de Nayarit, siete de Guanajuato, 30 de Michoacán y 11 de Tamaulipas.

Cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) destacan que hasta el 2011 se establecían en México 139 mil 697 hectáreas de agave tequilero, de las que se obtuvo una producción de 1.3 millones de toneladas, un rendimiento promedio de 76.8 toneladas por hectárea y un valor de producción superior a mil 500 millones de pesos.

Promueve SAGARPA calidad y certificación internacional de los vinos mexicanos

 • En la segunda edición de Catar México participarán 40 empresas vitícolas de los estados de Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Guanajuato, Querétaro y Zacatecas, apoyadas por la SAGARPA: director en jefe de ASERCA, Baltazar Hinojosa Ochoa.

• Durante el encuentro, a celebrarse en Guanajuato, habrá mesas de negocios entre productores y comercializadores mexicanos y extranjeros para desarrollar y consolidar nichos de mercado.

• Se contará también con una agenda cultural que incluye conciertos, exposiciones de pintura y actividades artísticas en sitios históricos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) participará en la segunda edición de Catar México, que tendrá lugar del 4 al 6 de julio en la ciudad de Guanajuato, Guanajuato, con el fin de promover la calidad y certificación nacional e internacional de los vinos mexicanos, así como un consumo responsable de esta bebida.

Catar México es organizado por la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) y el Consejo para el Fomento de la Cultura del Vino, y fomenta el enoturismo (turismo del vino) ligado a la Gastronomía Mexicana.

El director en jefe de ASERCA, Baltazar Hinojosa Ochoa, informó que en este evento participarán 40 empresas mexicanas dedicadas a la vitivinicultura de seis estados del país (Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Guanajuato, Querétaro y Zacatecas), que presentarán ante catadores profesionales y público en general una selecta muestra de sus cavas y explicarán el proceso de elaboración del vino.

Detalló que habrá 90 pabellones de bodegas de vino y otros 40 de productos alternos como queso, embutido y  pan, etcétera. También dijo que se realizarán catas, cenas y comidas de maridaje, así como talleres y conferencias.

Se tiene previsto que durante este encuentro se realicen mesas de negocios entre productores y comercializadores vitivinícolas mexicanos y extranjeros para desarrollar y consolidar nichos de mercado.

En este evento, en el que se espera la asistencia de más de 15 mil visitantes, se llevará a cabo una agenda cultural que incluye conciertos, exposiciones de pintura y actividades artísticas en sitios históricos como la Alhóndiga de Granaditas, los museos Diego Rivera y el Iconográfico del Quijote, así como el Teatro Juárez, entre otros.

En México el consumo per cápita de vino se estima en 550 mililitros al año, por lo  que nuestro país está considerado de bajo consumo de esta bebida.

Promueve CONAPESCA acuerdos comerciales por más de mil toneladas en la feria de pescados y mariscos más importante de México

·       En el marco de la séptima feria Pescamar 2013, la CONAPESCA instaló un Centro de Negocios que promueve la comercialización y consumo de productos acuícolas y pesqueros.

·       El comisionado Mario Aguilar Sánchez es anfitrión de las 189 entrevistas de negocios que se realizarán entre compradores y ofertantes para concretar acuerdos comerciales de especies de interés en el mercado.

·       En 32 stands, productores primarios, representantes de plantas procesadoras y comercializadores exhiben y ofrecen degustaciones de los productos que se generan en las aguas mexicanas, como: camarón silvestre y de cultivo, pulpo, tilapia, trucha, jaiba, ostión, sardina, calamar gigante, escama marina,  langosta, caracol y atún.

El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, informó que durante la feria Pescamar 2013, la más importante de pescados y mariscos en México, los productores tienen la expectativa de concretar acuerdos comerciales por más de mil toneladas.

Este encuentro comercial, con duración de tres días, tiene como fin propiciar encuentros, sin intermediarios, entre los productores y pescadores de México con los principales distribuidores, nacionales e internacionales, de pescados y mariscos, explicó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

Expuso que, como parte de la campaña permanente del Gobierno de la República de promover la comercialización y el consumo de estos productos, la CONAPESCA instaló un Centro de Negocios en la feria Pescamar 2013, que en su primer día de actividades concretó 49 entrevistas de operaciones comerciales entre compradores y ofertantes; se tienen registrado un total de189 encuentros de negocios.

El funcionario federal detalló que este Centro cuenta con mesas de operación comercial en las que los productores de pescados y mariscos concretan acuerdos entorno a las especies de interés en el mercado.

Aguilar Sánchez señaló que en el marco de la séptima edición de Pescamar 2013, que durante tres días tiene lugar en la ciudad de México, asisten representantes de tiendas de autoservicio, distribuidores mayoristas, cadenas de restaurantes, y hoteleras, compradores extranjeros y comercializadores mayoristas.

En esta edición de la feria se comercializan y promueve el consumo de los productos que generan las aguas nacionales como camarón silvestre y de cultivo, pulpo, tilapia, trucha, jaiba, ostión, sardina, calamar gigante, escama marina,  langosta, caracol y atún, entre las más importantes, subrayó el comisionado Mario Aguilar.

Refirió que la exhibición comercial de pescados y mariscos está abierta al público en general en el World Trade Center y cuenta con 32 stands, donde productores primarios, representantes de plantas procesadoras y comercializadores  exhiben y ofrecen degustaciones de sus productos para los asistentes.

En este encuentro también tienen una activa participación las empresas sociales, quienes exhiben y venden sus productos de calidad y a precios accesibles, agregó.

Destacó que Pescamar 2013 cuenta además con actividades y servicios, como conferencias referentes a la actividad pesquera y acuícola, degustaciones y concursos gastronómicos.

El comisionado comentó que también se lleva a cabo el Concurso Gastronómico Pescamar 2013, un evento que apoya a jóvenes talentos enviándolos a un restaurante de Madrid, España, durante una pasantía de dos meses.

La OIE reconoce a México como centro colaborador en investigación para el bienestar animal

​• México se suma al trabajo internacional por el bienestar de los animales, como una herramienta zootécnica para incrementar la rentabilidad de la ganadería, ofrecer al productor un valor agregado y brindar a los consumidores cárnicos de calidad.

• El SENASICA hizo un convenio con la UNAM para que trabaje con instituciones educativas veterinarias de Chile y Uruguay, a fin de conformar un Centro Colaborador Trinacional sobre bienestar animal y sistemas de producción ganadera.

• Entre los beneficios que aportará este Centro, destaca que integrará el bienestar animal a temas ambientales, de seguridad alimentaria y desarrollo rural, tenencia responsable de mascotas, y propondrá estrategias para la conservación de especies amenazadas.

A propuesta del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) acreditó a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) como Centro Colaborador Trinacional sobre bienestar animal y sistemas de producción ganadera.

La UNAM, en convenio con el órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), colaborará con instituciones educativas veterinarias de Chile y Uruguay para conformar el Centro Colaborador Trinacional sobre bienestar animal y sistemas de producción ganadera.

Con estas acciones México se suma al trabajo internacional por el bienestar de los animales, como una herramienta zootécnica para incrementar la rentabilidad de la ganadería, ofrecer al productor un valor agregado y brindar a los consumidores, cárnicos de mayor calidad.

Cabe destacar que las Facultades de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile y de la Universidad de la República Oriental del Uruguay, constituyen una red mundial de excelencia científica de la OIE, ya que son centros periciales en el tema del bienestar animal, suministran servicios relacionados con su especialidad y proveen asesoramiento internacional.

El Centro Colaborador Trinacional, integrado por las tres universidades, actuará como grupo de consultoría y apoyo técnico nacional e internacional para los sectores académico, oficial, privado y sociedad civil, en temas relativos con la promoción y divulgación del bienestar animal.

Entre los beneficios de este Centro, destaca que integrará el bienestar animal a temas ambientales, de seguridad alimentaria y desarrollo rural, así como tenencia responsable de mascotas, y propondrá estrategias para la conservación de especies amenazadas.

Su objetivo es proponer y desarrollar métodos que faciliten la armonización de las reglamentaciones internacionales, así como realizar y coordinar estudios científicos y técnicos. Además, recolectar, procesar, analizar y difundir datos e información sobre el bienestar animal.

Tiene también la misión de proveer la formación científica y técnica a consultores expertos de los países miembros de la OIE, además de organizar y participar en reuniones científicas en nombre de este organismo internacional.

El Centro Colaborador Trinacional realizará proyectos de investigación científica y de transferencia de tecnología en bienestar animal con particular énfasis en modelos de producción animal sostenible.

Otras de sus atribuciones será el ejecutar programas de docencia y capacitación en bienestar animal que permitan formar recursos humanos a nivel científico y técnico, apoyar la elaboración de programas de enseñanza en bienestar animal, a nivel superior y técnico, y promover la inclusión de este tema en las Escuelas y Facultades de Medicina Veterinaria.

Instala SAGARPA Consejo Nacional de Producción Orgánica; se propone mayor competitividad del sector

·         En la inauguración de la XII Exporgánicos, Exporestaurantes y Pescamar, el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo, señaló que México está calificado para producir bienes agropecuarios de alta calidad y capaces de superar el rigor de las normas internacionales.

·         El director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, afirmó que uno de los principales objetivos es ofrecer a los consumidores productos orgánicos de calidad, a través de un trabajo integral y sistemas de certificación, control de producción y procesamiento, altamente confiables.

·         Se anunció que la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (COFEMER) está por aprobar  el Distintivo Nacional de los Productos Orgánicos, que será aplicado para la promoción y exportación de la producción orgánica.

·         Se pondrá en operación un Sistema de Información Orgánica, administrado  por el SIAP, a fin de contar con datos precisos respecto a la producción, distribución, superficie y número de productores, principalmente indígenas, dedicados a esta actividad.

A partir de hoy quedó instalado el Consejo Nacional de Producción Orgánica, a través del cual se dotará de mayor dinamismo a este sector para hacerlo más competitivo y fomentar su crecimiento, tanto en el mercado nacional como en el internacional.

Con esta nueva herramienta, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) impulsará la creación de lineamientos para la producción de orgánicos, homologados con las normativas y criterios internacionales, a fin de posicionar al país entre los principales productores de América Latina y el mundo.

En el marco de la inauguración de la XII Exporgánicos Exporestaurantes y Pescamar, que se realiza del 26 al 28 de junio en la ciudad de México, en la reunión presidida por el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo, también se anunció que como parte de este Consejo se pondrá en operación un Sistema de Información Orgánica.

Este sistema será administrado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y su finalidad es contar con datos precisos respecto a la producción, distribución, superficie y número de productores, principalmente indígenas, dedicados a la producción de alimentos orgánicos.

En México se estima que existen alrededor de 170 mil productores de orgánicos, principalmente de pequeña escala, distribuidos en 512 mil 246 hectáreas. En 2008, el cálculo era de 130 mil productores en 378 mil 693 hectáreas.

Se informó, además, que se pondrá en marcha el Sistema Permanente de Promoción Comercial, a cargo de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), el cual enfocará las acciones de promoción y difusión de los productos orgánicos en México y el extranjero.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) anunció en este Consejo que la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (COFEMER) está por aprobar  el Distintivo Nacional de los Productos Orgánicos, que será aplicado para la promoción y exportación de la producción orgánica.

El Consejo Nacional de Producción Orgánica está conformado por autoridades de la SAGARPA, representantes de las secretarías de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), Economía (SE) y de Salud, así como del SENASICA, ASERCA, SIAP, PROMEXICO, PROFECO, Colegio de Posgraduados y de la Universidad Autónoma de Chapingo.

De acuerdo con la convocatoria emitida el pasado 7 de junio de 2013, también integrarán el Consejo representantes de organizaciones nacionales de productores, agencias de certificación, procesadoras y comercializadoras de este tipo de alimentos.

En el Consejo quedaron conformados cuatro grupos de trabajo: Sistema de Control Mexicano de Productos Orgánicos, Sistema de Información Orgánica, Sistema de Promoción Comercial y Grupo de Expertos del Consejo para la evaluación de insumos y sustancias.

En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el subsecretario de Alimentación y Competitividad señaló que la dependencia busca posicionar a México entre los países productores de alimentos orgánicos certificados.

Indicó que estas acciones forman parte de los objetivos trazados por el Presidente Enrique Peña Nieto para tener un campo justo, productivo rentable, sustentable y que garantice la seguridad alimentaria.

Aguilar Castillo afirmó que estas metas requieren de la coordinación entre todos los actores, la suma de esfuerzos y presupuestos con los gobiernos estatales y municipales, así como la participación de agroindustriales, productores y organizaciones sociales.

El objetivo es que cada acción gubernamental que se realice se convierta en un aporte al Producto Interno Bruto, a la generación de empleos y al crecimiento propuesto por el Presidente de la República.

Añadió que los productos orgánicos son alimentos sustentables, libres de pesticidas, agentes químicos -como son los fertilizantes artificiales- y con un alto valor en el mercado nacional e internacional.

Abundó que representan una importante fuente de divisas para el país, lo que se traduce en mejores ingresos de los productores.

Asimismo, dijo, son un reflejo de que México está calificado para producir bienes agropecuarios de alta calidad y capaces de superar el rigor de las normas internacionales.

En su participación, el director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, afirmó que uno de los principales objetivos en esta nueva etapa de trabajo entre autoridades y productores es ofrecer a los consumidores productos orgánicos de calidad, a través de un trabajo integral y sistemas de certificación, control de producción y procesamiento, altamente confiables.

Precisó que en este tema, la parte de sanidad e inocuidad refuerzan el trabajo para desarrollar un marco regulatorio, y dar certeza al consumidor a través de los sistemas de trazabilidad y certificación de este tipo de alimentos.

Por su parte, el director general del SIAP, Pedro Díaz de la Vega, señaló que ese organismo cuenta con un sistema de información de estadísticas básicas para el registro de la producción primaria de orgánicos.

Agregó que dentro de los estándares de información estadística agroalimentaria 87 por ciento de la superficie sembrada con cultivos orgánicos, corresponde a café cereza.

A nombre del director en jefe de ASERCA, Baltazar Hinojosa Ochoa, el coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, Gabriel Padilla Maya, dio a conocer que ya se tiene aprobado el presupuesto para difusión y promoción del distintivo de productos orgánicos.

Resaltó que este año se tiene planeada una misión comercial con pequeños productores y su participación en ferias de Europa, Estados Unidos y Japón.

Subrayó que con un trabajo coordinado con PROMÉXICO se evalúan nichos de mercado para estos productos, mismos que tienen una gran demanda a nivel nacional e internacional.

En tanto, los representantes de COFEMER, Julio Rocha, y de COFEPRIS, Martiana Ramírez de Aguilar, mencionaron que con una regulación más accesible y normas claras que eviten la piratería y el riesgo a la salud pública, se logrará un impacto económico social en pequeños productores del país.

Finalmente, la directora ejecutiva de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), Maribel López, aseguró que con información precisa y oportuna se logrará una mayor coordinación entre las autoridades y productores para eficientar los procesos de certificación de orgánicos y su comercialización en el mercado.

En esta exposición, que se realiza en el World Trade Center, participan 80 productores mexicanos que ofertan alimentos como frutas, bebidas, leche, condimentos y hortalizas orgánicas y se espera la asistencia de 16 mil visitantes. 

Asimismo, inició actividades la séptima Pescamar, en donde el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez destacó la extensa variedad de productores, comercializadores y distribuidores que se dieron cita para difundir las riquezas alimentarias de las aguas mexicanas.

Expuso la puesta en marcha de una política nacional de consumo para a cercar a los productos marinos y acuícolas a la población a precios accesibles, sobre todo de variedades que son poco conocidas.

En este mismo evento se inauguró Exporestaurantes 2013, en la que participan 350 proveedores, entre ellos 80 agroempresarios, que ofertarán cinco mil productores.