Refrenda SAGARPA diálogo permanente y trabajo cercano y de puertas abiertas con los dirigentes de productores mexicanos: EMM

​• El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, acompañado de subsecretarios y coordinadores generales de la SAGARPA, se reunió en sus oficinas con líderes nacionales de las organizaciones que conforman el Frente Auténtico del Campo (CNPA, CIOAC, CODUC, UNIMOSS, UNTA y Barzón, entre otros)

• En continuidad con las reuniones permanentes que se tienen con este frente de productores, se acordaron mesas de trabajo para identificar puntos de coincidencia que permitan impulsar la gran reforma que el gobierno federal construye para el campo.

• Los dirigentes del FAC saludaron la disposición de la SAGARPA de atender y acompañar las demandas del sector productivo mexicano.

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, se reunió este día con los representantes del Frente Auténtico del Campo, a quienes reiteró la voluntad y compromiso del Gobierno de la República de mantener un trabajo cercano y de puertas abiertas, así como un diálogo permanente con todos los productores del sector rural del país.

Dirigentes del FAC destacaron la disposición de la SAGARPA  de atender y acompañar las demandas del sector primario y le pidieron su interlocución ante otras instituciones del gobierno federal para avanzar en los temas y las causas de éste, de tal manera que se aborden los programas sustantivos bajo la responsabilidad de la Secretaría e impulsar una mejor dinámica económica y social.

Los dirigentes asumieron el compromiso de trabajar coordinadamente con la SAGARPA en la puesta en marcha de novedosos y mejores esquemas para el campo. Subrayaron que harán su mejor esfuerzo para que las Reglas de Operación funcionen de acuerdo a las necesidades del sector.

Enrique Martínez y Martínez resaltó que el gobierno federal comparte con las organizaciones el diagnóstico que se tiene del sector, lo que demuestra más coincidencias que divergencias.

Durante este encuentro —que da continuidad a reuniones que se han llevado a cabo previamente (25 de abril, 19 de junio y 12 de agosto)— se acordó la integración inmediata de reuniones de trabajo que permitan impulsar la gran reforma que el gobierno federal construye para el campo mexicano, y revisar temas presupuestales y de producción, así como asuntos coyunturales que forman parte de la agenda de las organizaciones.

En la sede de la Secretaría, Martínez y Martínez destacó que ante los pronósticos de mayor producción agroalimentaria del país ya se prevé la conformación de novedosos esquemas para lograr una adecuada comercialización que permitan un equilibrio entre la oferta y la demanda, sin afectar ganancias.

Bajo este esquema se encuentra también la revisión de instrumentos que beneficien a los productores de frijol, como el de coberturas.

Por las organizaciones integrantes del FAC estuvieron los dirigentes de El Barzón, Alfonso Ramírez Cuéllar; de la Coordinadora Nacional Plan de Ayala (CNPA), José Narro y Carlos Ramos; de la Central Independiente de Organizaciones Agrícolas y Campesina (CIOAC), Federico Ovalle; de la Coalición de Organizaciones Democráticas Urbanas y Campesinas (CODUC), Marco Antonio Ortiz; de la Unión Nacional Integradora de Organizaciones Solidarias y Economía Social (UNIMOSS), Javier López Macías, y de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), Álvaro López Ríos, entre otros.

Por la SAGARPA participaron los subsecretarios de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla, y de Desarrollo Rural, Arturo Osornio Sánchez; también el oficial Mayor, Marcos Bucio Mújica; el director en jefe de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), Baltazar Manuel Hinojosa Ochoa, y los coordinadores generales de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, y de Enlace Sectorial, Héctor René García Quiñones.

Contingencias climatológicas no afectarán exportaciones agroalimentarias de México: SAGARPA

·         Para 2013 se prevé un cierre en las exportaciones agroalimentarias de alrededor de 23 mil 200 millones de dólares, lo que significa el tercer año consecutivo en lograr un récord en las ventas al exterior y alcanzar una tasa anual de crecimiento del cinco al siete por ciento.

·         En línea con la estrategia del Gobierno de la República de reactivación social y económica de las zonas afectadas por los fenómenos climáticos, se anunció la realización del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, el cual tendrá lugar del 9 al 12 de octubre, en Acapulco, Guerrero, con la participación de especialistas de 12 países.

Las contingencias climatológicas registradas en el país no afectarán las exportaciones de productos agroalimentarios mexicanos, aseguró el coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Gabriel Padilla Maya.

Precisó que para este año se prevé un cierre en las exportaciones agroalimentarias de alrededor de 23 mil 200 millones de dólares, lo que significa el tercero consecutivo en lograr un récord en las ventas al exterior y alcanzar una tasa anual de crecimiento del cinco al siete por ciento.

Afirmó que las exportaciones de productos frescos (frutas, hortalizas, pescados y mariscos) este año podrían superar a los procesados, debido al impulso de programas de infraestructura y procesos de certificación para pequeños y medianos productores, así como a la participación en ferias y exposiciones a nivel nacional e internacional.

En el marco del anuncio del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, Gabriel Padilla Maya destacó que en el primer semestre de 2013 se registró un incremento del cuatro por ciento en las exportaciones de productos agroalimentarios y, por primera vez, un margen superavitario en la balanza comercial del sector.  

Con respecto al Foro, que tendrá lugar del 9 al 12 de octubre, en Acapulco, Guerrero, el funcionario de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA-SAGARPA) señaló que en cumplimento a la estrategia del Gobierno de la República de reactivación social y económica de las zonas afectadas por los fenómenos climatológicos, la convocatoria de este congreso gastronómico es un factor importante de recuperación para la región.

Explicó que en este evento se montará un Pabellón de Gastronomía para más de cien productores agropecuarios y pesqueros, con atención especial a los de las regiones de Guerrero, a efecto de exponer y vender sus productos a los más de cinco mil visitantes que se esperan, de los cuales el 70 por ciento se vinculan con el abastecimiento a cadenas de suministro de alimentos.

El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, dijo, forma parte de los programas de promoción comercial apoyados por ASERCA-SAGARPA, que en este año canaliza más de 70 millones de pesos.

Se trata, agregó, de un elemento esencial en la continuidad del nombramiento que dio la UNESCO a la cocina mexicana como “Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”, otorgado en noviembre de 2010.   

La presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gloria López Morales, y su vicepresidente, Roberto González Guzmán, reconocieron la participación del gobierno federal, a través de la SAGARPA, en la promoción de la cocina nacional y su vinculación con los productores de alimentos.

Detallaron que en este evento participarán más de 300 especialistas y conocedores de la cocina mexicana de 12 países -70 de estos son cocineras de la comida tradicional mexicana-, así como alrededor de mil alumnos que principalmente asistirán a las conferencias.

Mencionaron que se contará con la presencia de chefs, docentes y practicantes de vanguardia de Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, China, Inglaterra, Estados Unidos y México, entre otros.    

En este congreso internacional participarán, además, productores de los estados de Guerrero, Distrito Federal, Oaxaca, Michoacán, Puebla, Jalisco, Tabasco, Chiapas, Estado de México, Hidalgo, Morelos, Nayarit, Sinaloa y Veracruz.

Productos como chocolate, tequila, amaranto, mezcal, chilate, salsas, bebidas de chía, pulpa, de frutas, café, miel de pulque y destilados, dulces de coco, licor de pitaya, adobos, mole, vainilla, hongos deshidratados y esquites, entre otros, serán ofertados ante comercializadores y profesionales de la alimentación, así como al público en general.

Productores y SAGARPA buscan declarar al territorio nacional como libre de la Enfermedad de Aujeszky

·         En este esfuerzo participan productores, SAGARPA, a través de sus delegaciones estatales y  SENASICA, así como las secretarías de Desarrollo Agropecuario estatales y Organismos Auxiliares de Sanidad Animal de nueve entidades de la República.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), productores y autoridades estatales realizan acciones sanitarias estratégicas para que el territorio nacional alcance en 2014 el estatus de libre de la Enfermedad de Aujeszky, en beneficio de la porcicultura mexicana.

Durante la Segunda Reunión Regional Centro-Occidente para coordinar las acciones de sanidad necesarias, se presentaron los avances en los indicadores técnicos de la campaña durante el presente año en materia de vigilancia activa en la porcicultura tecnificada, de traspatio y rastros.

Hasta el momento, la región centro-occidente del país, que comprende los estados de Colima, Estado de México, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Querétaro y San Luis Potosí, registra un adelanto de 65 por ciento en el propósito de declararse libre de la enfermedad.

Cabe destacar que el resto del país ya se encuentra libre de la enfermedad y que la declaratoria permitirá a los productores de cerdo en el país, colocar sus productos, tanto en el mercado nacional, como internacional en condiciones más competitivas.

En la reunión también se reportó el progreso regional de 58 por ciento en la recopilación de la información documental de los expedientes técnicos y de 50 por ciento en la supervisión de la suspensión de la distribución de la vacuna pues para el cambio de estatus a fase a libre, es necesario que no haya animales vacunados, lo que demuestra que la enfermedad ya no está presente.

Adicionalmente, se ofreció la capacitación a 35 técnicos de campo en el laboratorio de Patología Animal de Calamanda, Querétaro, a través de la actualización en la técnica de colecta de muestra del ganglio trigémino, con el fin de fortalecer el diagnóstico de laboratorio a nivel regional.

Con lo anterior, se da cumplimiento a las actividades  establecidas en la NOM-007-ZOO-1994 Campaña Nacional contra la Enfermedad de Aujeszky, lo que permitió que se cerraran el total de los focos activos de la enfermedad; hasta la fecha no se ha detectado el aislamiento viral, por lo que las expectativas de alcanzar el objetivo son altas.

En este esfuerzo participan de manera coordinada con los productores, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de sus delegaciones estatales y el SENASICA, así como las secretarías de Desarrollo Agropecuario de los gobiernos de los estados y Organismos Auxiliares de Sanidad Animal (OASA) de las nueve entidades referidas.

El encuentro regional para la coordinación de acciones se realizó en el Centro Estatal de Capacitación Agropecuaria (CECAEM) de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO) del gobierno del Estado de México, y contó con la participación de representantes de las entidades que se encuentran en fase de erradicación o de escasa prevalencia de la enfermedad.

El evento fue organizado por la Dirección General de Sanidad Animal del SENASICA, en coordinación con la delegación de la SAGARPA en el Estado de México, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y el Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria en la entidad.

Cabe recordar que la enfermedad de Aujeszky, también conocida como pseudorabia, es un mal contagioso que afecta a los cerdos. Es causada por un herpesvirus que ocasiona problemas en los sistemas nervioso, respiratorio y reproductivo, principalmente, en cerdos que se encuentran en la etapa de predestete, con alta morbilidad y mortalidad, aunque también puede presentarse en bovinos, perros, gatos, borregos y cabras.

Beneficios para el sector pesquero en Guanajuato

La Subdelegación de Pesca en Guanajuato informa sobre los  beneficios que se  prevén en la entidad al sector pesquero, generados por el  importante incremento en el volumen de agua almacenado en los principales embalses de jurisdicción federal en el  estado, gracias a las lluvias  que se   ha n presentado en el periodo del 13 al 29 de septiembre.

Es muy importante tener en consideración que la gran mayoría de los embalses en Guanajuato, son artificiales y fueron construidos  ya sea para el control de avenidas, o para  el almacenamiento temporal de agua para ser usada con fines agrícolas.

Por tanto, la existencia de bajos niveles de agua en los embalses, si bien afecta en primera instancia y fuertemente al  sector agrícola,  el cual incluso ha tenido en algunas ocasiones que cancelar algún ciclo de siembra u optar por cultivos  con una menor demanda de riego, para las superficies de riego que dependen de dichos embalses.

Dichos escenarios de  bajos  volúmenes de agua en los embalses, representan una verdadera  complicación para los  pescadores comerciales, ya que si bien al disminuir el nivel de las presas se incrementa  la vulnerabilidad de los peces a las artes de pesca,  lo  que genera un incremento temporal de las capturas, con estas  capturas, se impacta fuertemente a los stocks de  organismos  reproductores ya establecidos en los embalses, significando en el mediano y largo plazo (si no se realizan oportunas y suficientes resiembras de peces) una  afectación  en el mediano  y largo plazo a  la  economía de  dichas personas.

Tomando como referencia los  datos  proporcionados de  forma regular por la  CONAGUA, incluidos los  datos del  Nivel Máximo Ordinario de Almacenamiento de los embalses (NAMO) podemos decir que para los últimos 17 días, se ha tenido  una captación de agua en las 6  presas  de importancia para el estado que se reportan (Tepuxtepec, Presa Solís, Laguna de Yuriria, Presa Ignacio Allende  y Presa La Purísima)  un volumen  superior a los 312 millones de metros cúbicos (Mm³),  que equivalen al  18.66 5 de la capacidad de almacenamiento de dichos  cuerpos de agua.

Estas  cifras, indican que las pequeñas obras de infraestructura hidráulica ubicadas aguas arriba de estos embalses, también han alcanzado importantes captaciones.

Así, es que se explica que  del 13 al 18 de septiembre, solamente se incrementara en un .82% el volumen de  la presa Solís, y  que  del 18 al 23  de septiembre el aumento fuera del 2.1%,  para finalmente  en el periodo del 23 al 30 de septiembre, el  incremento del volumen captado correspondiera  para  la misma presa Solís, el equivalente  al 4.46%  con un incremento de 35. 7 Mm³  tan solo en ese periodo.

Para el periodo del 13 al 30 de septiembre, el mayor incremento de volumen lo tuvieron la presa Tepuxtepec,  con más de 123 Mm^3,  equivalentes a cerca del 29% de su capacidad normal de almacenamiento, seguida por la presa Ignacio Allende, con   más de 66 Mm³  equivalentes a más del 44%  de su capacidad total de almacenamiento ordinario, siendo la Presa Solís el  3er embalse  de los comentados con  mayor incremento de volumen, con 59 Mm³ , que representan cerca del 7.4%  de su volumen de almacenamiento ordinario.

Gracias a estas lluvias, la Presa Solís ha superado las 805 Mm³ con lo que  registra un 100.72%  de su NAMO. La Laguna de Yuriria, con 216.1 Mm³ tiene  casi  un 115% del nivel convenido dentro del convenio Lerma Chapala, mientras que la pres a Tepuxtepec  tiene casi  un 79%, la presa Ignacio allende un volumen  de 72.4 Mm³ que significan  un poco más del 76% de  su NAMO y la presa la Purísima se encuentra en un  65.78%  de su NAMO  con  72.4 Mm³

Estos volúmenes por sí solos, nos permiten predecir un ligero  incremento de la producción pesquera y acuícola estatal para el  año 2014, el cual  podría potenciarse en caso de que se lograra la resiembra de peces de las 2 especies de mayor importancia comercial en la entidad (carpa y tilapia)

El pronóstico de producción para el  2013,  es de aproximadamente 2,910  toneladas, mientras que la producción para el  2014, se estima sea superior a las 3,020  toneladas totales.

Apoya SAGARPA al desarrollo de capacidades

Con la finalidad de fomentar el desarrollo de capacidades de los productores, sus organizaciones y  las familias rurales en el estado de Guanajuato para  facilitar el acceso al conocimiento, información y uso de tecnologías modernas; su interacción con sus socios estratégicos en investigación, educación, agronegocios y el mercado; y el desarrollo de sus propias habilidades y prácticas técnicas, organizacionales y gerenciales, para detonar el desarrollo de un campo justo, productivo, rentable, sustentable y garante de la seguridad alimentaria.

A la fecha en el estado de Guanajuato se tiene comprometido un monto de $21´024,163.14; de los cuales, 16´819,330.51 son aportación federal y 4´204,832.63 aportación estatal; para atender las siguientes estrategias prioritarias:

·         Asistencia Técnica para la Innovación Tecnológica

·         Desarrollo empresarial.

·         Asistencia y Organización a eventos estatales y nacionales.

·         Extensionismo rural.

·         Servicio de Asesoría Técnica a los Consejos Distritales de Desarrollo Rural Sustentable.

·         Elaboración de estudios y proyectos productivos.

Cabe destacar que con esta derrama económica se beneficiarán a 3,467 productores agropecuarios.

Realiza SENASICA más de 186 mil inspecciones de embarques para evitar el ingreso de plagas al país

​• El dato, al mes de agosto de este año, comprende la revisión en barcos, aviones y ferrocarriles; también se han inspeccionado dos millones 605 mil 855 equipajes, con el apoyo de las unidades caninas.

• Producto de las labores de inspección fito y zoosanitaria, se han rechazado dos mil 424 embarques comerciales, y se evitó la entrada de 91 plagas de importancia cuarentenaria que no existen en México.

Entre enero y agosto de este año, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) inspeccionó 186 mil 685 aviones, barcos y ferrocarriles que contenían productos agroalimentarios.

Resultado de estas labores, en las Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) se rechazaron dos mil 424 embarques comerciales y se evitó la entrada de 91 plagas de importancia cuarentenaria que no existen en México.

Con la finalidad de proteger de plagas y enfermedades la actividad agropecuaria, acuícola y pesquera del país, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) lleva a cabo actividades de revisión fito y zoosanitaria en todos los puntos de entrada al territorio nacional (puertos, aeropuertos y fronteras).

Durante el presente año se han inspeccionado ocho mil 097 barcos, de los cuales seis mil 270 son comerciales, 954 cruceros y 873 yates, en los que se han retenido y destruido 303 mil 258 kilos de mercancías que significaban algún riesgo.

De igual manera, los oficiales del SENASICA inspeccionaron en el periodo mencionado 122 mil 429 aviones (99 mil 444 comerciales y 22 mil 985 privados), tras lo cual se retuvieron y se destruyeron 410 mil 690 kilogramos de mercancías de riesgo. También se revisaron 56 mil 159 carros de ferrocarril.

Hasta agosto del presente año se han revisado en barcos y aviones dos millones 605 mil 855 equipajes, labores que se realizaron con el apoyo de las unidades caninas del órgano desconcentrado de la SAGARPA.

Entre las plagas detectadas se encuentran virus, nematodos, insectos y malezas en productos vegetales como arroz, alpiste, lenteja, semilla de pasto, uva, manzana, papas y alubias, provenientes de países de Asia, Norteamérica y Sudamérica y el Caribe.

En lo que corresponde a mercancías de origen animal, se detectaron riesgos en productos como: pechuga de pollo, cortes de ovino, carne de cerdo y de ave, canales de porcino, equinos para sacrificio y despojos y pieles de cerdo procedentes de países de Oceanía y Norteamérica.

De igual manera, el personal de la SAGARPA lleva a cabo revisiones especiales, como el caso de animales de circos que vienen a presentarse a México.

En este caso, los veterinarios del SENASICA verifican el cabal cumplimiento de los requisitos zoosanitarios.

Invierte SAGARPA 48 mdp para el mejoramiento genético del ganado en México

​• La Secretaría de Agricultura y el Consejo Nacional de los Recursos Genéticos Pecuarios (CONARGEN) firmaron un convenio mediante el cual realizarán acciones conjuntas para el mejoramiento de diversas razas comerciales en nuestro país.
• El coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco Gurría Treviño, indicó que el objetivo es posicionar la genética mexicana en América Latina, abrir nuevos nichos de mercado y consolidar los existentes.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el Consejo Nacional de los Recursos Genéticos Pecuarios (CONARGEN) firmaron un convenio por 48 millones de pesos para el mejoramiento genético de diversas razas de ganado en México.

Como parte de este convenio, se realizarán pruebas de maternidad a las diferentes razas especializadas, con el propósito de mejorarlo y darle la certeza al proceso de compra de ganado.

Durante la Asamblea del CONARGEN, se dio a conocer que la información genética será seleccionada y certificada para garantizar que el animal es realmente puro, lo que permitirá que sea fuente de distribución en la comercialización de semen y embriones.

De acuerdo con el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, con este convenio el CONARGEN y sus miembros podrán certificar la gran genética nacional en especies bovinas, ovinas y caprinas.

Indicó que el reto es posicionar la genética mexicana en América Latina, abrir nuevos nichos de mercado y consolidar los existentes para los productos cárnicos mexicanos.

En el marco de este acuerdo, añadió, se encuentra la realización y publicación de las evaluaciones genéticas de las diferentes especies pecuarias, el equipamiento de laboratorio, la profesionalización, la conservación de genotipos en riesgo de erosión y la promoción y comercialización de material genético mexicano.

Incluye también la integración de la genómica en la selección de ganado sobresaliente y la  recopilación de la información genealógica, productiva y reproductiva, entre otros.

En el convenio se destaca que los apoyos se encaminan a continuar avanzando en materia genética para la conservación, caracterización, mejoramiento y utilización de los Recursos Genéticos Pecuarios.

La Coordinación General de Ganadería es la responsable de la política de fomento ganadero del Gobierno Federal, mediante la cual se busca involucrar a los productores en las estrategias de desarrollo productivo.

En  el CONARGEN se congregan las Asociaciones Nacionales de Criadores de Ganado de Registro para realizar esfuerzos conjuntos de mejoramiento genético de las razas en el país.

Al presentar su primer informe al frente del CONARGEN, el presidente del organismo, Juan de Dios Arteaga Castelán, explicó que se ha apoyado en la difusión de material genético mexicano de calidad y que se han realizado monitoreos sobre el grado de certeza de las genealogías en ganado bovinos lechero, de carne y ovinos.

Expuso  que en colaboración con la SAGARPA se puso en marcha el laboratorio del nuevo Centro de Desarrollo Ovino Integral “Texcaltitla”, en Singuilucan, Hidalgo.

En este lugar, dijo, se realizan evaluaciones genéticas de genómica, paternidad y material genético sobresaliente, con lo que se podrá contar con un mejoramiento genético en animales, semen y embriones

Participaron en este evento de firma de convenio el secretario del CONARGEN, Elías Torres Sandoval; el secretario de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo, José Alberto Narváez; el presidente de la Asociación Holstein de México, Abraham Bretón, y representantes de 32 asociaciones que forman parte del Consejo, entre otros. 

Organismos de la SAGARPA reciben certificación internacional por cuidado ambiental

• Instalaciones que forman parte de la Unidad Integral de Servicios, Diagnóstico y Constatación del SENASICA, ubicada en Tecamac, Estado de México, obtuvieron el reconocimiento de la norma ISO 14001:2004.

• Esta norma involucra a todos los aspectos de la gestión de una organización en sus responsabilidades ambientales y las ayuda a tratar sistemáticamente estos temas, con el fin de coadyuvar a conservar el medio ambiente.

La Unidad Integral de Servicios, Diagnóstico y Constatación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) obtuvo el certificado en cuidado del medio ambiente bajo los requisitos de la Norma ISO 14001: 2004.

El reconocimiento, expedido por la Asociación de Normalización y Certificación, A.C. (ANCE), indica que la unidad de servicios de la SAGARPA cumple también con la Norma NMX-SAA-14001-IMNC-2004/ISO 14001:2004, en materia de servicios, entrenamiento, capacitación, diagnóstico y constatación.

Recibieron la certificación, de manera desagregada, el Centro Nacional de Servicios de Diagnóstico en Salud Animal, el Centro Nacional de Adiestramiento y Desarrollo de la Unidad Canina, el Centro Nacional de Referencia de Plaguicidas y Contaminantes, el Centro Nacional de Referencia en Detección de Organismos Genéticamente Modificados, y el Laboratorio de Diagnostico para la Detección de Organismos Patógenos.

Todos estos organismos forman parte de la Unidad Integral de Servicios, Diagnóstico y Constatación del SENASICA, ubicada en Tecamac, Estado de México.

El ISO 14001:2004 es una norma internacional que involucra a todos los aspectos de la gestión de una organización en sus responsabilidades ambientales y las ayuda a tratar sistemáticamente estos temas, con el fin de coadyuvar a conservar el medio ambiente.

La adopción de las normas internacionales trae consigo diversas ventajas, como la reducción de residuos y un uso más eficiente de recursos tales como electricidad, agua y gas.

Cabe señalar que las normas internacionales proporcionan las bases tecnológicas y científicas que sostienen la salud, la legislación sobre seguridad y la calidad medio ambiental. Además, pueden contribuir a mejorar la calidad de vida en general, garantizando que el transporte, la maquinaria e instrumentos que se usan son sanos y seguros.

El reconocimiento fue entregado al término de la 39ª Reunión del Sistema Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agropecuaria y Alimentaria (SINASICA), que se realizó en la sede principal de la SAGARPA.

Lanza INIFAP innovación tecnológica orgánica para el control de plaga en unidades apícolas

• Con una efectividad del 93 por ciento, esta tecnología permite el control de la varroasis de una forma sencilla, fácil de implementar para el productor y a un costo bajo en comparación con los productos comerciales.

• El impacto que esta parasitosis tiene sobre la producción de miel es alto, al grado de que el ácaro puede llegar a provocar la muerte de las colonias de abejas: investigadores del INIFAP.

Para el control orgánico de la plaga del ácaro Varroa que afecta a las colonias de abejas, investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrollaron una innovación tecnológica relacionada con la aplicación de timol en polvo.

Los investigadores del INIFAP, Miguel Arechavaleta Velasco y Carlos Robles Ríos, explicaron que el timol en polvo es una sustancia cristalina incolora con un olor característico que está presente en los aceites esenciales del tomillo o del orégano.

Aseguraron que mediante el uso de esta tecnología se podrá controlar la enfermedad de las abejas llamada varroasis con un nivel de eficacia del 93 por ciento en promedio, de una forma sencilla, fácil de implementar para el productor y a un costo bajo en comparación con los productos comerciales.

La varroasis es una de las principales enfermedades que afectan a las abejas, causada por el ácaro Varroa destructor. El impacto que esta parasitosis tiene sobre la producción de miel es alto, al grado de que el ácaro puede llegar a provocar la muerte de las colonias.

El uso de productos orgánicos como el timol es una alternativa que ha demostrado ser eficaz como método de control de la enfermedad, por lo que la apicultura nacional puede beneficiarse en mayor medida de esta innovación.

Ofrece las ventajas de no generar resistencia en las poblaciones de ácaros y de no ser un producto contaminante para la miel y la cera, si se utiliza en forma adecuada.

Los investigadores del INIFAP que generaron la tecnología indicaron que para implementar esta innovación se necesita timol, azúcar glas y papel aluminio.

Detallaron que el timol se debe pulverizar utilizando un molino manual o eléctrico de tal forma que el tamaño de la partícula que se genere sea de la misma dimensión que la partícula del azúcar glas.

Con el uso del timol pulverizado, precisaron, se deberá preparar una mezcla de seis gramos de éste en 24 gramos de azúcar glas para formar una dosis de 30 gramos.

La dosis se deberá esparcir sobre una charola de papel aluminio de 20 por 20 centímetros que se colocará sobre los bastidores de  la cámara de cría o de la primera alza, dependiendo del  número de las abejas obreras que los cubran.

El tratamiento por colonia para el control de la varroasis consiste en la aplicación de tres dosis de 30 gramos de la mezcla de timol y azúcar glas durante un periodo de 45 días, con un intervalo de 15 días entre cada aplicación; se deberá aplicar 90 días antes de que inicie la floración.

Esta tecnología se puede aplicar en cualquier región de México en donde se realice apicultura y está dirigida a usuarios dedicados a la producción de miel, polen, jalea real, polinización de cultivos y cría de abejas reinas, afirmaron los investigadores del INIFAP.

De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), hasta agosto de este año se han producido 30 mil 930 toneladas de miel en el país, principalmente en los estados de Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Veracruz y Yucatán.

Se fortalecen las expectativas de mejores precios para las cosechas del Bajío

En virtud de las abundantes lluvias que en fechas recientes han cubierto la mayor parte del territorio nacional; el exceso de agua ha provocado graves inundaciones y considerables percances en estados productores de maíz y sorgo del ciclo agrícola primavera-verano 2013.

No obstante a su relativa lejanía con las costas, donde se ubican las entidades más afectadas, la región del Bajío no ha quedado exenta. Las precipitaciones registradas superan ampliamente los niveles históricos caídos para el mes de septiembre.

Aun cuando los beneficios para las siembras de temporal son significativos, también es un hecho que existen zonas donde las afectaciones sin duda reducirán los rendimientos estimados, particularmente en el cultivo del sorgo, cuyo inicio de cosecha se está retrasando, debido a que el exceso de humedad no permite el acceso de las trilladoras a las parcelas para realizar la cosecha. Inclusive, en algunas partes con sorgos más tempranos el estado de sobremadurez del cultivo está causando pérdida de grano.

Una eventual caída en los rendimientos y volúmenes cosechados de sorgo y de maíz, podría impactar favorablemente en el alza de los precios pagados a los productores del Bajío por la venta de su producto.

Cabe mencionar que la situación climática para la producción y cosecha de granos en Estados Unidos no ha sido del todo favorable. Por un lado, la siembra se retrasó por problemas de exceso de agua y bajas temperaturas; posteriormente, durante el periodo de polinización de los cultivos, gran parte de la región conocida como el cinturón del maíz se vio afectada por problemas de sequía y en fechas recientes la zona fue afectada por  intensas lluvias en plena maduración de los cultivos, además con presencia de nevadas en algunas franjas maiceras, lo cual obviamente causará una baja significativa en los estimados de cosecha de maíz amarillo y por ende podemos  esperar un repunte en el nivel de los precios en la bolsa de futuros en los que algunos comercializadores basan sus precios.

De acuerdo con el Programa de Agricultura por Contrato para el ciclo primavera–verano 2013 que instrumenta la SAGARPA por conducto de ASERCA, en fortalecimiento a los precios regionales de las cosechas, se tienen vendidas 2.2 millones de toneladas de maíz, a un precio pactado promedio de 3,400 pesos por tonelada, y para el caso del sorgo, se tiene asegurado un precio de 3,130 pesos por tonelada, para un volumen de 300,000 toneladas.

Asimismo, se tiene conocimiento que las importaciones de granos que se han realizado en las últimas fechas, particularmente de maíz amarillo, tienen fuertes problemas de calidad, por lo que los precios de los granos de las cosechas de maíz y sorgo de la región, de excelente calidad, no pueden ser comparables con los precios de los productos que actualmente se están internando al país, lo que permite afirmar que no habrá un impacto negativo en los precios del mercado regional.

Por su parte, el gobierno federal está realizando reuniones de trabajo para establecer un acuerdo que elimine las importaciones nacionales de maíz blanco proveniente de países con los cuales no se tienen signados acuerdos comerciales.

Con base en los elementos arriba mencionados, es posible anticipar que dichos factores puedan incidir en un repunte en los precios pagados por las cosechas de maíz y sorgo, próximas a salir al mercado. 

Suscribe México Declaración de Ministros de Agricultura Argentina 2013; será sede del próximo encuentro, en 2015

·         Las naciones firmantes impulsarán políticas agrícolas de desarrollo del sector que impacten en la gestión integrada del recurso hídrico y cambio climático, entre otras.

·         Los ministros de Agricultura instaron a los países cooperantes a apoyar proyectos de agricultura en el hemisferio, y a las organizaciones vinculadas con el sector a favorecer el desarrollo de programas que incrementen las capacidades nacionales, la innovación y la transferencia de tecnologías.

·         El subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo, a nombre del gobierno de México, solicitó formalmente que el próximo Encuentro de Ministros de Agricultura —programado para 2015— se realice en nuestro país, lo cual fue aceptado por las delegaciones de las naciones participantes.

Los ministros y los secretarios de Agricultura participantes en el Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas 2013 y de la XVII Reunión Ordinaria de la Junta Interamericana de Agricultura (JIA), suscribieron el compromiso de impulsar políticas agrícolas de largo plazo, que tomen en consideración el aprovechamiento y uso sustentable del agua para producir alimentos, fibras y materias primas.

El subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Ricardo Aguilar Castillo, a nombre de México, hizo la solicitud formal a los representantes de las delegaciones de los países integrantes para que el Encuentro de Ministros de Agricultura —programado para 2015- se realice en nuestro país, lo cual fue aceptado por las delegaciones de las naciones participantes.

En la Declaración Argentina 2013, adoptada por los ministros y jefes de delegación en la reunión de tres días, instaron también a los países cooperantes a apoyar proyectos de agricultura en el hemisferio.

Convocaron a las organizaciones internacionales de financiamiento y cooperación, a los centros de investigación y los mecanismos regionales de investigación e innovación agrícola, a favorecer el desarrollo de programas que incrementen las capacidades nacionales, la innovación y la transferencia de tecnologías y compartir conocimiento para el uso sostenible del recurso hídrico.

En su declaración exhortaron también al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Comisión Económica para América Latina (CEPAL), la Oficina Regional para América Latina del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA-ORPAL), el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Instituto de Desarrollo e Investigación Agrícola del Caribe (CARDI), entre otros, a liderar, coordinar y apoyar un programa de cooperación técnica que promueva la gestión integral del recurso hídrico en la agricultura y que incluya el fortalecimiento de las capacidades de los ministerios de agricultura e instituciones del sector.

Además, solicitaron a la Secretaría de Cumbres de las Américas de la Organización de Estados Americanos (OEA) y a la Presidencia de la VII Cumbre de las Américas Panamá 2015, que consideren la inclusión en la agenda de esa Cumbre los temas relacionados con la gestión integral del recurso hídrico, en general, y con los acuerdos adoptados por las naciones participantes en este encuentro internacional.

El Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas se realiza cada dos años con la participación de los ministros del ramo de los 34 países miembros del IICA.

Paralelamente sesiona la JIA, órgano máximo de gobierno del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, para conocer el informe de resultados sobre la gestión de la entidad y definir nuevas acciones de cooperación técnica.

 * A continuación, la declaración completa que suscribieron los participantes en el Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas 2013.

Donan cien toneladas de huevo y pollo para damnificados por fenómeno climático

·         En atención a la convocatoria del Presidente Enrique Peña Nieto, productores avícolas organizados de 16 entidades federativas del país anunciaron la donación de 50 toneladas de huevo y 50 toneladas de pollo nacional.

·         Compromiso social y cautela de las autoridades para que nadie medre con el dolor ajeno, el abasto de alimentos fluya en las zonas devastadas y no haya distorsiones de precios injustificados: EMM.

·         En coordinación con representantes de la Secretaría de la Defensa Nacional, saldrán los primeros embarques de huevo y pollo para la población de las localidades afectadas.

·         Garantizado el abasto de huevo y pollo en el país.

Los productores avícolas organizados de 16 entidades federativas del país anunciaron la donación de 50 toneladas de huevo y 50 toneladas de pollo nacional para su entrega a las familias damnificadas en los estados afectados por los fenómenos meteorológicos de los últimos días.

En reunión con el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, el presidente del Consejo Directivo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jorge García de la Cadena Romero, señaló que en atención a la convocatoria del Ejecutivo Federal, Enrique Peña Nieto, ante la situación de desastre y la complejidad vivida en el país, la industria avícola organizada se solidariza con el pueblo mexicano.

Explicó que las 50 toneladas de huevo equivalen a dos mil 380 cajas con 857 mil 142 piezas, lo que representa 429 mil raciones de desayuno (dos huevos por ración); en el caso de la 50 toneladas de pollo, esto representa 29 mil 411 pollos, con un peso de 1.7 kilogramos por pieza, agregó.

En el evento, que tuvo lugar en las oficinas centrales de la SAGARPA, García de la Cadena Romero destacó que en coordinación con representantes de la Secretaría de la Defensa Nacional se alista para mañana la salida de los primeros embarques de huevo y pollo, los cuales serán entregados el mismo sábado por la noche y el día domingo a la población de las localidades afectadas.

A nombre del Gobierno de la República, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, agradeció esta loable acción de los integrantes de la UNA, lo cual confirma su calidad altruista, la unidad y el profesionalismo con que se desempeñan, así como su compromiso con México.  

“Actos como este fortalecen al país, le dan ese sentido generoso de los mexicanos en los momentos más difíciles en donde familias enteras padecen hambre, frío y sus viviendas rurales han sido dañadas”, aseveró.

Enrique Martínez y Martínez afirmó que el país cuenta con una industria avícola  que permite satisfacer las necesidades internas, al ser actualmente uno de los países con el consumo per cápita más alto en huevo y pollo (20.8 kilogramos de huevo y 25.9 de pollo).

Precisó que en esta contingencia se tiene el compromiso social y la cautela de las autoridades para que nadie medre con el dolor ajeno, el abasto de alimentos fluya en las zonas devastadas y no haya distorsiones de precios que hasta el momento son injustificados.

Indicó que hay, sin duda, un problema coyuntural, al registrase la afectación de más de 534 mil hectáreas en los estados del Golfo de México y Océano Pacífico, así como alrededor de 100 mil unidades animal muertas por la contingencia, pero, afirmó, con la aplicación de un programa integral entre productores y autoridades se logrará salir del problema en el corto plazo.

Subrayó que hay también una transparencia absoluta en el manejo de los productos que se entregan en las zonas de contingencia, lo que garantiza que la aportación de todos los productores del sector agroalimentario llegue de manera directa a las mujeres, hombres y niños de las localidades afectadas.

Garantizada la producción y abasto de huevo y pollo en el país

Está garantizada la producción y abasto de huevo y pollo en el país. La producción estimada de huevo en 2013 será de dos millones 547 mil toneladas, con la participación de Jalisco, 55 por ciento de la producción; Puebla, 15%; Sonora, 8%; La Laguna, 5%; Yucatán, 4%; Sinaloa, 3%; Nuevo León, 2%, y Guanajuato, 2%.

En producción de pollo, se prevé alcanzar este año tres millones dos mil toneladas. Los principales estados o regiones productoras son: Veracruz (11 por ciento), Querétaro (11%), La Laguna (10%), Aguascalientes (10%), Puebla (7%), Jalisco (6%), Yucatán (6%), Chiapas (5%), Estado de México (5%), Guanajuato (5%), Sinaloa (5%), Hidalgo (3%), Nuevo León (3%), San Luis Potosí (3%), Michoacán (2%) y Morelos (2%).  

Adelanta SAGARPA apertura de ventanillas para inscripción en Agricultura por Contrato

• Para el ciclo agrícola otoño-invierno 2013-14, el registro y validación de contratos se llevará a cabo hasta el 15 de noviembre, de acuerdo con las bases de comercialización aplicables exclusivamente para sorgo, en fechas próximas se darán a conocer las correspondientes a trigo (cristalino y panificable) y maíz.

• Con el objetivo de agilizar el registro de los contratos de compraventa, la Coordinación General de Comercialización de ASERCA convoca a los productores de sorgo, trigo (panificable y cristalino) y maíz de las entidades federativas para que acudan a las oficinas regionales y/o estatales a efectuar la pre-validación de sus predios.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informa a todos los interesados en participar en el esquema Agricultura por Contrato del ciclo agrícola otoño-invierno 2013-14, la apertura de ventanillas para el registro y validación de contratos, de acuerdo con las bases de comercialización aplicables por el momento a sorgo.

A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización  y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), se señala que el periodo de ventanilla para registro de contratos de compra-venta a término, será del  25 de Septiembre al 15 de Noviembre de 2013.

Por primera vez, la aplicación de este componente se realiza con antelación a la siembra del próximo ciclo agrícola, lo que repercutirá en una mejor planeación de los productores interesados en participar en este esquema de comercialización, esta anticipación les permitirá decidir el cultivo que les sea más rentable, al mismo tiempo se establecerá un precio piso al productor y un precio techo al comprador con lo que se proporcionará certidumbre al sector agroalimentario.   

La invitación es acudir a las ventanillas de ASERCA correspondientes a la entidad federativa de producción, para que registren los contratos de compraventa en los términos establecidos en las Reglas de Operación.

El precio del contrato de compra-venta a término estará determinado mediante la fórmula de referencia de precio, considerando los niveles de precios del mercado de futuros cotizados en la Bolsa de Chicago Mercantile Exchange (CME Group), contrato Julio ´14, expresado en dólares y de las bases de comercialización aplicables al esquema por las entidades federativas.

El precio futuro será el que se publique en la “Tabla de Precios de Primas de Coberturas”, vigente para el día de registro del contrato. El precio quedará determinado en dólares y su conversión a moneda nacional será con el tipo de cambio Fix publicado por el Banco de México correspondiente a la fecha de la facturación.

Se informa que dentro de la Administración de Riesgos (instrumentación de coberturas) se plantean tres modalidades:

Modalidad 75-25" y "40-60", tanto el productor como el comprador quedan protegidos ante las variaciones del mercado y el precio a pagar por el grano comprometido será el que se establezca en el contrato de compra-venta a término.

Modalidad “SOLO PUT”, la cobertura será a favor del comprador quien deberá reconocer contractualmente, las alzas que registre el mercado de futuros (CME Group) al momento de la facturación; para asegurar el cumplimiento del contrato de compra-venta, el comprador deberá demostrar ante la ventanilla de registro de ASERCA que se encuentra protegido ante las fluctuaciones que pudiese presentar el mercado al alza, dicha protección deberá ser por lo menos vencimiento a julio ´14.

En la Modalidad “SOLO CALL” la cobertura será a favor del productor, el precio que se le pagará a esta será el establecido en el contrato de compraventa, en caso de que el mercado presentase un alza la cobertura le otorgará este beneficio. 

Para mayor información se invita a los interesados a consultar las bases en www.aserca.gob.mx 

Impulsan acciones para modernizar 850 mil hectáreas de riego en el campo mexicano

·         Durante su participación en el Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas, organizado por el IICA, el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo, afirmó que la sustentabilidad de los recursos naturales y el cuidado y uso eficiente del agua tiene la más alta prioridad en las políticas públicas del gobierno.

·         En México se construye la infraestructura hidroagrícola y nuevos esquemas de extracción de agua, a fin de asegurar la producción de alimentos para su población y su contribución al mercado internacional: SAGARPA.

·         Dos fenómenos meteorológicos, el ciclón Manuel por el Pacífico y el ciclón Ingrid en el Golfo de México, generaron catástrofes y nuevos retos; esto es, el cambio climático y el agua modificaron ya la agenda política, económica, social, hacendaria y presupuestal del país”: RAC.

Como parte de los compromisos enmarcados en el Plan Nacional de Desarrollo  2013-2018 para mejorar el uso sustentable del agua en el sector agroalimentario, el Gobierno de México tiene programada la rehabilitación y construcción de más de cinco mil pozos, la modernización de 850 mil hectáreas de riego y la incorporación de 50 mil hectáreas más.

Lo anterior fue señalado por el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Ricardo Aguilar Castillo, quien afirmó que la sustentabilidad de los recursos naturales y el cuidado y uso eficiente del agua tiene la más alta prioridad en las políticas públicas del Presidente Enrique Peña Nieto.

En el marco de su participación en el Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas, organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Aguilar Castillo señaló que en México se construye la infraestructura hidroagrícola y nuevos esquemas de extracción de agua, a fin de asegurar la producción de alimentos para su población y su contribución al mercado internacional. 

Con el tema central de la cumbre “Agua, alimento para la tierra”, el subsecretario de la SAGARPA destacó el hecho de que el IICA se ocupe del desarrollo de un rubro vital para los países, como es el recurso hídrico, cuyos resultados fortalecerán la cooperación y gestión integrada en la administración del agua, así como en el impulso de la innovación y transferencia de tecnología para enfrentar los retos del cambio climático a nivel hemisférico.

Subrayó que en el sector agropecuario la tarea principal consiste en hacer un uso más eficiente del agua, con el aprovechamiento de los avances de la tecnología, medida que fortalecerá la seguridad alimentaria, toda vez que en México entre el 70 y 80 por ciento del total del vital líquido disponible se utiliza en la agricultura.

Con respecto a los efectos del cambio climático, Aguilar Castillo indicó que este fenómeno se caracteriza por generar climas extremos en una sola región, con  sequías, heladas e inundaciones en un mismo año.

“Como lo que sucede en estos momentos en México, donde dos fenómenos meteorológicos, el ciclón “Manuel” por el Pacífico y el ciclón “Ingrid” en el Golfo de México, generaron catástrofes y nuevos retos; esto es, cambio climático y el agua modificó ya la agenda política, económica, social, hacendaria y presupuestal del país”, expuso.

Aseguró que hoy el gobierno de México está concentrado en atender la contingencia; sin embargo, paradójicamente las lluvias que se ha precipitado de manera desproporcionada en el territorio nacional van a beneficiar a la agricultura en el próximo ciclo agrícola, con la captación de agua en el norte del país y registros de presas que en 100 años no habían estado a su máxima capacidad.  

Estas referencias, dijo, son una muestra del tamaño de los desafíos a los que se tiene que enfrentar el sector agroalimentario ante los fenómenos climáticos y la importancia de este tipo de eventos que coadyuvan a delinear líneas de acción, mejorar los sistemas de captación y promover la tecnificación del riego con la cooperación de los países de América Latina y El Caribe.   

Cabe señalar que el subsecretario Ricardo Aguilar Castillo participa en este evento con la representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, quien canceló su presencia  en esta cumbre ante la emergencia por el impacto de los fenómenos meteorológicos en territorio nacional.

En el segundo día de trabajo, presidieron el encuentro el director del IICA, Víctor Manuel Villalobos y el ministro de Agricultura de la República Argentina, Norberto Gustavo Yahuar, así como ministros y representantes que integran este organismo interamericano.