Cunicultura, alternativa alimentaria en municipios de la Cruzada Nacional contra el Hambre

·         Debido a que el manejo de la especie es fácil y el tiempo para la recuperación de las inversiones es corto, pequeños y medianos productores del medio rural incursionan en la explotación de la especie.

·         En México se producen anualmente 14 mil toneladas de este producto y la carne contiene de 20 a 25 por ciento de proteína altamente digestible, baja en grasa y colesterol, refirió el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño.

Producir y consumir carne de conejo es una alternativa alimentaria de alto valor nutritivo en zonas de alta marginación del país, particularmente en las regiones consideradas dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre, donde es un producto pecuario con alto potencial de desarrollo, afirmó el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño.

Indicó que debido a sus cualidades, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) impulsa la producción de este bien pecuario, el cual ha registrado un crecimiento constante en los últimos años.

Puntualizó que la producción de carne de conejo (cunicultura) alcanza las 14 mil toneladas; el inventario nacional, comentó, es de alrededor de 362 mil 753 vientres productivos.

Gurría Treviño destacó la facilidad en el manejo de la especie y el tiempo reducido para la recuperación de las inversiones, lo que ha motivado que pequeños y medianos productores del medio rural incursionen en la explotación de la especie.

Actualmente, expuso, existen seis Sistemas Producto Cunícola ubicados en: Aguascalientes, Distrito Federal, México, Jalisco, Puebla y Tlaxcala, cuyos representantes trabajan coordinadamente con el Comité Nacional Sistema Producto Cunícola.

Además, los cunicultores cuentan con el sitio electrónico www.sistemaproductocunicola.org.mx, el cual es un medio electrónico dinámico que sirva de contacto y apoyo a todas las personas relacionadas con esta actividad.

En esta página se incluye  información relevante sobre: producción, recetas, noticias, eventos, videos y material de difusión, así como el Plan Rector y los directorios del Comité Nacional y comités estatales Sistema Producto Cunícola.

Cabe señalar que en enero pasado se inauguró el primer rastro especializado en conejos en el Centro Nacional de Cunicultura, instalado en Irapuato, Guanajuato.

De acuerdo con el proyecto, este establecimiento es el único en su tipo y cuenta con una capacidad instalada de procesamiento de mil cabezas por turno de ocho horas. Atiende principalmente a productores de Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro, Hidalgo, México y Aguascalientes.

Entre las entidades federativas con mayor producción de carne de conejo se encuentran Puebla, Tlaxcala, Morelos, Distrito Federal, Michoacán, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Jalisco y México.

La alimentación de esta especie puede ser a base de forrajes, no requiere de mucho espacio para su producción, y con 200 hembras se puede llegar a obtener hasta 20 toneladas de carne en canal en un año.

La carne que produce contiene de 20 a 25 por ciento de proteína altamente digestible, baja en grasa y colesterol.

Crece 71% superávit agroalimentario de México con Estados Unidos

·         La Coordinación General de Asuntos Internacionales de la SAGARPA reportó que  la balanza comercial fue favorable para nuestro país en tres mil 321 millones de dólares durante los primeros cinco meses de 2015.

·         Los principales productos agroalimentarios que México exportó en ese lapso fueron: cerveza, jitomate, pimiento, frambuesa y mora (Berries), tequila, ganado bovino en pie, carne de res deshuesada, fresa y pepino.

En los primeros cinco meses de 2015, México incrementó en 71 por ciento su superávit en materia de comercio agroalimentario con Estados Unidos, en comparación con el mismo lapso del año anterior, reportó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

De acuerdo con datos de la Coordinación General de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, la balanza comercial fue favorable para nuestro país en tres mil 321 millones de dólares, superior a los mil 945 millones obtenidos en el mismo periodo de 2014.

Este resultado positivo se derivó de un aumento de siete por ciento en las ventas agroalimentarias (que incluyen bienes agrícolas, ganaderos, pesqueros y agroindustriales), las cuales ascendieron a 10 mil 657 millones de dólares, en el periodo enero – mayo 2015.

Los principales productos que México exportó a Estados Unidos (de acuerdo a su valor económico), fueron: cerveza, mil 148 millones de dólares; tomate, 851 mdd; aguacate, 681 mdd; pimiento, 492 mdd; frambuesa y mora, 462 mdd; tequila, 452 mdd; ganado bovino en pie, 401 mdd; carne de res deshuesada, 266 mdd; fresa, 259 mdd, y pepino, 240 mdd.

Estos 10 productos agroalimentarios representaron alrededor de 49 por ciento del valor total de las exportaciones mexicanas hacia Estados Unidos.

Los incrementos más importantes registrados durante el periodo de referencia, en lo que corresponde a su valor, se originaron en: carne de res deshuesada, ganado bovino en pie, berries y aguacate.

Respecto a las exportaciones de ganado bovino en pie, su valor comercial pasó de 268 a 401 millones de dólares en 2015, con un aumento en volumen de 469 mil 643 a 507 mil 603 cabezas de ganado en el mismo lapso de 2015.

En términos porcentuales, otros bienes agroalimentarios que obtuvieron un crecimiento destacable en los primeros cinco meses de este año, fueron: jugo de naranja, 69 por ciento; otros camarones congelados, 57 por ciento; carne de res deshuesada, 54 por ciento; arándanos, 52 por ciento; ganado bovino en pie, 49 por ciento, y  fresas congeladas, 41 por ciento.

Además, se presentaron aumentos en: carne de res sin deshuesar, 40 por ciento; frambuesa y mora, 31 por ciento; pan dulce, 30 por ciento; y las demás coles y repollos, 29 por ciento.

Cabe señalar que el comercio agroalimentario con Estados Unidos representa alrededor del 83 por ciento de las exportaciones totales que realiza nuestro país. 

Convoca SAGARPA-SENASICA al Premio Nacional de Sanidad Vegetal 2015

·         El galardón se otorga a quien haya destacado por su trabajo en la prevención, control y erradicación de las plagas y enfermedades de los vegetales en México.

·         El candidato deberá ser presentado por alguno de los colegios de profesionistas, asociaciones de especialistas, instituciones de investigación o promoción de actividades agrícolas, profesionales, asociaciones de productores o cámaras de industrias relacionadas con la actividad agrícola.

  

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) emitió hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la Convocatoria para el Premio Nacional de Sanidad Vegetal 2015.

A través de esta convocatoria, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) invita a las instituciones oficiales y privadas, así como las docentes, profesionales y agrupaciones profesionales a presentar candidatos para la obtención del galardón.

El premio consiste en una medalla, diploma y gratificación en efectivo, que se otorgar año con año, de acuerdo con los establecido en el artículo 61 de la Ley Federal de Sanidad Vegetal, a quien haya destacado por su trabajo en la prevención, control y erradicación de las plagas y enfermedades de los vegetales en México.

La convocatoria indica que podrán participar todos los profesionales fitosanitarios de nacionalidad mexicana; el candidato deberá ser presentado por alguno de los colegios de profesionistas, asociaciones de especialistas, instituciones de investigación o promoción de actividades agrícolas, profesionales, asociaciones de productores o cámaras de industrias relacionadas con la actividad agrícola.

Toda propuesta, además de expresar los méritos del candidato a esta distinción, se debe acompañar de las pruebas que estimen pertinentes y, en todo caso, se indicará la naturaleza de otras pruebas y lugares en donde se puedan recabar.

Las propuestas deberán ser enviadas a más tardar el día 31 de agosto de 2015, a: "Premio Nacional de Sanidad Vegetal 2015", Dirección General de Sanidad Vegetal del SENASICA, ubicada en Guillermo Pérez Valenzuela número 127, Colonia Del Carmen Coyoacán, Código Postal 04100, México, D.F.

En el caso de las propuestas remitidas por correo, se aceptarán aquellas en las que pese a su recepción extemporánea, la fecha del matasellos en el documento físico coincida con el límite de la convocatoria.

El jurado calificador estará integrado por especialistas en la materia y sus nombres serán dados a conocer al momento de informar el nombre del profesional premiado.

El dictamen será de carácter irrevocable, se notificará al profesional premiado y el resultado se hará del conocimiento público, a través de la página electrónica del SENASICA: www.senasica.gob.mx .

El premio será único e indivisible y podrá, en su caso, a determinación unánime del jurado, declararse desierto.

El acto de premiación tendrá verificativo en la fecha y lugar que determine el SENASICA.

Cabe señalar que el Premio Nacional de Sanidad Vegetal 2014 lo obtuvo el investigador mexicano José Pablo Liedo Fernández por su participación en el diseño de la Campaña Nacional contra Moscas de la Fruta (CNMF), que ha permitido que hoy más de 51 por ciento del territorio nacional esté reconocido como libre de esta plaga.

Incrementan productividad pequeños agricultores con el Programa de Incentivos para Productores de Maíz y Frijol

·         Los estados de Guerrero, Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca es donde se concentra la mayor superficie atendida, particularmente en los municipios considerados dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre

·         Con una inversión a la fecha superior a los 956 mdp, a través del PIMAF se promueve la transferencia e innovación mediante paquetes tecnológicos y extensionismo, así como con el acompañamiento de 600 técnicos certificados en campo.

Para incrementar la producción, principalmente de granos básicos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) canaliza más de 956 millones de pesos a pequeños agricultores, a través del Programa de Incentivos para Productores de Maíz y Frijol (PIMAF).

De acuerdo con el director general de Productividad y Desarrollo Tecnológico, Belisario Domínguez Méndez, con el PIMAF se promueve la transferencia e innovación mediante paquetes tecnológicos y extensionismo, así como con el respaldo de 600 técnicos certificados en campo, lo cual permite elevar la productividad de los pequeños productores.

El funcionario federal subrayó que en los estados de Guerrero, Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca es donde se concentra la mayor superficie atendida, particularmente en los municipios considerados dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre.

Apuntó que a la fecha se han dispersado 847.9 millones de pesos en beneficio de 241 mil 237 productores a lo largo del territorio nacional, además de 108 millones de pesos que se canalizan para acompañamiento técnico.

Destacó que por instrucciones del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, se agilizó la entrega de recursos entre los productores del país, a fin de que contarán con los insumos necesarios para realizar sus actividades productivas.

Detalló que durante el ejercicio 2015, la SAGARPA ha entregado equipos de aspersión, fertilizantes foliares y silos para la conservación de granos en beneficio de 390 mil 604 hectáreas, lo que permitirá un incremento en la producción de cultivos de maíz y frijol, así como un mejor manejo de los granos en la postcosecha.

Puntualizó que con el cambio a las Reglas de Operación los conceptos de apoyo e incentivos permiten que los paquetes tecnológicos (que pueden incluir silos, aspersoras, semillas y fertilizantes, entre otros insumos) proporcionados a los productores sean adecuados a sus necesidades.

Cabe señalar que las solicitudes ingresadas por los productores para paquetes tecnológicos corresponden en un 95 por ciento para maíz convencional, dos por ciento para grano amarillo y, el resto, para el cultivo de frijol.

Reportan productores de orgánicos y agroempresarios ventas por más de 240 millones de pesos en Expo Restaurantes 2015

·         Participaron 210 productores y agroempresarios de todo el país, destacando del Distrito Federal, Puebla, Jalisco, Chiapas, Oaxaca, Querétaro y Michoacán.

·         Las ventas obtenidas fueron superiores en 33 por ciento, comparado a lo reportado el año pasado.

Agroempresarios mexicanos que participaron en Expo Restaurantes y Expo Orgánicos 2015 reportaron ventas estimadas a corto y mediano plazo por más de 240 millones de pesos, lo que representó un incremento en ingresos de 33 por ciento, en comparación con lo reportado el año anterior, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

En este evento participaron 210 agro empresas  respaldadas por la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA); organismo que dijo que el incremento se debió a un mayor interés del público por los productos orgánicos.

El evento, realizado a finales del mes pasado en la Ciudad de México, facilitó a los productores y agroempresarios establecer relaciones comerciales y de negocio con representantes de la industria gastronómica en América Latina.

Se expusieron productos agropecuarios y orgánicos como miel en polvo, stevia, frutas liofilizadas y deshidratadas, sotol y mezcal orgánicos, aceite y otros derivados del coco, así como cerveza de nopal y de tuna, los cuales junto con la jamaica orgánica, detonaron las ventas a corto plazo.

De los participantes, 46 eran provenientes del Distrito Federal, 20 de Puebla, 13 de Jalisco, 13 de Chiapas, 12 de Oaxaca, 11 de Querétaro y 11 de Michoacán.

Cabe señalar que las empresas que obtuvieron mayor éxito fueron las de endulzante de agave,  flor de jamaica, frijol y jitomate.

Los más de 15 mil asistentes confirmaron el posicionamiento de este foro como uno de los principales en el ramo restaurantero para la promoción y consumo de los productos agropecuarios nacionales.

Acciones emergentes ante la presencia del Pulgón amarillo del Sorgo

La importancia económica que tiene el cultivo de sorgo en el estado de Guanajuato, cuya producción de grano en los últimos años ha alcanzado una superficie sembrada superior a las 250 mil hectáreas, con un volumen de producción de grano por arriba de  1´500,000 toneladas, que son el sustento económico de muchas familias, ante la amenaza que se tiene hoy detectada por la presencia de una plaga que es nueva para el estado y puede provocar una baja considerable en el rendimiento del cultivo . 

La Delegación de la SAGARPA en el estado, ha iniciado un trabajo conjunto con el Gobierno del Estado, para que a través del Organismo Auxiliar de Sanidad Vegetal de la SAGARPA, denominado Comité  Estatal de Sanidad Vegetal (CESAVEG) realiza grandes esfuerzos redireccionando recursos  y acciones para enfrentar el problema.

Pulgón amarillo del Sorgo es de reciente introducción en el estado, las primeras detecciones en el país se presentaron en el 2013 en el estado de Tamaulipas,  en esta entidad los primeros hallazgos fueron en  los meses de octubre y noviembre del 2014.

Desde ese momento se inició con medidas para disminuir los efectos de la plaga, ya que a finales del año pasado se llevaron a cabo cursos de capacitación con expertos del INIFAP de Tamaulipas, del Colegio de Posgraduados, del Instituto Politécnico Nacional y de la universidad autónoma Chapingo.

Las acciones que se han implementado están inmersas dentro del programa de trabajo de la campaña fitosanitaria contra el pulgón amarillo del sorgo, que contempla: Capacitación, Muestreo  y Control de focos de infestación en más de 20 municipios.

Se han tomado medidas inmediatas para afrontar la emergencia, como es la la contratación de 12 Profesionales adicionales a los 4 permanentes en  la campaña, para tener mayor capacidad de operación y cobertura; asimismo, se intensificará la capacitación dirigida a todos los actores que intervienen en la producción. Así como se han destinado recursos y personal de otras campañas para reforzar el momento crítico de combate ante la presencia de esta plaga.

De esta forma el próximo jueves 23 de julio se llevará a cabo un curso dirigido  a empresas distribuidoras de plaguicidas, el cual tendrá lugar en el auditorio Francisco Merino Rábago de la Delegación Estatal de la SAGARPA; en la que hará énfasis en que estas, contribuyan a  la campaña recomendando solo el ingrediente activo y la dosis adecuada para eliminar la plaga. Además de la calendarización de cursos dirigidos a técnicos y productores, en cada uno de los municipios en los que tenemos cultivo de sorgo.

En  la Asamblea Anual Ordinaria del Distrito de Riego No. 011 Rio Lerma, Gto. S.R.L. de I.P. de C.V, llevada a cabo el día de ayer en sus instalaciones, ubicada en la Cd. De Irapuato, Gto., a la cual asisten los Presidentes de los Módulos de riego, se presentó la estrategia de la campaña, para exponerles las medidas de emergencia que ya se implementan por conducto del Comité Estatal de sanidad Vegetal de Guanajuato. Ya que es un foro que representa a más de 2300 productores y que de esta manera puede reproducirse la información

Para amortiguar el daño que ocasiona el Pulgón amarillo del sorgo, en fundamental la participación de los productores, realizando un control cultural eliminando la maleza en las cabeceras de su parcela y al margen de los canales de riego, poniente atención especial a la eliminación de zacate Johnson que es uno de los principales hospederos alternos; realizando aplicaciones con productos Agroquímicos, dosis y forma de aplicación adecuada, para lo cual de ser necesario, solicitar el apoyo al CESAVEG.

Con las acciones que se han tomado se espera tener resultados satisfactorios en el sentido de aminorar los daños de la plaga al cultivo y evitar pérdidas en su rendimiento.

Cambio a fase de erradicación de la Zona “A2” en las Campañas contra la Brucelosis de los Animales y Tuberculosis Bovina

El día de hoy con la representación de la Ing. María de Lourdes Acosta Amaya, el Ing. Silverio Rojas Villegas, Subdelegado Agropecuario, encabezo la reunión de Inicio de Supervisión para el Cambio de Fase en Brucelosis y Tuberculosis.

A finales del 2014 se concluyó el barrido sanitario (toma de muestras en bovinos, ovinos y caprinos para el diagnóstico de Brucelosis y la aplicación de tuberculina en bovinos para el diagnóstico de Tuberculosis Bovina) con la finalidad de cumplir con los requisitos para solicitar el cambio a fase de erradicación en las Campañas contra la Brucelosis en los Animales y Tuberculosis Bovina de la Zona “A2”, conforme a lo establecido en las NOM-041-ZOO-1995 y NOM-031-ZOO-1995 respectivamente, esta Zona comprende los municipios de San Luis de la Paz, Victoria, Atarjea, Santa Catarina, Tierra Blanca y Xichú; con fecha 8 y 23 de junio del presente año se enviaron a la Direccion General de Salud Animal (D.G.S.A.) los expedientes técnicos que contienen la información de las actividades realizadas en esta región, para su revisión y en su caso Vo. Bo. por la Direccion de Campañas Zoosanitarias dependiente de esta Direccion General.

Una vez que se revisaron los expedientes técnicos por el área correspondiente, se remitieron al Comité de Fomento con las observaciones e inconsistencias para su atención y solventación; el 14 de julio del presente año oficialmente se informa a esta Delegación que personal de la D.G.S.A. vendrá a esta Entidad Federativa para realizar una visita técnica que incluye la revisión documental y de campo de las actividades reportadas, los días 21 al 24 del presente mes con la finalidad de evaluar la situación actual de la zona y hacer observaciones o en su caso validar el cambio de fase solicitado. 

Atiende SAGARPA totalidad de los municipios de la Cruzada Nacional contra el Hambre

·         A través de 33 programas, la dependencia tiene presencia en los mil 012 municipios que integran esta iniciativa puesta en marcha por el Gobierno de la República. 

·         Por sus alcances y características, destacan los esquemas de Agricultura Familiar, Periurbana y de Traspatio, y el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA), así como los programas que opera la Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA).

·         El PESA atiende este año ocho mil 734 localidades rurales consideradas de alta y muy alta marginación, e impulsa 37 mil 067 proyectos productivos y 404 obras de captación y almacenamiento de agua.

A través de 33 programas y un presupuesto concurrente de alrededor de 25 mil  millones de pesos, la SAGARPA tiene presencia este año en los mil 012 municipios de la totalidad de las entidades federativas que componen la segunda fase de la Cruzada Nacional contra el Hambre (CNCH).

Esto mediante acciones de impulso a la productividad de los pequeños productores, principalmente con esquemas de agricultura y ganadería de traspatio, lo cual les permite incrementar su producción agropecuaria y generar un mercado local que les garantice el acceso a alimentos de calidad.

Además, con programas de seguro agropecuario se otorgan coberturas básicas ante fenómenos naturales, con el fin de evitar que su actividad se vea interrumpida de manera permanente a consecuencia de catástrofes en el sector.

Para atender la Cruzada Nacional contra el Hambre, la SAGARPA cuenta con seis líneas de acción estratégicas: 1) Subsidio a proyectos productivos, fortalecimiento, seguimiento y/o acompañamiento; 2) Atención a Desastres Naturales en el Sector Agropecuario y Pesquero; 3) Dotación de infraestructura para el fortalecimiento de proyectos productivos; 4) Capacitación para la producción; 5) Fortalecimiento a la agricultura de autoconsumo mediante huertos familiares, e 6) Incentivos para el mejoramiento de la productividad agrícola.

La dependencia cuenta con un papel activo en las acciones de esta iniciativa mediante programas como PROAGRO Productivo, Producción Intensivas y Cubiertas Agrícolas (PROCURA), Tecnificación de Riego, Reconversión y Productividad, Bioenergía y Sustentabilidad, Incentivos para Productores de Maíz y Frijol, Manejo de Posproducción Pecuaria, Impulso a la Capacitación Pesquera y Acuícola, y Desarrollo Productivo del Sur Sureste, entre otros.

Por sus alcances y características, destacan también los esquemas de Agricultura Familiar Periurbana y de Traspatio, Atención a Desastres Naturales en el Sector Agropecuario y Pesquero, y el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA).

Alinean Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria a la Cruzada Nacional contra el Hambre

Como parte fundamental de las acciones que impulsa la SAGARPA en el marco de la Cruzada Nacional contra el Hambre, el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) se alineó a los objetivos de esta iniciativa, con lo que se busca fortalecer el desarrollo de las comunidades con altos niveles de marginación.

El PESA atiende este año ocho mil 734 localidades rurales consideradas de alta y muy alta marginación, la mayoría de las cuales se ubican en municipios dentro del área de influencia de esta estrategia interinstitucional.

Este programa impulsa 37 mil 067 proyectos productivos y 404 obras, en conjunto con el Componente de Conservación y Uso Sustentable de Suelo y Agua (COUSSA), a fin de que las comunidades cuenten con los insumos que requieren para satisfacer sus necesidades.

En 2015, el PESA cuenta con un presupuesto general de tres mil 017 millones de pesos distribuidos en 24 estados: Campeche, Colima, Chiapas, Chihuahua, Durango, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, San Luis Potosí, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.

Entre las acciones que se realizan en el PESA destaca el desarrollo de capacidades de la población atendida, a efecto de asegurar la producción de alimentos para autoconsumo y venta, y la inversión en infraestructura y equipamiento para llevar a cabo proyectos productivos de desarrollo para las comunidades.

Otro componente con el que la SAGARPA brinda atención a la población en el marco de la Cruzada Nacional contra el Hambre es el de Agricultura Familiar, Periurbana y de Traspatio.

Actualmente, opera en 57 municipios  de 20 entidades del país, con paquetes de huertos y granjas familiares; infraestructura, equipamiento, animales menores y materiales para huertos comunitarios, así como acompañamiento técnico y paquetes tecnológicos con un enfoque agroecológico.

Este programa hace énfasis en mujeres y personas de la tercera edad en condiciones de pobreza alimentaria, a fin de facilitarles un mecanismo de subsistencia.

Cabe señalar que en 2014, a través de los programas que opera la Comisión Nación de la Zonas Áridas (CONAZA) se beneficiaron a 18 mil 595 habitantes de 257 municipios ubicados dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre.

Con el Programa de Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA) se atendió a siete mil 399 personas en 67 municipios,  con una inversión de 294.5 millones de pesos, y mediante el Componente de Conservación y Uso Sustentable del Suelo y Agua (COUSSA) –independiente de lo reportado por el PESA-, se contribuyó a mejorar la calidad de vida de 11 mil 191 habitantes.

Esto incluyó obras de captación y almacenamiento de agua, así como acciones complementarias, como líneas de conducción, tanques de almacenamiento, bebederos pecuarios y presas filtrantes, entre otras.

Acompañamiento Técnico para el impulso productivo a productores de Maíz y Frijol en Guanajuato

La Delegación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en Guanajuato, está operando actualmente el Programa de Incentivos para productores de maíz y frijol, mejor conocido como PIMAF 2015.

A través de este programa se les ha proporcionado a 1,687 agricultores del estado diferentes insumos agrícolas y equipo para que incrementen la productividad de sus parcelas, a fin de aumentar la producción agrícola de maíz y frijol en Guanajuato.

La superficie que sembraron estos productores apoyados fue de 4,545 hectáreas, distribuidas en 17 municipios de Guanajuato, correspondiendo la mayor superficie a Jerécuaro con 1,030 hectáreas, Salvatierra con 750 hectáreas, Dolores Hidalgo con 553 hectáreas, Irapuato 465, Valle de Santiago 288, León  252, Salamanca 250, Cortazar 238, y San Felipe 177. Las restantes 542 hectáreas están distribuidas en los municipios de Comonfort, San Miguel de Allende, Yuriria, Celaya, Acámbaro, Abasolo, San José Iturbide y San Luis de la Paz.

Tomando en cuenta que la oportunidad y cantidad de los insumos agrícolas, así como las fechas para la realización de las diferentes labores agrícolas que ayudan a un mejor desarrollo de los cultivos, se optimizan con el acompañamiento técnico de profesionales de la agronomía, la SAGARPA tomó recientemente la decisión de contratar a Ingenieros Agrónomos para desempeñar esta actividad.

Con este motivo, el pasado 17 de julio se contrataron a nueve Ingenieros Agrónomos que de manera inmediata entrarán a desempeñar esta actividad, en los 17 municipios del estado donde se localizan las parcelas de los productores beneficiados con este programa.

Acuerdan México y Francia incrementar cooperación en materia agroalimentaria

·         En el marco de la visita oficial a Francia del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, el secretario Enrique Martínez y Martínez sostuvo un encuentro con el ministro de Agricultura, Sector Agroalimentario y Bosques de Francia, Stéphane Le Foll, para analizar las oportunidades en cooperación, inversión y desarrollo de mercados.

·         ​México y Francia están en una nueva etapa de su relación, muestra de ello son los acuerdos que firmaron los presidentes de ambos países.

·         ​Áreas como la atención al cambio climático, la investigación y desarrollo de buenas prácticas agrícolas, la enseñanza agronómica y veterinaria, la ganadería y la agroindustria, son puntos de colaboración que se fortalecerán con este entendimiento renovado.

·         ​Francia lanzará una iniciativa global para impulsar acciones que permitan mejorar la materia orgánica del suelo, y con ello promover la seguridad alimentaria global y la mitigación al cambio climático reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero.

En el marco de la visita oficial que realizó a Francia el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, sostuvo un encuentro con el ministro de Agricultura, Sector Agroalimentario y Bosques de Francia, Stéphane Le Foll, para fortalecer las oportunidades en cooperación, inversión y desarrollo de mercados de los bienes agroalimentarios de ambos países.

El titular de la SAGARPA indicó que los dos países están en nueva etapa de modernización de la relación México-Francia, muestra de ello son los acuerdos que firmaron los presidentes de ambas naciones.

Subrayó que México y Francia son países con una importante vocación agropecuaria, por lo que este nuevo marco de colaboración permitirá realizar proyectos conjuntos para mejorar la seguridad alimentaria.

El titular de la SAGARPA recordó que luego de 15 años de la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y México, este acuerdo económico se encuentra próximo a entrar en una etapa de revisión. Productos como plátano, carne de bovino, azúcar, miel, jarabe de agave, atún y jugo de naranja, entre otros, tienen un importante potencial para expandir su participación en el mercado europeo, agregó.

En 2014, señaló, el comercio agroalimentario y pesquero entre México y la Unión Europea ascendió a dos mil 866 millones de dólares, de ahí la importancia de fortalecer los lazos para el intercambio de bienes agrícolas, pecuarios y agroindustriales entre las partes.

El ministro Le Foll realizó una invitación al secretario Martínez y Martínez para que México participe como socio en la Iniciativa global que lanzará Francia con el fin de impulsar buenas prácticas agrícolas que mejoren la materia orgánica del suelo, promoviendo así a la agricultura como un sector que contribuye a la mitigación de los efectos del cambio climático.

Adelantó que dicha Iniciativa será anunciada en el marco de la 21ª Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP 21), que se celebrará el próximo mes de diciembre en París.

Puntualizó que contará con la participación de distintos gobiernos, organismos internacionales y representantes de los sectores público y privado, interesados en mejorar la productividad de los suelos, mediante la aplicación de mejores prácticas agrícolas compatibles con el medio ambiente.

Cabe señalar que para refrendar la cooperación bilateral, en presencia de los presidentes Enrique Peña Nieto y François Hollande se firmó una Carta de intención que permitirá la ejecución de acciones conjuntas en tres temas centrales: intercambio científico y tecnológico, seguridad alimentaria, y cambio climático.

En el encuentro de los titulares de Agricultura de México y Francia participaron también los coordinadores generales de Asuntos Internacionales, Raúl Urteaga Trani, y de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, así como el consejero para Europa, Jorge Rueda.

Analizan especialistas métodos para garantizar calidad de los alimentos

·         La SAGARPA organizó el Simposio Internacional de Secuenciación de Nueva Generación en el que participaron más de 200 especialistas de todo el país y de los Estados Unidos.

·         Se trata del primer evento en México que reúne en un mismo foro las principales tecnologías existentes en el mundo en materia de Secuenciación de Nueva Generación (NGS); el objetivo es difundir esta herramienta de vanguardia para la detección e identificación de microorganismos patógenos en alimentos.

El SENASICA refrenda el compromiso del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, de mantener a México a la vanguardia tecnológica y brindar servicios confiables y de calidad que coadyuven en la toma de decisiones en materia sanitaria.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación organizó el Simposio Internacional de Secuenciación de Nueva Generación (NGS, por sus siglas en inglés) en el que participaron 209 especialistas de más de 31 instituciones del sector público y privado de nuestro país y de los Estados Unidos.

El objetivo es difundir el uso de Secuenciación de Nueva Generación como herramienta de vanguardia en la detección e identificación de microorganismos patógenos en alimentos, así como mostrar las plataformas de NGS que se encuentran disponibles en México.

En el Simposio, a cargo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), se presentó información sobre el uso y la aplicación de la NGS en laboratorios públicos para el análisis de organismos biológicos y el diagnóstico genético.

Con estas acciones, el SENASICA refrenda el compromiso del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, de mantener a México a la vanguardia tecnológica y de brindar servicios confiables y de calidad que coadyuven en la toma de decisiones en materia sanitaria.

Este Simposio es el primer evento en México que reúne en un mismo foro las principales tecnologías existentes en el mundo en Secuenciación de Nueva Generación, además de reunir a representantes de instituciones gubernamentales y académicas de México y los Estados Unidos, quienes utilizan estas herramientas en el ámbito de sus competencias.

Al evento, que se llevó a cabo en las instalaciones de la Unidad Integral de Servicios, Diagnóstico y Constatación (UISDC) del SENASICA, ubicadas en Tecámac, Estado de México, asistieron 209 participantes de más de 31 instituciones del sector público y privado del país.

Entre ellas destacan: la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), el Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (INDRE), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Instituto Politécnico Nacional (IPN) y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), entre otros.

El programa de ponentes del Simposio Internacional de Secuenciación de Nueva Generación se integró con expertos de instituciones públicas y privadas, nacionales e internacionales, como la Universidad de Bath del Reino Unido; por parte de Estados Unidos, estuvieron representantes de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) y la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés), entre otras.

En el evento, participaron por el SENASICA la directora del Centro Nacional de Referencia de Plaguicidas y Contaminantes, Mayrén Cristina Zamora Nava; el director del Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria, José Abel López Buenfil, y el director del Centro Nacional de Servicios de Diagnóstico en Salud Animal, Juan Antonio Montaño Hirose.

Además, de la directora ejecutiva en la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura de la COFEPRIS, Imelda Rocío Guzmán Cervantes, y el jefe del Área de Subtipificación y Métodos Moleculares del Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada de la FDA, Peter Evans, entre otros.

Celebra el Centro Nacional de Servicios de Constatación en Salud Animal de la SAGARPA su 40 aniversario

·         Los servicios que ofrece el CENAPA, uno de los más modernos de Latinoamérica, tienen la finalidad de verificar que los productos alimenticios de proteína animal que se producen en México cumplan con los lineamientos de sanidad e inocuidad establecidos a nivel nacional e internacional.

·         El CENAPA encabeza y coordina la Red Nacional de 16 laboratorios de Diagnóstico de Residuos Tóxicos y Contaminantes, constituida por laboratorios privados autorizados por la SAGARPA, para la determinación de restos en productos alimenticios.

  

Con la develación de una placa conmemorativa y el reconocimiento a sus empleados por 25 y 30 años de servicio, el Centro Nacional de Servicios de Constatación en Salud Animal (CENAPA) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) celebró el 40 aniversario de su fundación.

El CENAPA, perteneciente la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), es reconocido como uno de los centros de investigación y constatación más modernos de Latinoamérica, y está catalogado como uno de los mejores laboratorios del mundo en el área de inocuidad alimentaria y salud animal.

Cuenta con instalaciones y equipo de última generación en materia de secuenciación genómica, biología molecular, constatación de la inocuidad de los alimentos y diagnóstico parasitológico de los animales terrestres, acuícolas y pesqueros.

Los servicios que ofrece el CENAPA tienen la finalidad de verificar que los productos alimenticios de origen animal que se producen en México cumplan con los lineamientos de sanidad e inocuidad establecidos a nivel nacional, y por los países y regiones con intercambio comercial como Estados Unidos, la Unión Europea, Japón y Corea, entre otros.

Durante la celebración, en representación del director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, el director general de Salud Animal, Joaquín Braulio Delgadillo Álvarez, develó una placa conmemorativa, acompañado por el director del centro, Juan Gay Gutiérrez.

Delgadillo Álvarez entregó reconocimientos y medallas por años de servicio a los empleados de la institución, y destacó que la responsabilidad del CENAPA como Centro Nacional e Internacional de Referencia en Parasitología Animal lo compromete a proteger la ganadería, no sólo de las parasitosis presentes en el país sino frente al impacto económico y social que representaría la introducción de una enfermedad parasitaria exótica a la ganadería nacional.

El funcionario federal apuntó que el CENAPA encabeza y coordina la Red Nacional de 16 laboratorios de Diagnóstico de Residuos Tóxicos y Contaminantes, constituida por laboratorios privados autorizados por la SAGARPA, para la determinación de residuos en productos alimenticios de origen animal.

También supervisa la actividad de dos laboratorios autorizados para el diagnóstico de ectoparásitos que afectan animales y abejas, así como cinco aprobados, que actúan como coadyuvantes del SENASICA en materia de diagnóstico acuícola, todos ellos distribuidos en territorio nacional.

Indicó que, del correcto funcionamiento de estas áreas, depende el diagnóstico parasitológico y la operación del Programa Nacional de Monitoreo para el Control de Residuos Tóxicos y Contaminantes (PNCMRTyC), el cual coadyuva a que los mercados internacionales de productos mexicanos de origen pecuario continúen abiertos y mantengan niveles de protección adecuados para el consumidor nacional, al asegurar que los productos importados o del país no representan riesgo sanitario por contaminantes.

Destacó que el CENAPA se conformó como la primera institución del Gobierno de la República en establecer un Convenio de Colaboración con el Centro Nacional de Metrología (CENAM), lo que lo califica para elaborar material de referencia certificado. Esta alianza estratégica dio base a la incorporación a este tipo de concertación con otras entidades del SENASICA.

Ubicado en Jiutepec, Morelos, el CENAPA se encarga del diagnóstico de las principales enfermedades parasitarias que afectan a la salud animal y de resistencia en moscas de importancia pecuaria, de garrapatas Boophilus sppy, de la constatación de residuos tóxicos en productos de origen animal, así como de la calidad de productos químicos, farmacéuticos y alimenticios para uso en salud animal, con fines de registro y comercialización.

Durante el año 2000, la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) reconoció a la institución como Centro de Referencia Regional para Centroamérica y el Caribe en resistencia de la garrapata Boophilus spp.

En el 2001, se incorpora como miembro de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA) de la Organización Panamericana de la Salud (OPS); el CENAPA es reconocido por sus sistemas de calidad, en especial en el área de residuos tóxicos y contaminantes en alimentos de origen animal.

En 2010 fue acreedor del reconocimiento como proveedor de ensayos por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), entre otros.

A 40 años de su creación, el CENAPA es modelo de la evolución técnica y tecnológica de las instituciones que conforman el SENASICA, encontrándose al nivel de los mejores laboratorios del mundo en la ejecución de las pruebas bajo su responsabilidad.

SAGARPA entrega Agroincentivos en Xichú

El día jueves 16 de julio del presente año, se llevó a cabo entrega de apoyos del componente de Agroincentivos del Programa de Fomento a la Agricultura, en la comunidad de Paso de Guillermo del municipio de Xichú, Gto., dicha entrega fue presidida por el Ing. José A. Gómez Sotelo jefe del Distrito de Desarrollo Rural San Luis de la Paz, acompañado del encargado del CADER Victoria, Lic. J. Valentín Ramirez Garcia,  del coordinador de Programación y Estadística y del coordinador del PROGAN ambos del Distrito, estando presentes además el C. Erasmo Tinajero Ramos, director de Desarrollo y Fomento Económico de la presidencia municipal de Xichú, las autoridades del ejido, así como 45 productoras y productores beneficiados.

El evento se llevó a cabo en el auditorio de usos múltiples de la comunidad.

En dicho evento se hizo entrega con cargo al componente de Agroincentivos 720 bultos de sulfato de amonio lo que hace 36 toneladas de este producto, a los 45 beneficiarios del ejido Paso de Guillermo así como de la comunidad del Aguacate.

CONVOCATORIAS

El Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Guanajuato, A.C.,  extiende las siguientes

CONVOCATORIAS

para ocupar los puestos de:

Profesional en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación

https://drive.google.com/file/d/0B9LlSKSjRKc9YVIyZk5LeXF1cE0/view?usp=sharing

Auxiliar Técnico en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación

https://drive.google.com/file/d/0B9LlSKSjRKc9NmEydWRVYkdkbFk/view?usp=sharing

Identificado el 94% del ganado bovino del país con el SINIIGA: Oswaldo Cházaro Montalvo

·         El SINIIGA –puesto en marcha por la SAGARPA y operado por la CNOG-, es una herramienta importante del eslabón de la trazabilidad (esquema que permite ubicar el origen y destino de un producto); además, posiciona a nuestro país entre los mejores, debido a los sistemas de identificación de ganado a nivel mundial.

  

El Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA) -puesto en marcha por la Secretaría de Agicultra, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y operado por la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG)-, es una herramienta necesaria y eslabón importante de la trazabilidad para la competitividad del sector pecuario mexicano, buscando siempre oportunidades de mejora y posicionarnos entre los principales sistemas a nivel mundial, comentó el presidente de la CNOG, Oswaldo Cházaro Montalvo.

Indicó que con acciones como la identificación del ganado en nuestro país, la CNOG contribuye e impulsa las acciones que lleva a cabo el Estado Mexicano para avanzar hacia un sistema de trazabilidad confiable, que permita cumplir con las reglas que exige el mercado internacional de la carne.

Señaló que con este sistema también se tienen inscritas en el Padrón Ganadero Nacional (PGN) un total de  un millón 420 mil 489 Unidades de Producción Pecuaria (UPPs), de las cuales un millón 066 mil 875, tienen como actividad primaria la especie bovina.

Actualmente, se tiene registrado en el PGN un inventario de 36.2 millones de bovinos, de los cuales el 94 por ciento están identificados con el SINIIGA; entre otras especies se cuenta con más de 7.3 millones de ovinos con un 32 por ciento, 4.3 millones de caprinos con 35 por ciento en su identificación y en colmenas se cuenta con un inventario de 4.3 millones con un avance de identificación del 44 por ciento.

Explicó que a nivel nacional se cuenta con 41 Ventanillas Autorizadas SINIIGA (VAS) distribuidas en todas las entidades federativas y 119 Ventanillas Locales (VAL), en zonas de mayor densidad ganadera a fin de tener una cobertura amplia y suficiente para las necesidades de los productores.

Estas acciones de identificación, sumadas al crecimiento de la producción de carne, permitió a nuestro país aumentar sus exportaciones de este alimento, las cuales el año pasado fueron de 140 mil toneladas y para este año se estima sean de 160 mil toneladas, con un valor de mil millones de dólares.

Señaló que con el SINIIGA nuestro país lleva más de 12 años en la identificación de ganado, “el cual pasó de ser un proyecto, a un sistema establecido en proceso de consolidación y es la base de la trazabilidad”.

Con el SINIIGA se asigna a cada animal o colmena un número único e irrepetible a través de identificadores, que lo acompañan a lo largo de su vida y que permiteconformar un Banco Central de Información (BCI).

La identificación del ganado permite al productor la aplicación de nuevas tecnologías y herramientas que coadyuven en el control sanitario del hato, mejoramiento genético y manejo reproductivo; también acceder a los mercados nacionales e internacionales y a los programas de apoyo federal y estatal.