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En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y
Martínez, el subsecretario de Desarrollo Rural, Juan Manuel Verdugo Rosas,
inauguró este evento que se lleva a cabo los días 30 y 31 de mayo en la Plaza
del Bicentenario del Centro Cultural Universitario de la Universidad de
Guadalajara.
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Entre las actividades previstas se encuentra una exhibición con las
diferentes marcas de tequila que existen en el país y la presentación de los
documentales: "De Tequila hasta Los Huesos" y "Los Mezcales del
Occidente de México y La Destilación Prehispánica", entre otras.
El subsecretario de Desarrollo
Rural, Juan Manuel Verdugo Rosas, inauguró, en representación del secretario de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique
Martínez y Martínez, el Festival del Tequila, Regalo de México para el Mundo.
En el evento, que se realiza en
la Plaza del Bicentenario del Centro Cultural Universitario de la Universidad
de Guadalajara, se dan cita alrededor de 200 marcas de tequila de México, con
lo que se presenta una amplia gama de variedades de esta bebida, producida en
nuestro país y reconocida internacionalmente.
Además, se montó una muestra de
artesanos de la región y se exhibe el proceso de elaboración del tequila por
parte de los profesionales de la industria.
En el marco de la inauguración,
anoche, el subsecretario de Desarrollo Rural reconoció el esfuerzo de los
productores de agave azul y de los integrantes del Consejo Regulador del
Tequila por trabajar en calidad de esta bebida representativa de nuestro país.
Indicó que el tequila está
presente en diferentes mercados de México y el mundo, particularmente en
Estados Unidos, China y Europa, donde tiene una importante demanda y aceptación
por parte de los consumidores.
Los tequileros, reconoció,
son un sector de vanguardia, preocupados siempre por dar mayor valor agregado a
sus productos, y asegurar la inocuidad y la trazabilidad.
Por su parte, el presidente de la
Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Luis Velasco Fernández, comentó que
el trabajo y el esfuerzo de los productores ha permitido posicionar al tequila
como una bebida que abre fronteras para nuestro país.
El festival está abierto al
público con un horario de 12:00 a 21:00 horas, los días 30 y 31 de mayo, a fin
de que los visitantes conozcan lo que existe detrás de esta agroindustria.
Cabe señalar que entre las
actividades previstas se encuentra una exhibición con las diferentes marcas de
tequila que existen en el país y la presentación de los documentales: "De
Tequila hasta Los Huesos" y "Los Mezcales del Occidente de México y
La Destilación Prehispánica", entre otras.
En el evento participaron también
el Director General Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (en
representación del secretario de Economía, Idelfonso Guajardo Villareal),
Miguel Ángel Margáin, y el secretario de Desarrollo Rural de Jalisco (en
representación del gobernador de la entidad, Aristóteles Sandoval Díaz), Héctor
Padilla Gutiérrez, entre otros.
