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Con la representación del secretario de la SAGARPA, Enrique Martínez y
Martínez, el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño,
inauguró la Expo Ganadera Huamantla 2015.
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El Centro Nacional de Innovación en Agricultura del Altiplano y
Especies Menores, marca la pauta para difundir el conocimiento y fomentar la
capacitación en el sector.
Con la representación del
secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación,
SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el coordinador general de Ganadería,
Francisco Gurría Treviño, inauguró la Expo Ganadera Huamantla 2015, en donde
destacó que la ganadería mexicana vive una década de éxito y la prueba está en
que cada vez hay mejor genética, más calidad y mayor comercialización nacional
e internacional.
Dijo que México es un jugador
importante en la producción mundial de proteína animal –ocupa actualmente el
séptimo lugar--, y se prepara para enfrentar el reto que se avecina de aquí al
2025 cuando la demanda global crecerá en 60 millones de toneladas de cárnicos.
De ahí que los esfuerzos de la
SAGARPA van encaminados a brindar todo el apoyo que se pueda a los proyectos
productivos, no asistencialistas, que tengan viabilidad en el sector pecuario
para incrementar la producción, mejorar la productividad y crear más y mejores
empleos bien remunerados, subrayó.
Gurría Treviño indicó que lo que
sigue es avanzar más rápido en la tecnificación y en la modernización del
sector pecuario en todas las especies. En este marco, explicó, se da la
puesta en marcha recientemente del Centro Nacional de Innovación en Agricultura
del Altiplano y Especies Menores, lo que marca la pauta para para difundir el
conocimiento y fomentar la capacitación en el sector.
Dio a conocer que a partir del
próximo año la Coordinación General de Ganadería tendrá una vinculación directa
con los Sistemas Producto a nivel estatal, lo que servirá para hacer más
eficiente la atención de los productores locales.
Resaltó que con el Programa de
Apoyo a la Competitividad en Ovinocultura (PACO) a nivel estatal, se han dado
buenos resultados para incentivar la producción de carne de ovinos.
Francisco Gurría Treviño refirió
que la Expo Ganadera Huamantla es de una gran tradición y, sin embargo,
representa las innovaciones en la ganadería y el encuentro de nuevas
generaciones de productores.
“Exposiciones como esta, en
Tlaxcala y en todo el país, son muy importantes porque son escaparates para
exhibir animales pero sobre todo para que los ganaderos tengan un intercambio
de experiencias y de conocimiento, sobre todo en mejoramiento genético y la
adopción de mejores prácticas”, expuso.
Posteriormente, el funcionario
federal realizó un recorrido por el Centro Nacional de Innovación, ubicado en
Ixtacuixtla, Tlaxcala, en donde constató los avances que se llevan en materia
de investigaciones agropecuarias, sobre todo en aves, conejos y ovinos, y en
algunos cultivos de agricultura.
Anunció que próximamente ahí se
instalará un módulo de capacitación para productores caprinos, ya que las
cabras son una especie que se adapta muy fácilmente a las condiciones
climáticas de esta región del altiplano mexicano.
El presidente de la Fundación
Produce Tlaxcala, Guillermo Bretón Díaz, quien organizó este recorrido, indicó
que ahora el reto es lograr una mayor difusión de los servicios de
investigación y capacitación que se brindan en este centro científico para
hacerlo más sustentable y no solo dependa del respaldo de la SAGARPA.
Detalló que han iniciado una
campaña de divulgación en los centros universitarios que imparten carreras
afines a la producción agropecuaria, y entre empresas que necesitan capacitar a
su personal, así como entre productores de la región y estados circunvecinos.
En esta gira de trabajo
participaron además el delgado de SAGARPA en Tlaxcala, Jaime Garza Elizondo; el
presidente de la Unión Ganadera de Tlaxcala, Alejandro Menéndez Priante, y el
director general de Ganadería del Gobierno de Estado, Joel Vargas González.
