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La certificación es una herramienta fundamental para acceder a los más
exigentes mercados del mundo: Georgius Gotsis, coordinador general de Promoción
Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA.
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Este convenio abre la puerta a los exportadores mexicanos
agrupados en México Calidad Suprema (MCS) a colaborar con una
organización que congrega 40 mil tiendas minoristas y 25 mil farmacias en
Estados Unidos.
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El vicepresidente senior del Safe Quality Food (SQF), Robert L.
Garfield, aseveró que la firma de este convenio marca una nueva etapa para este
organismo, ya que un solo auditor puede extender al mismo tiempo las dos
certificaciones, la mexicana de México Calidad Suprema y la estadounidense del
SQF.
Con el respaldo de la Agencia de
Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA)
-organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)- México Calidad Suprema A.C. firmó un
convenio de colaboración con el Safe Quality Food (SQF), el principal organismo
certificador de alimentos de los Estados Unidos, y con el Food Market Institute
(FMI), organización que agrupa a 40 mil tiendas minoristas y 25 mil farmacias
del vecino país.
En el marco del Tercer Foro
Internacional de México Calidad Suprema y con la presencia del coordinador
general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA,
Georgius Gotsis Fontes, en representación de este órgano desconcentrado, el
presidente del Consejo Directivo de México Calidad Suprema, Juan Alberto
Laborín Gómez, firmó un convenio de colaboración con el vicepresidente senior
de Safe Quality Food (SQF), Robert L. Garfield, y con la presidenta y CEO del
Food Marketing Institute, Leslie Sarasin.
Georgius Gotsis subrayó el valor
de la certificación como una herramienta fundamental para que los productores
mexicanos puedan acceder a los mercados de Norteamérica y del mundo.
Puso como ejemplo de éxito a dos
productos mexicanos que han conquistado los mercados internacionales, como es
el caso del aguacate y el tequila.
Gotsis Fontes expuso que este
hecho pone en evidencia la importancia de replicar con otros productos estos
casos de éxito, para lo cual el organismo de la SAGARPA desarrolla programas permanentes
de acompañamiento y asesoría a los productores y trabaja de la mano con México
Calidad Suprema.
Este convenio forma parte de una
serie de medidas que ha venido tomando la SAGARPA para facilitar la conexión
entre los productores y otros agentes claves del sector, a fin de dar valor
agregado al producto final.
Por su parte, el presidente del
Consejo Directivo de México Calidad Suprema, Juan Alberto Laborín Gómez, afirmó
que esta organización busca homologar sus estándares de calidad y certificación
con las entidades más reconocidas del mundo como el SQF y el Global GAP.
El objetivo principal, dijo, es
impulsar una estrategia global para posicionar a los 140 mil productores que la
integran en los mercados nacional e internacional.
Laborín Gómez estableció que con
el apoyo de ASERCA-SAGARPA los productores y empacadores agrupados en México
Calidad Suprema se plantearon el objetivo de certificar los cultivos en una
superficie de tres millones 800 mil hectáreas, de las cuales ya se lleva un
avance del 45 por ciento con un millón 850 mil hectáreas hasta la fecha y se
esperan alcanzar las dos millones de hectáreas este año.
La presidenta y CEO del Food
Marketing Institute, Leslie Sarasin, subrayó que en el comercio de alimentos no
hay nada más importante que la seguridad, inocuidad y calidad de los productos,
por lo cual la confianza es un elemento clave; en este contexto, celebró la
firma de este convenio que representa un instrumento para consolidar la
colaboración entre los socios comerciales.
El vicepresidente senior del Safe
Quality Food (SQF), Robert L. Garfield, aseveró que la firma de este convenio
marca una nueva etapa para este organismo, con el que culminan casi dos
años de preparativos y negociaciones, y gracias al cual un solo auditor puede
extender al mismo tiempo las dos certificaciones, la mexicana de México Calidad
Suprema y la estadounidense del SQF, por lo que, dijo, este es solo el comienzo
de una nueva etapa de colaboración entre ambos países.
