• Delegación oficial de México se reúne hoy
con su contraparte rusa para analizar el protocolo sanitario para la
exportación de carne a ese país.
• En 2012 México exportó 225 mil toneladas de
carne mexicana a 36 países del mundo.
En México no se utiliza ractopamina para la engorda
de bovinos, informó el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad,
Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz.
Reiteró que los productos cárnicos que se producen en
nuestro país son sanos y seguros para el consumo humano, pues tanto la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA) como la Secretaría de Salud aplican mecanismos eficientes de
supervisión.
De igual manera enfatizó que los animales de consumo que se
sacrifican en Establecimientos Tipo Inspección federal (TIF) son supervisados
por personal autorizado por el gobierno federal en todo el proceso, por lo cual
se conoce de dónde vienen los animales, con qué fueron alimentados, cómo y
cuándo se sacrifican, su empaque y a qué mercado se destinan.
Explicó que México aplica un proceso de supervisión y
verificación oficial que permitió la exportación, el año pasado, de 225 mil
toneladas de carne mexicana a 36 países del mundo.
En 2012 se vendieron a Rusia alrededor de 28 mil toneladas
de cárnicos, equivalentes al 9.8 por ciento del volumen total.
Se reúnen autoridades sanitarias de México con sus
contrapartes de la federación rusa.
En referencia al anuncio que hizo Rusia en el sentido de
limitar la exportación de cárnicos de algunas plantas mexicanas, el titular del
SENASICA informó que a mediados de marzo técnicos de ese país estuvieron en
México para hacer una auditoría, cuyos resultados ya informó parcialmente la
Federación Rusa.
Derivado de ello hoy, martes 16 de abril, una delegación
oficial mexicana se reúne con sus contrapartes en Moscú, a fin de revisar el
protocolo para la exportación de carne, establecer acuerdos con la autoridad
correspondiente de la Federación de Rusia y clarificar a los productores de
México los requisitos.
Con la delegación mexicana acuden también integrantes del
sector agropecuario y productores, que se reunirán con sus compradores para que
conozcan de manera directa la decisión que tomó Rusia.
Durante la reunión, se revisarán además los resultados de la
auditoría realizada por la autoridad sanitaria de ese país y se tomarán acuerdos
al respecto.
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