• Del 12 al 15 de
febrero, en la ciudad alemana de Núremberg, agroempresarios de 10 estados de la
República Mexicana ofrecerán productos certificados con la más alta calidad.
• En la oferta nacional
destacan la miel de abeja, jarabe e inulina de agave, chile habanero fresco, en
polvo y en pasta, aceite de ajonjolí, semilla y aceite de chía, arándanos,
jamaica, hierbas aromáticas, licor y extracto de vainilla, así como vainilla en
vaina, aceite y mantequilla de coco.
Con el respaldo de la Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), un
grupo de 16 agroempresas mexicanas de orgánicos participa en la Biofach Europa,
la feria más importante de su tipo a nivel mundial, que este año se desarrolla
en la ciudad de Núremberg, Alemania, del 12 al 15 de febrero.
Las agroempresas y/o productores
que forman parte de la delegación mexicana provienen de estados como Baja
California, Colima, Distrito Federal, Jalisco, Estado de México, Michoacán,
Morelos, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán, y son apoyados a través de la Agencia
de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados (ASERCA) y de la
Consejería Agropecuaria de México para Europa, a cargo de Jorge Rueda.
Los productores nacionales
ofrecen, entre otros productos certificados como de alta calidad, miel de
abeja, jarabe e inulina de agave, chile habanero fresco, en polvo y en pasta,
aceite de ajonjolí, semilla y aceite de chía, arándanos, jamaica, hierbas aromáticas,
licor y extracto de vainilla, así como vainilla en vaina, aceite y mantequilla
de coco.
La agricultura orgánica ha ido
adquiriendo una importancia creciente en el mundo, con un consistente aumento
tanto en la cantidad de superficies y el número de granjas, como en su valor
económico; cada año, la demanda mundial de productos orgánicos aumenta en un
estimado de cinco mil millones de dólares.
El 97 por ciento de esta demanda
se concentra en los mercados de Norteamérica y la Unión Europea, motivo por el
cual eventos como Biofach Europa adquieren una gran importancia para los
productores mexicanos que allí encuentran una magnífica plataforma para
dar a conocer y comercializar sus productos.
En la edición 2013 de la Biofach
Europa, con el apoyo de ASERCA y la Consejería Agropecuaria en la región,
participaron alrededor de 20 agroempresas mexicanas, las cuales reportaron
ventas a mediano plazo por más de 24 millones de dólares.
En esa edición, la feria contó
con la presencia de más de 44 mil visitantes procedentes de 131 países, en su
mayoría profesionales y expertos, actores en toda la cadena comercial como
productores, exportadores, importadores, representantes de mercados centrales,
distribuidores mayoristas y minoristas, empresas empaquetadoras y transportistas,
entre otros.
Biofach Europa ofrece el más
completo panorama mundial de la producción orgánica desde la producción y
certificación, hasta la transformación y comercialización, además de que
incluye seminarios, talleres y conferencias sobre los temas de mayor
actualidad.
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