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Firman convenio de colaboración la SAGARPA y Grupo Nestlé para el
acompañamiento con programas de fomento ganadero a cerca de cuatro mil pequeños
y medianos productores que entregan su producto de forma regular a la empresa.
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Adicionalmente, y con la participación de la SAGARPA, el Tecnológico de
Monterrey y Grupo Nestlé signaron un acuerdo para la puesta en marcha de
Seminario Nestlé para Empresarios Lecheros, mediante el cual se proporcionará
asistencia técnica a ganaderos.
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Los recursos aportados por la empresa contribuirán a incrementar en 50
por ciento la producción de leche y suero, a través de capacitación,
instrumentación de buenas prácticas de producción, automatización de ordeña,
infraestructura para procesos de enfriamiento y prácticas sustentables.
La Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y
Grupo Nestlé firmaron un convenio de colaboración para fortalecer programas,
componentes e incentivos de apoyo al fomento ganadero, en beneficio de casi
cuatro mil pequeños y medianos productores de leche del Altiplano y sur sureste
del país.
El
acuerdo operará en paralelo al compromiso del Grupo Nestlé de invertir 700
millones de pesos para incrementar en 50 por ciento la producción de leche y
suero lácteo, a través de capacitación, instrumentación de buenas prácticas de
producción, automatización de ordeña, infraestructura para procesos de
enfriamiento y prácticas sustentables, dirigidas a pequeños productores que le
abastecen.
Durante
el acto, que se llevó a cabo en las instalaciones de SAGARPA, el coordinador
general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, subrayó que el compromiso del
Gobierno Federal es garantizar una mejor oferta de proteína al alcance de todos
los mexicanos, acorde con las prioridades establecidas por el secretario
Enrique Martínez y Martínez.
Luego
de presidir la firma del Compromiso Lácteo con representantes de la empresa y
el Instituto Tecnológico de Monterrey, Gurría Treviño señaló que la actividad
ganadera registra momentos de rentabilidad debido a una combinación de bajos
costos en insumos y los precios alcanzados en la oferta de proteínas.
Destacó
el impulso de la presente administración al sector pecuario del país, que ha
detonado su desarrollo, sobre todo a los pequeños y medianos productores.
En el marco del
anuncio del Compromiso Lácteo, el funcionario firmó el Acuerdo de Colaboración,
con el que se garantizará que los casi cuatro mil productores que entregan su
producción de forma regular a Nestlé estén dentro de los programas de fomento
ganadero que aplica en el sector pecuario la SAGARPA.
Al
respecto, Francisco Gurría Treviño indicó que ese tipo de acuerdos fortalecen
la capacidad técnica de los productores, que es uno de los pilares
institucionales que promueve la Secretaría para garantizar la creación de
fuentes de empleo y alimentos de calidad, así como propiciar la soberanía alimentaria.
Agregó
que alianzas entre el Gobierno Federal y el sector privado dan certeza y
confianza al sector primario del país y propician un mercado seguro para
pequeños y medianos productores.
El
funcionario de la SAGARPA destacó que las reformas impulsadas por la
administración del Presidente Enrique Peña Nieto generan condiciones
crediticias que no existían en las últimas décadas, con intereses de un dígito
y plazos de seis años o más, los cuales beneficiarán a pequeños productores
(propietarios de cinco a 20 vacas) que hoy tienen a su alcance instrumentos y
herramientas que les dan mayor solidez, permanencia y rentabilidad de sus
actividades.
Además,
les brindan la certeza de poder entregar, en cualquier época del año, su
producto a precios justos, así como contar con asesorías y apoyos de la
SAGARPA e instituciones académicas, como el Tec de Monterrey.
Refirió
que la presencia de Nestlé en el país es importante para el sector ganadero
puesto que ha contribuido a mejorar la calidad de vida e ingresos de productores.
El
vicepresidente de la división de Lácteos de Nestlé, Marco Moesgen, detalló que
la inversión de 700
millones de pesos de la empresa, a través del Compromiso Lácteo, incrementará
la producción y compra de leche y suero.
Abundó
que esta inversión, por parte del tercer comprador de leche más importante del
país, se realizará
en los próximos seis años para fortalecer la producción de este alimento en el
país.
Precisó
que, de esta inversión, 300 millones de pesos se orientarán a la asistencia
técnica en la cadena de abasto de leche y suero, y 400 millones al
financiamiento y crecimiento de la infraestructura productora.
Recalcó que el
Compromiso Lácteo incluye inversión, financiamiento y asistencia técnica para
la puesta en marcha de mejores prácticas de producción de leche y suero.
Asimismo, considera
la automatización de la ordeña y mejora de procesos de enfriamiento para una
óptima conservación del producto de pequeños productores.
En cuanto a las
prácticas sustentables, aseguró que el 75 por ciento de los volúmenes de compra
de Nestlé cumplirán con estándares de sustentabilidad internacional; el 80% de
los ganaderos aplicarán manejo de residuos orgánicos como medida de reducción
de la huella de carbono en la producción lechera; se impartirá además el
Seminario Nestlé para Empresarios Lecheros, con la participación del Instituto
Tecnológico de Monterrey.
El presidente del
gremio de Productores Lecheros de la República Mexicana y también tesorero de
la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Salvador Álvarez Morán,
hizo un reconocimiento al apoyo de los industriales y de la SAGARPA.
Señaló que las
políticas públicas que se aplican en el sector han permitido que el precio de
la leche sea más justo, con tendencia a mejorar.
Atestiguaron la firma
del convenio y el Compromiso Lácteo, el presidente de la Cámara Nacional de la
Industria Lechera, Juan Carlos Pardo, y el director general del Campus Central
de Veracruz del Tec de Monterrey, Mauricio García Ballina, así como productores
lecheros que asistieron como invitados especiales.
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