El 10 de marzo del presente año la Secretaría de
Salud de Guanajuato (SSG), a través de la Dirección General de Protección
contra Riesgos Sanitarios, realizó una verificación sanitaria de toma de
muestras para la detección de Clenbuterol en el Rastro Municipal de Irapuato,
Gto.
El 13 de marzo, a través de un comunicado la SSG
informó que se tomó muestra de 31 músculos de bovino, de los cuales 30
resultaron positivos a clenbuterol. La Dirección General de Protección contra
Riesgos Sanitarios, procedió a la clausura temporal de la línea de matanza de
reses como medida de seguridad. Entre otras medidas, determinó realizar el
muestreo del 10% del ganado bovinos que se sacrifiquen y que los animales
provengan de unidades de producción certificadas por la SAGARPA como Proveedor
Confiable (libres de Clenbuterol).
Ante la urgencia por apoyar la solventación de las
medidas de seguridad impuestas por la COFEPRIS, el Encargado del Despacho de
esta Delegación Federal comisionó al MVZ. Guillermo Jamaica Verduzco, Jefe de
Programa de Salud Animal para que atendiera la solicitud hecha por el MVZ.
Responsable del Rastro, de realizar una reunión informativa el 20 de marzo de
2014 a ganaderos e introductores que envían ganado bovino a este Centro de
Sacrificio, acerca del Programa de Proveedor Confiable y los requisitos que
deben cumplir para obtener esta certificación, al terminar la reunión se les
dejaron formatos para la inscripción de los ganaderos que estuvieran
interesados en participar en este Programa y hasta el 14 de abril solo se han
recibido dos de ellas, lo cual demuestra el poco interés de los ganaderos por
acatar las disposiciones de la SSG.
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