• El SENASICA resaltó
que con la colaboración de todos los actores se espera fortalecer la
vigilancia, la trazabilidad y las Buenas Prácticas de Producción para que a
mediano plazo se declare al país libre del patógeno.
• Los asistentes a la
conferencia, procedentes de más de 20 países, reconocieron los esfuerzos de
México para lograr la apertura y cooperación entre los diferentes sectores que
integran la cadena productiva avícola nacional, lo que fue fundamental para
enfrentar la emergencia.
La Comisión Internacional del
Huevo invitó a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca
y Alimentación (SAGARPA) a participar en su Conferencia Comercial 2014, con el
fin de exponer las acciones realizadas en el operativo que se puso en marcha
para enfrentar el brote de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad AH7N3, que se
presentó en los Altos de Jalisco en junio de 2012.
Ante más de 300 líderes y
tomadores de decisiones del sector avícola en el mundo, el director general de
Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de
Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Hugo Fragoso Sánchez, expuso
los esfuerzos que ha realizado México para atender la emergencia sanitaria por
la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad.
Durante la conferencia celebrada
en Viena, Austria, los participantes abordaron diversos aspectos sobre la
industria del huevo en el mundo, entre los que destacan las exigencias de la
inocuidad, la importancia del bienestar animal, producción sustentable de huevo
y nuevas políticas en la Unión Europea y otros países.
Parte de la sesión se dedicó al
análisis de la problemática de la Influenza Aviar, el proceso industrial para
inactivar al virus y la relación de la enfermedad con la producción de huevo.
En este marco, la conferencia
presentada por el SENASICA permitió resaltar el esfuerzo que los productores,
el Gobierno Federal, los especialistas y técnicos han realizado para contener y
erradicar la enfermedad del territorio mexicano.
Se reconoció que México se apega
a sus compromisos internacionales y a las disposiciones de la Organización
Mundial de la Sanidad Animal (OIE), con el reporte oportuno de la enfermedad
con información suficiente, lo cual denota la transparencia de las autoridades
sanitarias del país.
Los asistentes a la conferencia,
procedentes de más de 20 países, subrayaron los esfuerzos de México para lograr
la apertura y cooperación entre los diferentes sectores que integran la cadena
productiva avícola nacional, lo que fue fundamental para enfrentar la
emergencia.
El SENASICA resaltó que con la
colaboración de todos los actores se espera fortalecer la vigilancia, la trazabilidad
y las Buenas Prácticas de Producción para que a mediano plazo se declare al
país libre del patógeno.
Durante dos días, los asistentes
escucharon a expertos y líderes de negocios, quienes hablaron sobre las últimas
tendencias en la producción de huevo y los factores que afectan a la industria
internacional de este producto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario