Con el objetivo de detener el uso
de sustancias prohibidas en la alimentación de ganado, y salvaguardar la salud
del consumidor, además de concientizar de las bondades de la producción de
carne en sistemas estabulados.
Se llevó a cabo en el Auditorio
Francisco Merino Rabago de la Delegación
Estatal de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA) en Guanajuato, “EL FORO PROMOCION DEL PROGRAMA PROVEEDOR
CONFIABLE (libre de clenbuterol).
Evento Inaugurado por el Ing.
Silverio Rojas Villegas, Subdelegado Agropecuario con la representación de la
titular de la dependencia, Ing. María de Lourdes Acosta Amaya, as
í mismo estuvo
acompañado por el representante del Gobierno del Estado, MVZ José Francisco Gutierrez
Michel, Director de Ganadería, El Ing. Guillermo Reynoso Zavala presidente de
la UGRG, el MVZ José Ricardo Zaragoza Martínez, presidente del Comité para el
Fomento y Protección Pecuaria del estado de Guanajuato y la MVZ María Luisa Rico Mendoza, Enlace de Detección
de Contaminantes del SENASICA
También se contó con la presencia
de integrantes de la Unión Ganadera Regional de Guanajuato (UGRG), y
asociaciones ganaderas locales pertenecientes a dicha Unión, el Comité Estatal para
el Fomento y Protección Pecuario del Estado de Guanajuato, además de Uniones de
Tablajeros e Introductores de Ganado, Directores de Servicios Municipales de 35
municipios, Directores de Desarrollo Rural de 35 municipios, Administradores de
rastros Municipales, MVZ´s Responsables de los Rastros y Engordadores de Ganado
Bovino.
Durante el evento se trataron los
temas del Programa de Proveedor Confiable (libre de Clenbuterol), el acuerdo
por el que se establecen los criterios para determinar los límites máximos de
residuos tóxicos y contaminantes, de funcionamiento de métodos analíticos, el
programa Nacional de Control y Monitoreo de Residuos Tóxicos en los bienes de
origen animal, recursos acuícolas y pesqueros¨.
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