DELEGACIÓN GUANAJUATO

La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), es una dependencia del Poder Ejecutivo Federal, que tiene entre sus objetivos propiciar el ejercicio de una política de apoyo que permita producir mejor, aprovechar mejor las ventajas comparativas de nuestro sector agropecuario, integrar las actividades del medio rural a las cadenas productivas del resto de la economía, estimular la colaboración de las organizaciones de productores con programas y proyectos propios.

jueves, 30 de julio de 2015

Firman SAGARPA y la Industria de la Construcción convenio para transparentar procesos de licitación de las obras públicas en el sector agroalimentario

·         A dignificar la política y combatir la corrupción, llamó el secretario Enrique Martínez y Martínez durante la firma de un Convenio de Colaboración entre la SAGARPA y la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC).
·         Este acuerdo permitirá un seguimiento puntual a los procesos de licitación para la construcción de presas, rastros Tipo Inspección Federal (TIF), silos, agroparques, centros acuícolas y perforación de pozos, entre otras obras.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción firmaron un Convenio de Colaboración enfocado a fortalecer la transparencia y legalidad en el servicio público, con un puntual seguimiento en los procesos de licitación de las obras públicas  e infraestructura en el sector agroalimentario.

En el marco de la operación del Observatorio Ciudadano para la Transparencia y la Participación Social, el acuerdo establece la instalación de mesas de trabajo y reuniones de evaluación trimestrales entre la SAGARPA y la CMIC para supervisar los lineamientos y acciones en la construcción de presas, rastros Tipo Inspección Federal (TIF), silos, agroparques, centros acuícolas y perforación de pozos, entre otras obras.

Cabe señalar que para este año la dependencia ejerce un presupuesto para obras e infraestructura agropecuaria y pesquera de más de cinco mil millones de pesos, y para el próximo año se prevé fortalecer este componente con mil 600 millones de pesos adicionales.

En el evento, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, señaló que los funcionarios deben ofrecer resultados de una acción eficaz en sus tareas y de una acción de calidad en los servicios que se prestan, y hacer esto con transparencia, honestidad y rendición de cuentas.

“La sociedad moderna universal cada vez es más exigente, y qué bueno que así es; y la sociedad mexicana, de la que todos formamos parte, refleja esa exigencia, esa demanda de que el servicio público, de que la política debe dar resultados”, subrayó.

Ante representantes de la CMIC y delegados de la SAGARPA en las entidades del país, Martínez y Martínez destacó que la Secretaría de Agricultura es una de las dependencias que menos subejercicios tiene; prácticamente se cumple a cabalidad con el ejercicio presupuestal, lo que años atrás había sido un problema lacerante para el sector, porque se dejaban importantes cantidades sin ejercer, agregó.

“Por ello es muy valioso este convenio que nos  da la oportunidad de que trabajemos juntos, que le demostremos también a los ciudadanos que el servicio público es una oportunidad verdaderamente de contribuir, de colaborar con la sociedad”, afirmó.

Apuntó que “la política no es sinónimo de corrupción; la política no es sinónimo de burocracia, de irresponsabilidad. Que algunos la manchen, no podemos generalizarlo”.

“Son muchos más los servidores públicos constructivos, positivos, de todos los colores políticos, aquí no se trata de cuestiones políticas, se trata de que es urgente que los mexicanos dignifiquemos la política, y que lo hagamos con hechos, que lo hagamos con compromisos y con una supervisión de lo que firmamos y de lo que nos comprometemos”, mencionó.

El presidente de la CMIC, Gustavo Arballo Luján, explicó que con este acuerdo se beneficiarán las micro, pequeñas y medianas empresas de la construcción afiliadas –más de 10 mil 500 empresas, con presencia en toda la República Mexicana-, al tener la posibilidad de participar en la instalación de infraestructura moderna y de calidad para la agroindustria en el sector rural y pesquero del país.

Esta acción, dijo, también contribuye a tener un manejo transparente y adecuado de los recursos públicos, como el eje central que marca los principios de las bases de colaboración, y un trabajo coordinado entre la Secretaría y la CMIC para el desarrollo de los proyectos en el campo nacional.

Por su parte, el oficial mayor de la SAGARPA, Marcos Bucio Mújica, aseguró que con este acuerdo se  establecen acciones concretas para que el Observatorio Ciudadano para la Transparencia  y la Participación Social sea útil en el fortalecimiento de las licitaciones de obra pública que realiza la institución.
“Las obras públicas siempre tienen un sentido social, y en la medida en que nos vean de la mano haciendo las cosas transparentes y bien, vamos a beneficiar a quienes nos toca atender en sus objetivos, que son principalmente la  producción de alimentos”, puntualizó.

Por eso, dijo, la decisión del secretario y de Gustavo Arballo, de que ni servidores públicos de la Secretaría, ni contratistas de obras públicas, violen con malas prácticas la buena intención de colocar en vitrina de cristal los procesos de licitaciones. “Estamos convencidos, es responsabilidad de todos, construir una nueva cultura de la legalidad”, concluyó.

En el evento participaron también los subsecretarios de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla, de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo, y de Desarrollo Rural, Juan Manuel Verdugo Rosas; el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, y el titular del Órgano Interno de Control de la SAGARPA, Francisco Cárdenas Elizondo, entre otros.


Asimismo, con la representación del secretario de la Función Pública, Virgilio Andrade Martínez, el abogado general de la dependencia, Jorge Pulido Vázquez, y el tesorero de la CMIC, Francisco Javier Barragán.

Presenta SAGARPA exposición de mapas de México

·         En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, la directora en jefe del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Patricia Ornelas Ruiz, destacó que la dependencia es la encargada de resguardar más de 100 mil documentos e instrumentos históricos, algunos con más de 450 años.
·         Parte de la colección de la Mapoteca Manuel Orozco y Berra puede ser consultada vía electrónica a través de la página:http://www.siap.gob.mx/mapotecasiap/ o se puede visitar la muestra permanente en las instalaciones del recinto.
  
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) inauguró la exposición “La Historia de México a través de la Mapoteca Manuel Orozco y Berra”, que se presenta en el Centro Cultural Bella Época del Fondo de Cultura Económica, en la Ciudad de México.

En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, la directora en jefe del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Patricia Ornelas Ruiz, destacó que la dependencia es la encargada de resguardar más de 100 mil documentos e instrumentos históricos que datan del siglo XVI, registrando la trasformación del país.

Señaló que la muestra que se presenta en la galería Luis Cardoza y Aragón, de este centro cultural, consta de 32 obras como mapas, instrumentos de medición y dos mapas interactivos, con los cuales se busca mostrar al público en general parte de la colección que resguarda la SAGARPA, a través del SIAP, en la Mapoteca Manuel Orozco y Berra.

Durante la inauguración, la directora en jefe del SIAP detalló que la mapoteca fue constituida en 1877 (hace 138 años) y que 10 años después se le nombró Manuel Orozco y Berra, ingeniero topógrafo que donó la colección de más de tres mil ejemplares elaborados entre los siglos XVII y finales del siglo XIX.

Posteriormente, con el paso de los años, se incluyeron más obras y documentos históricos, “todos estos tesoros fueron donaciones de reconocidos científicos e investigadores, y hoy tenemos el honor de cuidarlos y preservarlos para las futuras generaciones”, subrayó.


Cabe señalar que parte de la colección de la Mapoteca Manuel Orozco y Berra puede ser consultada vía electrónica a través de la página:http://www.siap.gob.mx/mapotecasiap/ o se puede visitar la muestra permanente en las instalaciones del recinto ubicadas en: Calle Observatorio #192, entre General Platas y Ex-Arzobispado (Edificio del Servicio Meteorológico Nacional), Col. Observatorio, Del. Miguel Hidalgo, Ciudad de México.

miércoles, 29 de julio de 2015

Registra México dinamismo y fortaleza en el sector agroalimentario: SAGARPA

·         En reunión con funcionarios, líderes y representantes de organismos del sector agroalimentario, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, destacó que el sector primario se perfila como el más dinámico de la economía nacional, al crecer -en el periodo enero-mayo de 2015-  6.3 por ciento
·         En dos años y medio de administración, las políticas públicas en el sector agropecuario y pesquero han permitido transitar del asistencialismo a los incentivos a la productividad en todos los programas y componentes de la Secretaría: EMM.
·         Por tercera ocasión se presentó un superávit con Estados Unidos, ya que de enero-mayo de este año fue de tres mil 320 millones de dólares; en 2014, alcanzó los mil 694 millones de dólares y en 2013 -pese a los efectos climáticos en el sector-, logró ser superavitario con más de mil 070 millones de dólares.
·         De enero a mayo de 2015, por primera vez, la balanza comercial agroalimentaria de México con el mundo registró un superávit  de mil 452 millones de dólares.
  
Como resultado de la restructuración programática y cambios sustantivos en los programas y componentes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el sector agroalimentario se consolida como uno de los más dinámicos y fuertes en la economía mexicana.

Así lo afirmó el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, quien subrayó que en dos años y medio de administración las nuevas políticas públicas en el sector agropecuario y pesquero han permitido transitar del asistencialismo a los incentivos a la productividad en todos los programas y componentes de la Secretaría.

En reunión con funcionarios, líderes y representantes de organismos públicos y privados del sector agroalimentario –encuentro que se realiza periódicamente con el objetivo de realizar un balance de resultados-, el secretario Enrique Martínez y Martínez confirmó que el sector primario se perfila como el más dinámico de la economía nacional, al crecer un 6.3 en el periodo enero-mayo de 2015.

Señaló que en un trabajo coordinado e integral entre todos los actores del sector, se logró disminuir la regresividad de los programas, a fin de beneficiar a un número mayor de pequeños y medianos productores.

Puntualizó que de enero a mayo de 2015, por primera vez, la balanza comercial agroalimentaria de México con el mundo registró un superávit  de mil 452 millones de dólares, mientras que en 2014, el déficit de esta balanza fue de dos mil 569 millones de dólares, un 40 por ciento menor al déficit promedio de los últimos 10 años.

Resaltó que en junio de 2015, las exportaciones agropecuarias y pesqueras crecieron un 10.7 por ciento, respecto al mismo mes del año anterior, y durante el primer semestre de este año, las exportaciones primarias sumaron siete mil 286.7 millones de dólares, con un avance anual de 7.6 por ciento.

Con respecto a la balanza comercial agroalimentaria de México con Estados Unidos,  Enrique Martínez y Martínez indicó que por tercera ocasión se presentó un superávit, ya que de enero-mayo de este año fue de tres mil 320 millones de dólares; en 2014 alcanzó los mil 694 millones de dólares y en 2013 -pese a los efectos climáticos en el sector- logró ser superavitaria con más de mil 070 millones de dólares.

Destacó que las reformas estructurales, definidas por el Gobierno del Presidente Enrique Peña Nieto, han mostrado ya sus resultados, como la Financiera que ha permitido que un mayor número de pequeños productores del campo (hombres y mujeres) se beneficien con créditos a tasas de 7 y 6.5 por ciento. 

El manejo oportuno, transparente y eficaz del ejercicio presupuestal, dijo, también es un factor en el desarrollo del sector primario, mismo que a la fecha se ha ejercido en un 99.9 por ciento, lo que permite la concreción de obras y proyectos para activar el campo mexicano, en beneficio de los productores.

En la atención a comunidades vulnerables de zonas áridas del país, Martínez y Martínez informó que se han realizado más de 450 presas para la captación de agua de uso agrícola y pecuario; además de avances en la rehabilitación de agostaderos y otras acciones para impulsar la capacidad productiva en el sector rural.       

Anunció que para el próximo año se pondrá en marcha un programa exprofeso para la atención de pequeños productores, con el fortalecimiento de acciones y esquemas productivos en los municipios y comunidades inscritos en la Cruzada Nacional contra el Hambre.

Finalmente, respecto a los resultados de la medición de la pobreza dados a conocer por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), subrayó la disminución de la pobreza extrema (se refiere a un ingreso inferior al valor de la línea de bienestar mínima y además tres o más carencias sociales) en las localidades rurales.

Este tipo de pobreza, expuso, se redujo de 5.8 a 5.7 millones de personas entre 2012 y 2014, lo que representa una reducción en el porcentaje de pobres extremos de 21.5 a 20.6 por ciento.
En tanto, el porcentaje de la población en situación de pobreza residente en localidades rurales se redujo de 61.6 a 61.1 por ciento en el mismo lapso.

En 2015 se prevé un crecimiento del siete por ciento en la producción de granos, oleaginosas y caña de azúcar

En el encuentro, desarrollado en las instalaciones de la SAGARPA, el subsecretario de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla, mencionó que este año se prevé un aumento en la producción de granos, oleaginosas y caña de azúcar del siete por ciento, lo que representa más de 85 millones 549 mil toneladas, en comparación con 2013 y 2014, que registraron un avance del seis por ciento sostenido en estos productos.

Explicó que se han atendido de forma diferenciada a productores del sector social que poseen menos de cinco hectáreas, en beneficio de un millón de agricultores de maíz y frijol de 26 estados, con énfasis en Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Puebla e Hidalgo, en una superficie de dos millones 700 mil hectáreas.

A los productores de café, agregó, se les han canalizado dos mil 400 millones de pesos para atender 697 mil hectáreas, a favor de 511 mil productores, en las tareas de sustitución de plántulas del aromático resistentes a la Roya, con la sustitución a la fecha de 77 millones de plantas en una superficie de más 155 mil hectáreas.

Además, se han tecnificado 415 mil hectáreas de riego; en agricultura protegida se han detonado dos mil hectáreas (mallas, invernaderos y macro túneles), con lo que el país ya registra 15 mil hectáreas, y se han apoyado a más de siete mil 500 productores con igual número de tractores, así como a 35 mil con implementos y equipos agrícolas.  

El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, informó que el sector pesquero creció en nueve por ciento durante el primer trimestre de 2015, resultado de un mayor dinamismo e impulso, así como de políticas públicas de incentivo a esta actividad.

En la presente administración, precisó, se creó el PROPESCA, a través del cual se canalizan este año 250 millones de pesos en beneficio de 26 mil productores. Asimismo, en dos años se incrementó el consumo per cápita de pescados y mariscos de 8.9 kilogramos a 11.4 kilos por persona.

El subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo, anunció que ya se encuentran en construcción tres agroparques, con lo que se brindará valor agregado a la producción primaria, en los estados de Aguascalientes, Chiapas y Veracruz, entre otras acciones para fortalecer las cadenas productivas en el sector agroalimentario. 
e a la fecha se ha brindado atención a 400 mil familias, con 60 mil proyectos productivos, en 900 municipios de los 24 estados donde está presente la Cruzada Nacional contra el Hambre.

Afirmó que se han atendido a más de medio millón de productores con cinco mil extensionistas que son capacitados por jóvenes, a través de diferentes convenios con universidades para llevar conocimientos e innovaciones al campo.

El director general de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), Rafael Gamboa González,  comentó que el sector agroalimentario ha mantenido un crecimiento contante durante la administración, y la cartera de financiamiento en el sector obtuvo un crecimiento anualizado del 12 por ciento, lo que refleja un mayor flujo por este concepto hacia el campo del país.

Apuntó que se aumentó el financiamiento hacia el sector rural (en todas sus ramas productivas) en un 40 por ciento en los últimos años mediante una estrategia de microcréditos, con énfasis en la agricultura familiar. “Entre junio de 2014 y junio de 2015, reportamos un crecimiento en la agricultura de ocho por ciento y en la ganadería de 22 por ciento en términos reales”, acotó.

La directora general adjunta de Promoción de Negocios y Coordinación Regional de la Financiera Nacional Agropecuaria, Catalina Bonnefoi Monroy, confirmó que con el relanzamiento de la banca de desarrollo los avances al 30 de junio son positivos con la colocación de la cartera con un crecimiento de 40 por ciento en términos reales, y un saldo a la cartera de avance del 37 por ciento para llegar a los 34 mil 9489 millones de pesos. 
  
El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, resaltó que con la colaboración del sector porcícola mexicano, este año se logró el reconocimiento internacional a nuestro país como libre de esta enfermedad, lo que abre la puerta a nuevas exportaciones hacia diferentes destinos.

Indicó con un trabajo colaborativo con los gobiernos de Centroamérica, la Mosca del Mediterráneo se mantiene a 100 kilómetros de la frontera con México, lo que nos permite comercializar en el extranjero productos hortofrutícolas como aguacate, mangos, guayabas y jitomate, entre otros.

Resaltó que estas acciones de control fito y zoosanitarios han permitido incrementar las exportaciones de ganado bovino, la apertura del mercado de Corea al limón persa y la salida del primer contenedor de huevo para Estados Unidos.

Por su parte, el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, señaló que luego de la apertura del PROGRAN, se incorporaron 178 mil pequeños  productores, principalmente establecidos en los municipios de la Cruzada Nacional contra el Hambre.

Asimismo, se puso en marcha el Programa PROPOR, con el cual se incluye a la cadena productiva porcícola a los incentivos a la productividad que impulsa la SAGARPA; en total, expresó, la inversión al sector pecuario alcanzó los dos mil 500 millones de pesos en este año.

En 2015  también se puso en marcha el Laboratorio de Genómica Pecuaria en Morelia Michoacán, el cual servirá para el mejoramiento de la genética del hato ganadero en el país, destacó. 

En el evento participaron también el representante en México de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), Fernando Soto Baquero; el director general de Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor Villalobos Arámbula, y los presidentes del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Benjamín Grayeb Ruíz, y de la unión Nacional de Avicultores (UNA), Jorge García de la Cadena.


Además,  la directora en jefe del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Patricia Ornelas Ruiz, y los coordinadores generales de Planeación Estratégica, René Villareal Arrambide, y de Enlace Sectorial, Héctor René García Quiñones, entre otros.

martes, 28 de julio de 2015

Arrancan SAGARPA, CNA e IMJUVE talleres para impulsar acciones que estimulen el arraigo de jóvenes en las actividades del campo

·         La SAGARPA y el CNA signaron un convenio de colaboración para fortalecer los programas, esquemas de capacitación y el intercambio de proyectos académicos dirigidos a los jóvenes emprendedores en el sector primario.
·         Esta iniciativa responde al Plan Nacional de Desarrollo, instrumentado por el Gobierno del Presidente Enrique Peña Nieto, para fortalecer las acciones encaminadas a la renovación generacional en los sectores productivos del país.
·         La migración del campo a las ciudades es un fenómeno mundial, de ahí la importancia de fortalecer las alianzas entre el sector público y privado para contar con un mejor escenario en la transición generacional, que coadyuve a la continuidad en la transformación del sector primario: EMM.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y el Instituto Mexicano de la Juventud (IMJUVE) pusieron en marcha el Taller de Planeación Estratégica Avanza joven por el campo ¡Arráigate!, con el objetivo de impulsar políticas públicas y programas que estimulen la participación profesional y productiva de los jóvenes en el sector agroalimentario del país.

Con este mismo enfoque, la SAGARPA y el CNA signaron un convenio de colaboración para fortalecer los esquemas de capacitación y especialización para potencializar la productividad y competitividad, así como el intercambio de programas y proyectos académicos dirigidos a los jóvenes emprendedores en el sector primario.

En el evento se destacó que esta iniciativa responde al Plan Nacional de Desarrollo, instrumentado por el Gobierno del Presidente Enrique Peña Nieto, para fortalecer las acciones encaminadas a la renovación generacional en los sectores productivos del país.

En especial, el despertar la vocación por las actividades del campo, toda vez que uno de cada cuatro jóvenes –entre 12 a 29 años- viven en el sector rural, de un total de 40 millones, que es una tercera parte de la población del país.

Luego de firmar el convenio de colaboración, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, afirmó que la migración del campo a las ciudades es un fenómeno mundial, de ahí la importancia de fortalecer las alianzas entre el sector público y privado para contar con un mejor escenario en la transición generacional, que coadyuve a la continuidad en la transformación de un sector agropecuario y pequero más productivo, rentable, justo y sustentable.

Ante productores y agroempresarios jóvenes de diferentes entidades del país, el secretario  Martínez y Martínez señaló que “el Gobierno de la República le apuesta a los jóvenes, cree en los jóvenes y en su potencial”.

Es por ello, dijo, con una mejor planeación tanto en lo productivo como en el capital humano, se garantizará el fortalecimiento de las políticas de seguridad alimentaria y en desarrollo y crecimiento del sector agroalimentario.

Destacó que en dos años y medio de gobierno el sector agroalimentario es el más dinámico en el  país, con el registro de enero a mayo de 2015 del crecimiento de más del seis por ciento del sector primario, así como la reducción en el déficit de la balanza comercial de México con el Mundo, y un superávit con respecto a Estados Unidos.

Puntualizó que estos son resultados de la restructuración programática y de los cambios en los programas y componentes de la SAGARPA, mismos que ahora están enfocados a incentivar la producción, como el PROAGRO Productivo, en el cual más del 90 por ciento de los productores beneficiados –de un padrón de más de dos millones 366 mil productores- han comprobado la utilización de estos recursos en la compra de semilla mejorada, fertilizantes o equipo agrícola.

El presidente del CNA, Benjamín Grayeb Ruíz, indicó que este respaldo a los jóvenes se suma a los logros y resultados en el sector, con hechos concretos y proyectos con futuro, como es el fortalecer su participación en las actividades del campo, espacio productivo con retos y oportunidades de crecimiento y desarrollo.

El director general del IMJUVE, José Manuel Romero Coello, resaltó esta iniciativa que viene a sumarse a las acciones del Gobierno de la República de promover una nueva visión en la apertura de espacios educativos y laborales para los jóvenes mexicanos, en particular con acciones para la capacitación en áreas de tecnificación, producción y comercialización en el sector agroalimentario. 

El coordinador general de Enlace Sectorial, Héctor René García Quiñones, enfatizó que el Gobierno de la República le apuesta a los jóvenes, por lo que se diseñan estrategias y proyectos dirigidos a este sector de la sociedad y, en particular a los jóvenes del medio rural, que son alrededor del 25 por ciento del total en el país.

En este contexto, agregó, la SAGARPA diseña programas y componentes para vincular a los jóvenes a las actividades del sector primario, a través de su Programa Arráigate, el cual se compone de diferentes líneas de acción para estar mejor preparados en el relevo generacional de las actividades en el campo mexicano.


En el evento también participaron el presidente de la Asociación Nacional de Agroempresarios Jóvenes (ANAJ) y de la Comisión de Líderes de Jóvenes del CNA, Gerardo Cárdenas Barba; el director general del Colegio de Postgraduados (COLPOS), Jesús Moncada de la Fuente, y el coordinador del Programa Arráigate de la SAGARPA, José Luis Moreno Aguirre, entre otros.     

Incrementan apoyo a trabajadores del sector pesquero con el programa PROPESCA 2015

·         Este año aumentará el número de beneficiarios a 27 mil 039, en 23 estados de la República, anunció el comisionado Mario Aguilar Sánchez, en el evento de arranque de 900 talleres de capacitación a pescadores en todo el país.
·         Cada pescador que cumpla con los requisitos de elegibilidad recibirá un curso de capacitación y un incentivo económico por siete mil pesos.
  
Mazatlán, Sinaloa, a 28 de julio del 2015.- El Gobierno de la República duplica este año el número de beneficiarios del Programa de Apoyos Directos a la Pesca (PROPESCA), al pasar de 13 mil 165 beneficiarios en 2014 a 27 mil 039 en 2015, anunció el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, ante líderes de organizaciones pesqueras nacionales.

“Con el PROPESCA se fortalece el respeto a las vedas; se favorece la recuperación de los volúmenes disponibles de las especies y se logra la sustentabilidad en el manejo de los recursos pesqueros, lo que constituye un paso enorme para el sector”, subrayó.

En el evento, al que asistió también el director general del Instituto Nacional de Pesca (Inapesca), Pablo Arenas Fuentes, el comisionado Aguilar Sánchez destacó la sensibilidad social que los líderes pesqueros manifestaron en solidaridad con sus agremiados para lograr un mayor beneficio en cuanto al número de pescadores y porcentaje de apoyo del PROPESCA para el ejercicio 2015.

Refirió que se realizaron ajustes en los montos individuales con respecto a lo asignado en el 2014, a fin de ampliar el número de beneficiarios de este programa del Gobierno Federal, considerando que el recurso se distribuye con base en el número de solicitudes ingresadas y privilegiando una distribución equitativa, en un marco de transparencia.

El titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA),  detalló que el monto de apoyo definido para el ejercicio 2015 será de $7,000.00 por beneficiario, para alcanzar una cobertura de 27,039 productores en todo el país, con este propósito se hizo un análisis incluyente y responsable de las diferentes propuestas de los actores involucrados.

Con este ejercicio, el Ejecutivo Federal busca establecer medidas claras y transparentes en la aplicación efectiva del recurso público, acotó.

Entre las consideraciones en la asignación de recursos destacan las de búsqueda de fórmulas adecuadas a las diferentes opiniones del sector pesquero del país; la consulta a los principales integrantes del sector; la implementación de mejoras para lograr una distribución equitativa y transparente de los recursos; el fortalecimiento del  equipo de facilitadores para cubrir el número de beneficiarios, y la optimización del material didáctico, acorde a las necesidades identificadas para el sector.

Indicó que este año se extenderá la cobertura del PROPESCA a 23 estados de la República.

Los apoyos considerados para este año forman parte de las Reglas de Operación del Programa de Fomento a la Productividad Pesquera y Acuícola aplicables en el ejercicio fiscal 2015 y se otorgan previo cumplimiento de un proceso de capacitación a los beneficiarios, el cual tiene como fin mejorar la productividad del sector, agregó.

Entre los cursos de capacitación se incluyen los de manejo de producto abordo, comercialización, normatividad y valor agregado entre otros.

Por su parte, el director general del INAPESCA, Pablo Arenas Fuentes, dijo que una de las líneas principales que desde el primer día se trazaron, tanto el Instituto como la CONAPESCA, fue trabajar de manera conjunta, armoniosa y produciendo resultados que beneficien al sector, “y en este sentido me da mucho gusto estar presente en este taller tan importante para la actividad”.



En el evento de arranque del PROPESCA 2015 participaron el presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (Canainpesca), Fernando Medrano Freeman; el vicepresidente de Canainpesca Sinaloa, Jesús Loya; el presidente de la Unión de Armadores del Litoral del Pacífico, Ricardo Michel Luna; así como Jesús Camacho Osuna, presidente de la Confederación Mexicana de Cooperativas Pesqueras (Conmecoop); Armando Castro Real, presidente de la Confederación Nacional Cooperativa Pesquera (Conacoop).

Se duplica el superávit agroalimentario de México con Centroamérica

·         Durante el primer cuatrimestre de 2015, la balanza comercial fue favorable para nuestro país en 106 millones de dólares.
·         Las preparaciones alimenticias a base de cereales representan un 23% del total de las ventas agroalimentarias a la región. Le sigue preparaciones alimenticias diversas, con un 17%; las frutas y hortalizas -principalmente aguacate- con un 11%, y las bebidas, con un 8%

En los primeros cuatro meses de 2015, México incrementó en 126 por ciento su superávit en materia de comercio agroalimentario con Centroamérica (Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá), en comparación con el mismo periodo del año anterior, reportó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

De acuerdo con datos de la Coordinación General de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, la balanza comercial fue favorable para nuestro país en 106 millones de dólares, superior a los 47 millones obtenidos en el mismo lapso de 2014.

Este resultado positivo se derivó de un aumento de siete por ciento en las ventas agroalimentarias (que incluyen bienes agrícolas, ganaderos, pesqueros y agroindustriales), las cuales ascendieron a 287 millones de dólares, en el periodo enero – abril 2015.

Las preparaciones alimenticias a base de cereales, representaron el 23 por ciento del total de las ventas agroalimentarias a la región. Le sigue las preparaciones alimenticias diversas, con un 17 por ciento; frutas y hortalizas (principalmente aguacate), 11 por ciento, y las bebidas, con un 8 por ciento. Estos cuatro productos representaron el 59 por ciento del valor total de las exportaciones mexicanas a nuestros vecinos de Centroamérica.

Los 10 principales productos de exportación de México, en términos de valor, son: preparaciones a base de cereales, 64.57 millones de dólares; preparaciones alimenticias diversas, 48.97 mdd; Frutas (aguacate, uva de mesa), 31.95 mdd; bebidas, 24.04 mdd; alimentos balanceados, 19.46 mdd; harinas, 18.86 mdd; azúcares y confitería, 15.19 mdd; cereales: maíz blanco, trigo, 10.87 mdd; preparaciones de carne, 10.39 mdd, y preparaciones de hortalizas, 9.62 mdd.

De los bienes que tuvieron mayor crecimiento en los primeros cuatro meses de 2015 se encuentran: gomas y resinas, 188.8 por ciento; semillas y frutos oleaginosos, 121.74 por ciento; cereales (maíz blanco y trigo, principalmente), 93.76 por ciento; café, 83.33 por ciento; preparaciones de hortalizas, 38.42 por ciento; bebidas, 27.53 por ciento; preparaciones de carne, 25.63 por ciento; tabaco, 21.69 por ciento; alimentos balanceados, 21.32 por ciento, y frutas (aguacate, uva de mesa), 19.04 por ciento.

Principales exportaciones agroalimentarias de México a Centroamérica por productos
Preparaciones a base de cereales, es el grupo de productos más importante de las exportaciones agroalimentarias de México a la región centroamericana durante los últimos años; el porcentaje que representa en las ventas totales es del orden del 23 por ciento.

Entre los principales productos en este rubro tenemos: extracto de malta; pastas alimenticias, productos a base de cereales y productos de panadería.

Preparaciones alimenticias diversas, representa al mes de abril el segundo rubro de exportaciones del sector a los siete países que conforman la región centroamericana, con productos como: esencias y concentrados, levaduras, preparaciones para salsas, preparaciones para sopas y helados, entre otros.

Frutas, entre los frutos y hortalizas que más se exportan a Centroamérica destacan el aguacate, cocos, la uva de mesa y el limón. Para el mes de abril de 2015 se observa, respecto al mismo mes del año previo, un aumento en el valor total de exportaciones de frutas. Las ventas de aguacate a la región representaron 30 millones de dólares.


Bebidas, entre las principales bebidas exportadas a Centroamérica destacan la cerveza, el tequila y el ron. En su conjunto representaron, hasta el mes de abril de 2015, 24 millones de dólares, constituyendo el cuarto rubro en exportaciones agroalimentarias.

lunes, 27 de julio de 2015

Genera INIFAP tecnología que reduce a menos de cinco años la cosecha de agave azul

·         Su aplicación incide sobre la nutrición de la planta de agave azul y el manejo de fertilizantes mediante un sistema de riego por goteo (fertigación) que permite aumentar los rendimientos y cosechar en un menor tiempo.
·         Se obtienen rendimientos de 155 toneladas por hectárea, con 27.7 por ciento de azúcares reductores en las piñas, características de calidad demandadas en la industria del tequila.
  
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) generó tecnología sobre la nutrición de la planta de agave azul y el manejo de fertilizantes mediante un sistema de riego por goteo (fertigación) que permite aumentar los rendimientos y cosechar desde los cuatro años y cinco meses después de su establecimiento, así como aplicar las cantidades adecuadas de nutrientes a bajo costo.

Investigaciones del INIFAP –órgano desconcentrado de la Secretaría Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)- indican que el agua y fertilizante aplicados en el sistema de riego, a una porción del suelo, modificaron las condiciones en las que se desarrolló la planta y su metabolismo, favoreciendo la actividad de la raíz, la producción y acumulación de biomasa en hojas y piña, así como también la concentración de azucares en ambos órganos.

El investigador del Instituto, Lamberto Zúñiga Estrada, señaló que esta tecnología, desarrollada en Tamaulipas, consiste en que desde el establecimiento hasta la cosecha las plantas reciban agua y fertilizantes dos veces por semana, lo que propicia cosechar Agave tequilana desde los cuatro años y cinco meses, obteniéndose rendimientos de 155 toneladas por hectárea, con 27.7 por ciento de azúcares reductores en las piñas, característica de calidad demandada en la industria del tequila.

Añadió que a la madurez fisiológica de la planta de agave registrada a seis años y cinco meses de establecida, se obtuvieron 491 toneladas por hectárea de biomasa (hojas y piña), y 252.1 toneladas fueron de piña, con 30.4 por ciento de azucares reductores.

En este caso, explicó, la producción de piña fue 5.4 veces superior a la registrada en el mismo periodo, en la planta de agave desarrollada en condiciones de temporal, -manejo tradicional del cultivo en las zonas productoras de agave- con el cual se produjeron 46.5 toneladas de piña por hectárea.

Destacó que con este sistema de producción intensiva (fertigación) el costo de producción por kilogramo de piña jimado fue de 1.20 pesos, en tanto que en plantas desarrolladas en condiciones de temporal y sin fertilización el costo fue de 1.80 pesos. De este modo, la tecnología de producción intensiva permite reducir el costo por tonelada de agave en un 33 por ciento, con respecto al sistema tradicional, indicó.

El análisis económico indica que con el uso de la tecnología de fertigación se calcula una utilidad neta por hectárea de 370 mil pesos, mientras que en condiciones de temporal es de 44 mil pesos, lo que equivale a ganancias ocho veces superiores, puntualizó.

La tecnología de producción intensiva de agave, es una alternativa para obtener materia prima para la industria del tequila, jarabes, inulina, papel, biocombustibles (etanol, hidrógeno, biogás), entre otros, y puede utilizarse en lugares donde la planta de agave se desarrolla naturalmente.


Sin embargo, también la técnica descrita puede ser aplicada aún en condiciones marginales de clima, principalmente originadas por las altas temperaturas en el ciclo (19.8 °C temperatura mínima media y 29.9°C temperatura máxima media), como las que se presentan en regiones del estado de Tamaulipas.

domingo, 26 de julio de 2015

México con potencial productivo y de desarrollo en la porcicultura: SAGARPA

·         El secretario Enrique Martínez y Martínez sostuvo una reunión de trabajo con productores y empresarios de la Organización de Porcicultores del País (OPORPA).
·         En el encuentro se acordó la participación de la OPORPA en la Comisión Ejecutiva para la Productividad de la Cadena Porcícola, y la revisión y actualización de normas para garantizar un producto sano e inocuo.

Con la aplicación de políticas públicas, programas y recursos orientados a la productividad y competitividad en el sector agroalimentario se logrará un mayor crecimiento y participación en la economía del país, afirmó el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

Durante una reunión de trabajo con productores y empresarios de la Organización de Porcicultores del País (OPORPA), el titular de la SAGARPA señaló que para el Gobierno de la República el sector agropecuario y pesquero es estratégico y prioritario.

Expresó que bajo este enfoque se fortalece su coordinación y la articulación de acciones a favor de un campo productivo, justo y sustentable.

En particular, aseguró que México tiene un gran potencial productivo y de desarrollo en la porcicultura, con un estatus sanitario reconocido a nivel mundial; dijo que con el fortalecimiento de proyectos estratégicos incluyentes se logrará la inserción de pequeños productores en las cadenas de valor y en los mercados, tanto nacional como internacional. 

Destacó que los integrantes de la OPORPA son productores y empresarios de clase mundial –la componen el 65 por ciento de los productores porcícolas del país- que buscan objetivos en común para detonar el crecimiento del sector con la operación de proyectos productivos de alto impacto económico y social.

En el encuentro, que tuvo lugar en las instalaciones de la SAGARPA, se acordaron varias acciones, entre las que desatacan la participación de la OPORPA en la Comisión Ejecutiva para la Productividad de la Cadena Porcícola, y la revisión y actualización de normas para garantizar un producto sano e inocuo.

Además, se propuso impulsar acciones de financiamiento, evaluar la operación de fondos de aseguramiento y esquemas de comercialización, así como fortalecer campañas de promoción al consumo de carne de cerdo a nivel nacional.    

El coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Francisco Gurría Treviño, indicó que la dependencia trabaja muy de cerca con los integrantes de la OPORPA y que hay avances en la operación de esquemas de financiamiento con la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero para la instalación de unidades productivas, así como en las reuniones con dependencias oficiales para la actualización de normas en este sector.

El presidente de la OPORPA, Heriberto Hernández Cárdenas, señaló que la organización está integrada por productores de Jalisco, Sonora, Guanajuato, Estado de México, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas, Durango, Chihuahua, Colima, Hidalgo, Tlaxcala y Distrito Federal, lo que representa alrededor del 70 por ciento de la producción nacional.

El también presidente de la Unión de Porcicultores en el Estado de Jalisco explicó que entre sus planes está el impulsar proyectos productivos denominados “Sitios Uno”, que serán compuestos por mil a 10 mil vientres, con la participación de pequeños y medianos productores, a efecto de potencializar la productividad y competitividad, así como ampliar los nichos de mercado a nivel nacional e internacional. 

En el evento participaron también el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz; el presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, y representantes de la OPORPA en las entidades federativas. México trabaja en coordinación interinstitucional para ocupar un lugar importante en el mercado de leche y productos lácteos de China; de aprobarse su ingreso, se sumarían a los productos ya permitidos como carne de cerdo, carne de res, frutillas y tequila, entre otros.

La misión China que visitó las plantas de producción en febrero estuvo integrada por el director de Seguridad Alimentaria de Importaciones y Exportaciones de la AQSIQ, Han Yi, mientras que como funcionarios auditores participaron la señora Zhao Songlan y los señores Zhang Jian y Sun Jun.


La delegación mexicana fue encabezada por el director general de Salud Animal, Joaquín Delgadillo Álvarez, el Consejero Agropecuario de la SAGARPA en China, ministro Carlos Aldeco Reyes Retana, así como personal oficial del SENASICA y funcionarios de la COFEPRIS.

Moderniza SAGARPA procesos de inspección de productos agroalimentarios

·         Realiza SENASICA la primera inspección, en prueba piloto, de productos agroalimentarios de bajo riesgo sanitario y alto volumen en la aduana de Pantaco, ubicada en la Ciudad de México; por sus características, este tipo de supervisiones pueden realizarse en terminales, y desahogar el trabajo en puntos de ingreso ubicados en la frontera norte del país.
·         La finalidad es evaluar y mejorar el procedimiento para establecerlo de manera definitiva, con el fin de fortalecer el sistema de inspección fitozoosanitaria. Esta prueba se desprende de la firma del Convenio de Concertación, signado por el SENASICA, y los sectores aduanero y de transporte ferroviario intermodal del país.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) realizó de manera exitosa la primera inspección y certificación de un embarque de 24 mil 948 kilogramos de peat moss (sustrato para germinación de semillas) de origen y procedencia de Canadá en la Aduana Interior de México ubicada en Pantaco, Distrito Federal.

Con esta actividad, la Secretaría de Agricultura, Ganaderías Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) inició la prueba piloto para la inspección y certificación de cuatro mercancías provenientes de Estados Unidos y Canadá, que hasta ahora eran inspeccionadas y certificadas en los puntos de ingreso ubicados en la frontera norte del país.

La finalidad de este nuevo mecanismo es desahogar los puntos de entrada al país, para lo cual se inspeccionarán productos de bajo riesgo de diseminación de plagas y alto volumen en cuatro terminales intermodales de aduanas interiores: Pantaco, en la Ciudad de México; Puerta México, en Toluca; la de Silao, Guanajuato, y la Terminal Intermodal Logística de Hidalgo.

Se eligieron cuatro productos de bajo riesgo y alto volumen: peat moss, harina de soya, alimento extruido para mascota y sustituto de crema para la prueba piloto, cuyo fin es evaluar y mejorar el procedimiento que realiza la Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria (DGIF) del SENASICA y establecerlo de manera definitiva, mediante la publicación de un Acuerdo Secretarial.

Con estas acciones, el órgano desconcentrado de la SAGARPA busca fortalecer el sistema de inspección fitozoosanitaria, pues al descongestionar el flujo de trámites en los puntos de ingreso de frontera la inspección se centrará en las mercancías que sí representan un alto riesgo sanitario.

De esta forma, se pretende cambiar el enfoque precautorio a uno de administración de riesgos, con lo que se atienden las recomendaciones de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y del Acuerdo de Facilitación del Comercio, en vías de ser adoptado por los países miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC).

La inspección fue realizada en instalaciones avaladas por el SENASICA, que cuentan con los materiales y equipos adecuados para garantizar la inocuidad de los productos, asegurar el nivel de protección sanitaria y minimizar el riesgo de introducción de plagas y enfermedades exóticas al país con este tipo de mercancías que son de bajo riesgo.

Cabe mencionar que la inspección se desprende del Convenio de Concertación firmado en mayo por el SENASICA, los sectores aduanero y de transporte ferroviario intermodal del país, con el objetivo de coordinar acciones para modernizar la infraestructura, los procesos y servicios de certificación e inspección fito y zoosanitaria en operaciones de comercio de alimentos.


viernes, 24 de julio de 2015

Sistema Nacional de Identificación Animal para bovinos y colmenas (SINIDA)

Fue publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el viernes 29 de mayo de 2015.

La Norma Oficial Mexicana (NOM) establece las características, especificaciones, procedimientos, actividades y criterios para la identificación individual, permanente e irrepetible de los bovinos y colmenas, a efecto de fortalecer el control sanitario, asegurar la rastreabilidad y trazabilidad y apoyar el combate contra el abigeato de bovinos y colmenas.

La vigilancia y aplicación de esta Norma Oficial Mexicana corresponde a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a los Gobiernos de las Entidades Federativas y Municipios, en el ámbito de sus respectivas atribuciones y circunscripciones territoriales, de conformidad con los acuerdos de coordinación respectivos.

Es de observancia obligatoria para todos los propietarios o poseedores, exportadores e importadores de bovinos y colmenas; incluyendo a criadores, desarrolladores, introductores, engordadores, comercializadores, acopiadores, establecimientos de sacrificio, estaciones cuarentenarias y puntos de verificación zoosanitaria.

Para poder identificar con los dispositivos oficiales del SINIDA, es necesario que el productor registre su Unidad de Producción Pecuaria (UPP) en el Padrón Ganadero Nacional. Todo bovino o colmena que sea movilizado y comercializado dentro del territorio nacional, deberá contar en forma obligatoria con el dispositivo de identificación oficial.

Los sistemas de Identificación motivo de esta Norma Oficial Mexicana, serán obligatorios en un periodo de 18 meses posteriores a la publicación  de la Norma Oficial Mexicana  en el DOF, por lo cual después del mes de diciembre de 2016 no podrán ser movilizados los bovinos y las colmenas en el territorio nacional si no cuentan con la identificación oficial. Asimismo, ningún establecimiento de sacrificio (rastros)  podrá ingresar para su proceso ganado bovino que no porte el identificador oficial.


Para mayores informes, acudir a la Ventanilla Autorizada del SINIIGA, Asociación Ganadera, Centro de Apoyo al Desarrollo Rural o Distrito de Desarrollo Rural más cercano a la UPP. O llamar en Guanajuato al teléfono 01 (461) 6120305 o 6121565 ext. 67219, 67221 y 67222.
La Delegación SAGARPA del estado de Guanajuato promueve la perspectiva de género a través de la impartición de talleres así como eventos destinados a manifestarse en contra de la violencia de género, así como promover la igualdad, equidad y empoderamiento de las mujeres.
El viernes 24 de julio del presente año en el Auditorio Francisco Merino Rábago se realizó el segundo taller de una serie de eventos gestionados por la Ing. María de Lourdes Acosta, Delegada estatal de la dependencia y que fueron acordados con la delegada Regional en Guanajuato de la Comisión Ejecutiva de Atención a Víctimas la Lic. Laura Cuevas Aguilera.
El evento denominado “La Educación con perspectiva de género en la familia”, que contó con la participación de 80 asistentes en su mayoría mujeres trabajadoras de la dependencia, tuvo como objetivo propiciar entre los y las  asistentes un cambio para lograr condiciones más equitativas de desarrollo para mujeres y hombres, abordando la problemática desde el seno familiar. Lo anterior, derivado que en el sistema de creencias tradicional se han provocado condiciones de desigualdad como las obligaciones inequitativas entre mujeres y hombres así como de niños y niñas, teniendo éstas últimas en algunos casos situaciones desfavorables que no les permiten su realización.

Como cada día 25 de cada mes, en este caso el 24, se le invitó al personal a portar una prenda color naranja en apoyo a la campaña “UNETE” de las Naciones Unidas que persigue poner fin a la violencia contra las mujeres, por lo cual se tomó foto del grupo que participó en este evento.

Crece actividad primaria 6.2 por ciento durante mayo

·         El INEGI informó hoy que el sector agropecuario nuevamente se pone al frente como el grupo de actividades económicas con mayor crecimiento en el país.

Las actividades primarias del país avanzaron 6.2 por ciento durante mayo, en comparación con el mismo mes del año pasado, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Con base en el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE), el sector agropecuario creció 2.5 con respecto al mes inmediato anterior (abril), considerando los ajustes estacionales, con lo que nuevamente se pone al frente como el grupo de actividades económicas con mayor crecimiento.

En términos anuales, y de acuerdo con estadísticas proporcionadas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el IGAE se incrementó 2.1 por ciento en mayo, y 0.1 por ciento en relación al mes de abril.

Cabe señalar que estos resultados ratifican la tendencia de crecimiento de 6.8 % del Producto Interno Bruto del sector primario al primer trimestre de 2015, en su comparativo anual, superior al  resto de las actividades productivas del país.

El IGAE permite conocer y dar seguimiento a la evolución real de la economía, en el corto plazo, proporcionando valiosa información para la toma de decisiones.

En lo que corresponde al sector externo, la SAGARPA detalló que la balanza comercial agroalimentaria de México con el mundo registró un saldo a favor para México por mil 400 millones de dólares, con exportaciones que ascendieron a 12 mil 018 millones en el lapso enero – mayo 2015.


jueves, 23 de julio de 2015

Cunicultura, alternativa alimentaria en municipios de la Cruzada Nacional contra el Hambre

·         Debido a que el manejo de la especie es fácil y el tiempo para la recuperación de las inversiones es corto, pequeños y medianos productores del medio rural incursionan en la explotación de la especie.
·         En México se producen anualmente 14 mil toneladas de este producto y la carne contiene de 20 a 25 por ciento de proteína altamente digestible, baja en grasa y colesterol, refirió el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño.

Producir y consumir carne de conejo es una alternativa alimentaria de alto valor nutritivo en zonas de alta marginación del país, particularmente en las regiones consideradas dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre, donde es un producto pecuario con alto potencial de desarrollo, afirmó el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño.

Indicó que debido a sus cualidades, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) impulsa la producción de este bien pecuario, el cual ha registrado un crecimiento constante en los últimos años.

Puntualizó que la producción de carne de conejo (cunicultura) alcanza las 14 mil toneladas; el inventario nacional, comentó, es de alrededor de 362 mil 753 vientres productivos.

Gurría Treviño destacó la facilidad en el manejo de la especie y el tiempo reducido para la recuperación de las inversiones, lo que ha motivado que pequeños y medianos productores del medio rural incursionen en la explotación de la especie.

Actualmente, expuso, existen seis Sistemas Producto Cunícola ubicados en: Aguascalientes, Distrito Federal, México, Jalisco, Puebla y Tlaxcala, cuyos representantes trabajan coordinadamente con el Comité Nacional Sistema Producto Cunícola.

Además, los cunicultores cuentan con el sitio electrónico www.sistemaproductocunicola.org.mx, el cual es un medio electrónico dinámico que sirva de contacto y apoyo a todas las personas relacionadas con esta actividad.

En esta página se incluye  información relevante sobre: producción, recetas, noticias, eventos, videos y material de difusión, así como el Plan Rector y los directorios del Comité Nacional y comités estatales Sistema Producto Cunícola.

Cabe señalar que en enero pasado se inauguró el primer rastro especializado en conejos en el Centro Nacional de Cunicultura, instalado en Irapuato, Guanajuato.

De acuerdo con el proyecto, este establecimiento es el único en su tipo y cuenta con una capacidad instalada de procesamiento de mil cabezas por turno de ocho horas. Atiende principalmente a productores de Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro, Hidalgo, México y Aguascalientes.

Entre las entidades federativas con mayor producción de carne de conejo se encuentran Puebla, Tlaxcala, Morelos, Distrito Federal, Michoacán, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Jalisco y México.

La alimentación de esta especie puede ser a base de forrajes, no requiere de mucho espacio para su producción, y con 200 hembras se puede llegar a obtener hasta 20 toneladas de carne en canal en un año.


La carne que produce contiene de 20 a 25 por ciento de proteína altamente digestible, baja en grasa y colesterol.