El 27 de Enero del presente año
se realizó el primer Encuentro de Inocuidad Pecuaria en el estado de
Guanajuato, evento organizado por el Comité de Fomento y Protección Pecuaria en
coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación, la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural y el
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.
El objetivo fue brindar
información relacionada a la experiencia de los productores en la
implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) de las diferentes
especies y productos pecuarios, así como los resultados que están obteniendo y
sus expectativas.
La exposición de los temas la
realizaron los productores cuyas unidades de producción están certificadas en
las BPP y compartieron con los asistentes las acciones que han llevado a cabo para
lograr esta certificación.
Asimismo, exhortaron a los
productores que aún no han iniciado con este proceso que es necesario se
involucren para lograr una ganadería rentable en Guanajuato y producir
alimentos sanos y de calidad.
El evento se realizó en la Unión
Regional de Porcicultores ubicada en la ciudad de Irapuato, Guanajuato,
contando con la anfitrionía de los directivos de ésta organización.
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