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En
el Foro Sistemas Alimentarios Sostenibles, organizado por la FAO, el
subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar
Castillo, detalló que este nuevo componente considera la creación y
fortalecimiento con infraestructura de 16 agroparques en México.
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Durante
su ponencia en el panel “Riesgos y oportunidades del sector agropecuario para
alcanzar la seguridad alimentaria”, Aguilar Castillo indicó que este año la SAGARPA
ha fortalecido sus acciones de mitigación ante la volatilidad de los precios
agrícolas.
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Para
aumentar la competitividad en el sector agroalimentario mexicano se impulsa una
mayor inversión en infraestructura y equipamiento, reducción de las pérdidas
postcosecha y el desarrollo de capacidades, puntualizó.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA) iniciará el próximo año las operaciones del componente
“Sistema Nacional de Agroparques” para hacer más eficiente la cadena de
distribución y valor agregado de los productos agropecuarios que se
generan en el país, y de este modo fortalecer la seguridad alimentaria.
Así lo aseguró el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la
SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo, durante el Foro Sistemas Alimentarios
Sostenibles, en el que detalló que este nuevo componente considera la
creación y fortalecimiento con infraestructura de 16 agroparques en México.
En el marco del encuentro realizado por la Organización de Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés),
Aguilar Castillo abundó que se busca crear estos complejos en los estados de
Baja California, Sinaloa, Jalisco, Coahuila, Estado de México y Guanajuato.
Explicó que se trabajará para culminar los agroparques que se encuentran
en desarrollo en entidades como Aguascalientes, Chiapas, Nayarit, Sinaloa y
Veracruz, y consolidar los ya existentes en los estados de Querétaro y
Nuevo León, además de Aguascalientes.
Recordó que las mermas durante el proceso postcosecha pueden llegar a
alcanzar hasta el 35 por ciento de la producción, de ahí la importancia de
hacer más eficiente este proceso mediante agroparques tecnológicos.
Durante su ponencia en el panel “Riesgos y oportunidades del sector
agropecuario para alcanzar la seguridad alimentaria”, el subsecretario de
Alimentación y Competitividad indicó que este año la SAGARPA ha fortalecido sus
acciones de mitigación ante la volatilidad de los precios agrícolas.
Aseveró que a través de los componentes de “Fortalecimiento a la
Cadena Productiva” y “Apoyo al Ingreso Objetivo y Comercialización”, se han
cubierto 12 millones de toneladas de maíz, trigo y sorgo en lo que va del año.
Señaló también que para aumentar la competitividad en el sector
agroalimentario mexicano se impulsa una mayor inversión en infraestructura y
equipamiento, reducción de las pérdidas posteriores a la cosecha y el
desarrollo de capacidades.
Participaron en este panel la directora general de Censos Económicos y
Agropecuarios del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), Susana
Pérez Cadena; el subdirector general técnico de la Comisión Nacional del Agua
(CONAGUA), Felipe Ignacio Arreguín Cortés, y el director general de la
Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos (AMBA), José Antonio Magdaleno
Velasco.
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