Lista la industria cárnica mexicana para abastecer a nuevos mercados: SAGARPA

·         Para el Gobierno Federal impulsar la competitividad de la actividad pecuaria es de alta prioridad y ello se refleja en el incremento de 12 por ciento que tendrá el presupuesto para este sector durante 2015: subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo.

·         De acuerdo con datos de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), en 2013 creció ocho por ciento el consumo de productos Tipo Inspección Federal (TIF).

·         Con el apoyo de la SAGARPA, para 2015 se destinarán 17 millones de pesos para promoción del Sello TIF a través de mil 500 tiendas de autoservicio en toda la República Mexicana; ese sello es garantía de calidad, sanidad e inocuidad para las familias mexicanas. 

La industria cárnica mexicana está lista para enfrentar el reto de abastecer de productos de origen animal a consumidores y mercados cada vez más exigentes, pues a través de la Comisión Ejecutiva Bovinos-Carne todos los eslabones de la cadena productiva trabajan de manera coordinada con el Gobierno Federal.

Así lo expresó el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Ricardo Aguilar Castillo al clausurar los trabajos de la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF 2014, y donde resaltó que “si es TIF, es bueno”.

En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, dijo que para el  Gobierno Federal, impulsar la competitividad de la actividad pecuaria es de alta prioridad y que ello se refleja en el incremento de 12 por ciento que tendrá el presupuesto para este sector durante 2015.

Al entregar en compañía del presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), José Inés Cantú Chapa, el premio Nacional de Calidad TIF 2014, el subsecretario Aguilar Castillo indicó que las empresas galardonadas son un ejemplo que motiva al resto de los establecimientos a ser mejores cada día.

Para la primera edición de este premio que otorga la ANETIF, el jurado calificador eligió a los TIF 74, A-14 y 99, Kowi, Tyson y FAPSA, quienes después de una evaluación demostraron tener las mejores prácticas de inocuidad y procesos de calidad.

El presidente de la ANETIF resaltó que la Asociación trabaja de la mano de diversos organismos de la SAGARPA, como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) y la Coordinación General de Ganadería, lo que ha permitido crear una industria sólida que en 2013 produjo 247 mil toneladas de productos cárnicos y generó más de 500 mil empleos.

De acuerdo con datos de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), informó Cantú Chapa, en 2013 creció ocho por ciento el consumo de productos Tipo Inspección Federal. La carne de res tuvo el mayor crecimiento, 15.2 por ciento; la de cerdo, 8.3 por ciento, y la de pollo, 1 por ciento.

Anunció que, con el apoyo de la SAGARPA, para 2015 se destinarán 17 millones de pesos para promoción del Sello TIF a través de mil 500 tiendas de autoservicio en toda la República Mexicana; este sello es garantía de calidad, sanidad e inocuidad para las familias mexicanas.

En el evento estuvieron, por parte de la SAGARPA, el director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del SENASICA, Hugo Fragoso Sánchez, y los coordinadores generales de Ganadería, Francisco José Gurría Treviño, y de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, Ricardo Gotsis Fontes.

Acudieron también el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, y los representantes de la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero, Laura Elena Garza Bueno; del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), Arturo Pardo Arroyo, y el vicepresidente de ANETIF, Mario Gorena Mireles.

Llenas, obras de captación de agua realizadas en zonas áridas y semiáridas del país

·         Los proyectos productivos que actualmente operan en estas regiones le dan empleo y alimento a cientos de habitantes de los desiertos: titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez.

·         Como parte de la Semana Nacional de las Zonas Áridas, el secretario Enrique Martínez y Martínez y el director general de la CONAZA, Abraham Cepeda Izaguirre, inauguraron el Jardín Botánico del Desierto; antes, se presentó el libro “El llamado del desierto, belleza sin límite” autoría del biólogo y fotógrafo Daniel Garza. 

Actualmente, el 95 por ciento de las presas que construyó la Comisión Nacional de las Zonas Áridas en comunidades con esas características están llenas, informó el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

En el marco de la Semana Nacional de las Zonas Áridas, en la que el escritor Armando Fuentes Aguirre “Catón” impartió una conferencia, el titular de la SAGARPA señaló que a dos años de la administración del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, se han llevado a cabo presas, ollas y pozos para captar y almacenar este vital líquido en las zonas áridas.

“Uno ve el rostro de esos niños, mujeres y hombres del campo que habían perdido la esperanza, y que ahora, con esas obras,  les cambia la vida”, expresó. Agregó que con estas acciones del Gobierno Federal se genera empleo y alimento para cientos de personas que viven en las regiones áridas y semiáridas  de México.

“Para un gobierno humano y sensible tiene más valor que todo, independientemente de los números de la producción, emplear a esos hombres y mujeres que están en zonas desérticas”, aseveró.

Detalló que se ha dotado a productores de paneles solares para que cuenten con energía y puedan hacer llegar el agua a donde la requieren, con lo que se impulsa la producción de bienes agrícolas, pecuarios y acuícolas.

Destacó que a través de la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (CONAZA) se impulsa la producción en las diferentes regiones con el objetivo de “hacer florecer el desierto” y convertirlo en una región productiva.

Abundó que mediante una alianza entre la CONAZA y la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (CONAPESCA) se busca detonar la producción acuícola en estas regiones del país.

Inaugura titular de la SAGARPA Jardín Botánico del Desierto

Previamente, el secretario Enrique Martínez y Martínez y el director general de la CONAZA, Abraham Cepeda Izaguirre, inauguraron el Jardín Botánico del Desierto, en un área de la Casa Coahuila, ubicada en Coyoacán, Ciudad de México.

Este jardín se compone de la flora de biznagas, órganos, nopales y agaves de diferentes especies, con lo que se representa un pedazo de la tierra árida del desierto chihuahuense –cuya grandeza abarca a varios estados del centro-norte del país-, en una muestra permanente para el disfrute de los capitalinos.

Cabe señalar que otro de los eventos que se realizó durante la Semana Nacional de las Zonas Áridas, fue la presentación del libro “El llamado del desierto, belleza sin límite”, autoría del biólogo y fotógrafo Daniel Garza, el cual incluye 98 imágenes que resaltan la fauna y paisajes de estas regiones.

En estas actividades participaron integrantes del equipo directivo de la SAGARPA.

Tendrán a su alcance los consumidores mexicanos mayor variedad de productos elaborados con pescados y mariscos

·         El sector pesquero nacional trabaja en una estrategia alimentaria basada en dar valor agregado a productos de la pesca, para ser introducidos en la canasta básica de la población.

·         En 2015 estarán disponibles comercialmente productos elaborados con especies de alto contenido proteínico y nutricional, a bajo precio: comisionado Mario Aguilar Sánchez.

·         Los bienes pesqueros son muy versátiles y se debe incentivar en los niños su consumo, recomienda el “Chef Oropeza”.

Con el objetivo de aumentar la oferta y el consumo de productos acuícolas y pesqueros, el sector pesquero del país trabaja en una estrategia alimentaria consistente en dar valor agregado mediante un proceso de reestructuración a pescados y mariscos para ser introducidos el próximo año en la canasta básica de la población, anunció el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

“Una de las estrategias que se desarrollarán a partir de 2015 para impulsar el consumo de pescado es la elaboración de alimentos a partir de especies de bajo precio pero con alto contenido proteínico y nutricional”, informó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

Con un procesamiento industrial, productos marinos y acuícolas serán transformados en embutidos y pulpas para preparar alimentos de forma rápida y sencilla, pero sobre todo ricos, altamente nutritivos y económicos, subrayó el funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

La producción comercial de estos alimentos le permitirá a la población del territorio nacional elaborar recetas sencillas, como sándwich, croquetas, dedos de pescado, ensaladas, hamburguesas y tostadas, e incluso platos fuertes, refirió Mario Aguilar Sánchez.

El director general de Organización y Fomento de la CONAPESCA, Jorge Reyes Moreno, explicó que la elaboración de bienes pesqueros restructurados es parte de la cadena de producción, promoción, comercialización y ya se elaboran con marca propia.

Adelantó que pronto estarán al alcance de la población en la República Mexicana con un volumen inicial de tres mil toneladas.

En el marco del Foro Económico de Pesca y Acuacultura 2014, Juan Alfredo Oropeza Mercado, “El Chef Oropeza”, realizó una serie de demostraciones gastronómicas de esta nueva alternativa alimentaria.

En el encuentro, el conocido cocinero destacó la importancia de consumir pescados y mariscos para lograr una buena salud, sobre todo si esto tiene lugar desde los primeros años de vida de los niños.

“En el momento en que más se puede influenciar a los chavos a que comiencen a conocer diferentes sabores es antes de que rebasen los seis años. Es muy importante que justo cuando están en esa etapa de vida se les incentive a probar productos del mar y que conozcan sus cualidades benéficas para los individuos”, refirió.

“Lo que va a generar eso es que tendrá mejores conexiones cerebrales, proteína de muy buena calidad en su organismo y, a futuro, vamos a tener a adolescentes que se van a alimentar de forma saludable. Esto tendrá  que generar un circulo virtuoso en nuestro país, que somos altamente productivos”, agregó.

En presencia de dirigentes del sector pesquero nacional y público en general, el Chef Oropeza se pronunció por la preparación de comida de elaboración rápida y saludable para poner en las mesas de las casas alimentos de extraordinario sabor.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha señalado que el consumo de pescado contribuye a que en los países haya menos personas con males cardiacos y, en el caso de los niños, en los primeros meses de gestación y en los primeros años de crecimiento su desarrollo del cerebro se acelera de manera importante.

Aplicará SAGARPA en 2015 mayor presupuesto y nuevos esquemas productivos para impulsar el crecimiento del sector pecuario

·         Se destinará a Ganadería el mayor presupuesto de la historia; será de siete mil 262 millones de pesos, indicó el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, al participar en la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF 2014.

·         Puntualizó que habrá especial atención a la bioseguridad, repoblamiento del hato ganadero y mejoramiento genético para producir cárnicos de alta calidad para el consumo de los mexicanos y para exportaciones.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) ejercerá en 2015 el mayor presupuesto en la historia del sector ganadero del país, al destinar siete mil 261.7 millones de pesos, informó el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño.

Anunció también la puesta en marcha de nuevos esquemas de desarrollo, como el componente de rehabilitación de 1.5 millones de praderas y agostaderos, como lo instruyó el Presidente Enrique Peña Nieto.

Comentó que esta cifra presupuestal es un claro ejemplo de la importancia que el Gobierno Federal le da a la actividad pecuaria del país, que en 2013 recibió una partida de cuatro mil 900 millones de pesos, en 2014 lo creció a seis mil 500 millones y para 2015 lo volverá a incrementar, debido también a los esfuerzos realizados por la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, que preside el diputado Salvador Barajas del Toro.

Al participar como ponente en la Cumbre de la Industria Alimentaria, TIF 2014, que se realiza en Puerto Vallarta, Jalisco, y a la que asisten más de 500 productores de carne de todo el país, destacó que habrá especial atención a la bioseguridad, al repoblamiento del hato ganadero y al mejoramiento genético para producir cárnicos de alta calidad para el consumo de los mexicanos y acceder a más mercados internacionales en condiciones competitivas de calidad y precios.

El coordinador general de Ganadería detalló que al PROGAN-Productivo se destinará cuatro mil 22 millones de pesos, lo que representa el 54 por ciento del total del presupuesto del sector.

Gurría Treviño refirió que uno de los grandes logros de 2014 ha sido la apertura del Padrón del PROGAN, que permitió la incorporación de 178 mil pequeños y medianos productores, quienes se suman a los casi medio millón de beneficiarios del país que reciben los incentivos que destina el Gobierno Federal para mejorar la producción pecuaria.

Señaló que uno de los grandes retos del sector es mantener la producción y oferta de productos cárnicos de calidad y sanidad registrados con el sello TIF, que se ha posicionado en el mercado doméstico y se ha convertido en una exigencia de los grandes cadenas de supermercados.

Es por ello, precisó, que la SAGARPA, por medio de la Coordinación General de Ganadería, redoblará los esfuerzos, de la mano de los industriales del ramo, para lograr este objetivo que es un referente para que los productores puedan vender sus mercancías a mejores precios en los mercados nacional e internacional, como es el caso de los ganaderos de Sonora, quienes actualmente venden becerros en pie a Estados Unidos hasta en 120 pesos el kilo.

La industria TIF, garantía para las familias mexicanas

El presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), José Inés Cantú Chapa, apuntó que actualmente el sistema TIF representa para las familias mexicanas uno de sus principales patrimonios, ya que es garantía de alimentos inocuos, higiénicos y sanos.

En su discurso de inauguración de la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF 2014, subrayó que el 52 por ciento de los productos cárnicos que se consumen en México son Tipo Inspección Federal y son los únicos que cuentan con el Sello TIF, que garantiza a los consumidores tener productos confiables.

Recalcó que la Cumbre representa la oportunidad de escuchar a empresarios exitosos, conocer de viva voz su historia de éxito y la de sus empresas para tomar nota del camino que los llevó hasta donde hoy se encuentran.

Este camino, dijo, nos permite afirmar que se ha llevado los productos mexicanos a puntos recónditos de nuestro planeta como Rusia, Japón, Corea, Unión Europea, Vietnam y Estados Unidos, por mencionar algunos.

Además de tener ventas al exterior de cárnicos de todas las especies durante 2013 de 247 mil toneladas, y recientemente firmar un protocolo con China para sumar la carne de res a las exportaciones porcinas a ese destino.

La Cumbre de la Industria Alimentaria TIF se lleva a cabo cada año con el objetivo de difundir conocimientos y experiencias, además de que se imparten cursos de capacitación a productores primarios pecuarios de todas las especies (res, cerdo, ave, cabrito y borrego) y a representantes de los eslabones de la cadena cárnica TIF (rastro, salas de corte y deshuese, embutidoras, frigoríficos y centros de distribución).

Reunión del Consejo Distrital 05 de Desarrollo Rural Sustentable en el Edo. de Guanajuato.

Se realizó la última reunión del año del Consejo Distrital 05 de Desarrollo Rural Sustentable,  en el cual,  se  presentaron los resultados de los PROGRAMAS OPERADOS EN EL AMBITO DEL DDR 05 CORTAZAR DURANTE EL 2014, entre los que destacaron por la inversión derramada en el medio rural el  “Componente PROAGRO Productivo y el Programa de Energías para el Campo”, beneficiando a nivel Distrito a 73,373 productores de los 18 municipios que integran este distrito.

En esta reunión participaron el Presidente del Consejo, Ing. J. Guadalupe Diego Marín, en representación de la Delegada Estatal De La SAGARPA en el Estado Ing. María de Lourdes Acosta Amaya el Ing. Manuel Amaro Prado Subdelegado de Planeación, el  cual dio un mensaje a nombre de la Delegada,   por el Gobierno del Estado (SDAYR) el Ing. Mauricio Vera Medina, el Ing. Ismael Obregón Flores, Director Estatal de ASERCA y 35 Consejeros de los Municipio de este distrito.

En el mismo evento, y derivado del próximo inicio de siembras del ciclo agrícola Otoño-Invierno 2014/2015,  se dio a conocer a los Consejeros Asistentes la operación del componente “Agricultura por Contrato”, presentación impartida por el Ing. Ismael Obregón Flores, Director Estatal de la Agencia de Apoyos y Servicios a la Comercialización (ASERCA), destacando que se tiene definido el Ingreso Objetivo para el Trigo panificable en $ 4,000.00 pesos/ton. , precio que para ser reconocido debe participar en la Agricultura por Contrato.

De igual forma, se dio a conocer las ventanillas que a la fecha están abiertas para recibir estas solicitudes, invitando a los productores que aprovechen estos esquemas para obtener mejores beneficios por los precios de su producción.

Por último, se hizo la presentación del Convenio de Adhesión para deudores de Energía Eléctrica, firmado entre Gobierno del Estado y la Comisión Federal de Electricidad, presentado por el C. Ing. Ismael Hernández Rincón, tema que despertó un gran interés entre los asistentes dado que solo tenían entendido que operaba para aquellos productores con adeudos igual o menor a $ 800,000.00 pesos, por los que al respecto se dieron unos  ejemplos de cómo convenir con CFE para cubrir los montos adeudado y poder seguir beneficiados con las tasas preferenciales  de la Energía Para el Campo.

Al término, el evento fue clausurada  la reunión por parte del Ing. Mauricio Vera Medina exhortando a los participantes a divulgar y hacer del conocimiento de estos apoyos a los productores de su ámbito.

Crece consumo per cápita de carne de cerdo: Confederación de Porcicultores Mexicanos

·         Con la participación del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, se llevó a cabo la Campaña de Promoción de Carne de Cerdo 2014, “El gran sabor de México”.

·         Por primera vez, se atiende a la cadena productiva de manera integral, con programas de fomento ganadero, el  PROPOR Productivo y los apoyos para la construcción y operación de Rastros TIF, lo que ha facilitado los avances registrados en dos años. 

  

Aumentó el consumo per cápita de la carne de cerdo en México en casi 600 gramos en el último año, al pasar de 16 a 16.6 kilogramos, informó el  presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM), José Luis Carám Inclán.

Con la participación del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, Carám Inclán destacó que estos resultados, basados en campañas de promoción apoyadas por la SAGARPA, han rebasado las expectativas en el sector y son el reflejo del trabajo integral y coordinado entre las autoridades federales y los productores porcícolas.

En el marco de la Campaña de Promoción de Carne de Cerdo 2014, “El gran sabor de México” –en la que destaca una gira gastronómica en cinco puntos del país-, en esta ocasión se celebró la Degustación de Carne de Cerdo Mexicana en el Museo Casa de la Bola, en la delegación Miguel Hidalgo, Distrito Federal.

El coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, señaló que las campañas de promoción de la carne de cerdo mexicana son ya una tradición y referencia dentro de la actividad productiva en el sector pecuario nacional.

Indicó que la actual estrategia permite que productores, agroempresarios, restauranteros, chefs, profesionales y público en general se incluyan en promocionar las propiedades, sabores y virtudes de la carne de cerdo, como una caja de resonancia, a fin de impulsar el desarrollo económico y social en el sector agroalimentario.    

Expuso que en los resultados expuestos por la Confederación de Porcicultores Mexicanos tienen crédito el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), por las campañas sanitarias y de promoción que impactan a nivel nacional e internacional.

En este contexto, dijo, el monto de las exportaciones agroalimentarias es más importante que el de las remesas que México recibe al año, lo que es una prueba fehaciente del esfuerzo del Gobierno Federal y el sector agropecuario, agroindustrial y pesquero.

Apuntó que con las acciones zoosanitarias de México para declarar libre de Fiebre Porcina Clásica al territorio nacional, las exportaciones de carne de cerdo al mundo, principalmente hacia Asia, se incrementarán en los próximos años.

José Luis Caram Inclán agregó que con el acompañamiento del Gobierno de la República, a través de la SAGARPA, en los esquemas de incentivos a la productividad, así como en las acciones de sanidad e inocuidad y estándares de calidad, esta agroindustria está reconocida por los mercados internacionales más exigentes del mundo.

Ante estudiantes, chefs, representantes de los medios de comunicación y autoridades federales explicó que el principal socio comercial de México en este rubro es Japón, país que tiene un gusto especial por la carne de cerdo mexicana, además de que se exporta a Corea del Sur y se realizan los protocolos para la entrada a China.   

Reconoció la nueva visión de esta administración, “al ya no ser considerados como especies menores del sector pecuario, ya somos tratados como ganaderos y somos beneficiados con programas, componentes y recursos específicos”.

Detalló que por primera vez están incluidos en los programas de fomento ganadero, cuentan con el  PROPOR Productivo y los apoyos para la construcción y operación de Rastros TIF, elementos que han facilitado los avances registrados en el sector en estos dos años. 

Campaña “El gran sabor de México”

Con el apoyo de la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA,  se desarrolla la “Gira Gastronómica, El Gran Sabor de México”, que tiene como objetivo principal mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la carne de cerdo mexicana. Esta gira consta de cinco eventos en la República Mexicana: Distrito Federal, Tuxtla Gutiérrez, Guanajuato, Veracruz y Guadalajara.

Los invitados a la Gira Gastronómica “El Gran Sabor de México” son, principalmente, medios de comunicación, líderes de opinión, chefs, estudiantes de gastronomía, médicos, compradores, representantes de tiendas y cadenas de autoservicios, restaurantes, así como autoridades estatales y federales.

La cocina de México es uno de los pilares más importantes de las tradiciones que han permanecido a lo largo de los siglos; el arte culinario nacional ha sido reconocido como un patrimonio de la humanidad.

La carne de cerdo mexicana posee características y beneficios para la salud, por la aportación de vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la vida diaria de las familias, lo que aunado a sus variados modos de preparación le da vida al gran sabor de México

Anuncia ASERCA actualización del Programa de Ingreso Objetivo

·         Con este esquema operado por el organismo de la SAGARPA se busca garantizar a quienes producen estos cultivos una utilidad mínima que les permita seguir en la actividad agrícola.

·         Los términos de la agricultura por contrato (incentivos a coberturas y bases) se establecerán por cultivo, ciclo agrícola y entidad federativa, conforme a los Avisos que se publiquen en la página electrónica de ASERCA www.aserca.gob.mx o, en su caso, en el Diario Oficial de la Federación. 

La Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) anunció la actualización de los niveles del Programa de  Ingreso Objetivo para productores de maíz, sorgo, trigo panificable y cristalino, arroz, algodón pluma, cártamo, canola, soya y girasol.

Con este esquema operado por el organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) se busca garantizar a quienes producen estos cultivos una utilidad mínima que les permita seguir en la actividad agrícola.

El proceso de actualización se realiza como una medida de prevención en el marco del Programa de Comercialización y Desarrollo de Mercados, con el propósito de aplicar incentivos mediante el componente complementario al Ingreso Objetivo, con lo que se brindará certidumbre a los productores de granos y oleaginosas para que continúen en su actividad, y se impulsará la economía de las entidades y localidades basadas en la agricultura.

De acuerdo con ASERCA, el Incentivo Complementario al Ingreso Objetivo se otorgará a los productores que comercialicen su cosecha a través del mecanismo de Agricultura por Contrato para los cultivos de maíz, trigo, sorgo y soya; para el resto de los cultivos elegibles, el incentivo aplicará a los productores que cumplan con un contrato de compraventa. Este mecanismo operará a partir del ciclo agrícola primavera-verano 2014.

Cabe señalar que este ajuste se realiza en virtud de que los actuales precios de mercado de los granos y oleaginosas han sufrido una baja pronunciada en los últimos 24 meses, con niveles que repercuten directamente en los precios pagados a los productores, en detrimento de su rentabilidad e ingreso esperado en las diversas regiones del país. Lo anterior, debido a costos de producción constantes (semillas, diesel, fertilizantes, etc.).

En caso de que los precios de mercado superen el tabulador actualizado para los diferentes cultivos, este mecanismo se mantendrá latente a la espera de activarse ante posibles bajas en el ingreso.

Los términos de la agricultura por contrato (incentivos a coberturas y bases) se establecerán por cultivo, ciclo agrícola y entidad federativa, conforme a los Avisos que se publiquen en la página electrónica de ASERCA www.aserca.gob.mx  o, en su caso, en el Diario Oficial de la Federación.

Vigilancia pesquera en Guanajuato

A partir del  día 17 de septiembre 2014, con la incorporación del Oficial Federal de Pesca Lic. Oscar Eduardo Ahumada Aguayo, asignado a la entidad por parte de la Dirección General de Inspección y Vigilancia de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) se han reanudado las actividades de inspección y vigilancia  en materia de pesca y acuacultura, en especial para combatir la pesca ilegal en los embalses de jurisdicción federal que se ubican dentro de la circunscripción estatal.

Desde esa fecha, se han realizado varios recorridos acuáticos y terrestres en los principales embalses federales en la entidad, habiéndose realizado las siguientes retenciones precautorias de artes de pesca:

No.	Nombre del embalse en el que se realizó la retención	Arte(s) de pesca retenida(s)
1	Laguna de Yuriria	3 chinchorros de arrastre
2	Presa Ignacio Allende	1 red agallera
3	Presa Peñuelitas	1 red agallera
4	Presa Solís	1 chinchorro de arrastre con luz de malla de 1 pulgada

Adicionalmente, se han reiniciado las visitas domiciliarias a establecimientos donde se almacenan, procesan y/o comercializan productos pesqueros y acuícolas, para verificar la legal procedencia de dichos productos.

Gobierno de la República da resultados contundentes en la transformación al campo: EMM

·         En representación del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, inauguró el LXVIII  Congreso de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR)

·         Por primera vez, el sector primario (sin incluir a las actividades forestales) obtuvo un crecimiento de 7.7 por ciento durante el tercer trimestre del año, muy por encima del resto de los subsectores que componen a la economía mexicana.

·         La dirigente de la CNPR, María Esther Terán Velázquez, destacó que desde el primer día de la presente administración, el Gobierno de la República ha trabajado incansablemente por sacar a México de la pobreza con reformas trascendentales.

La transformación del campo a la que nos convocó el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, muestra hoy sus primeros resultados contundentes con mejores condiciones de acceso al crédito para los productores, un incremento en la productividad -que se refleja con un impacto económico positivo- y más disponibilidad de alimentos para los habitantes de nuestro país, aseguró el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

En representación del Presidente Enrique Peña Nieto, el titular de la SAGARPA inauguró el LXVIII  Congreso de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR), donde afirmó que a dos años de que iniciara la presente administración se presentan resultados positivos en el campo.

Expresó que por primera vez, el sector primario (sin incluir a las actividades forestales) obtuvo un crecimiento de 7.7 por ciento durante el tercer trimestre del año, muy por encima del resto de los subsectores que componen a la economía mexicana.

Además, abundó, que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) dio a conocer hoy que las exportaciones agropecuarias crecieron en 25 por ciento en el mes de octubre de este año, lo cual refleja el dinamismo e impulso de este ámbito productivo.

“No obstante los problemas en el sector agroalimentario de México, hemos reducido el déficit de la balanza comercial, y tuvimos crecimiento importante“, apuntó.

Ante productores de todos los estados del país, reunidos en el Lienzo Charro de Constituyentes, el secretario Enrique Martínez y Martínez externó el reconocimiento del Presidente de la República a los pequeños agricultores, ganaderos y pescadores, por la intensa labor que desempeñan para dotar de alimentos a la población.

Aseveró que el Gobierno de la República, a través de la SAGARPA, reforzará sus mecanismos de atención en los minifundios para hacerlos más competitivos y constituirlos en una opción de desarrollo para los productores del país.

“El 77 por ciento de la tierra en México corresponde a pequeñas propiedades, parcelas de menos de cinco hectáreas, y ahí es donde se encuentra uno de los grandes retos que tenemos en el país, cómo hacer producir al minifundio, y en eso estamos empeñados”, puntualizó.

“Les reitero la respuesta del Presidente de la República para apoyar todas las acciones de los pequeños productores rurales encaminados a la productividad, a buscar una mayor justicia social, a que el campo de México sea un motor y un apoyo al crecimiento, y no un ancla que detenga el crecimiento del país”, subrayó.

Por su parte, la dirigente del CNPR, María Esther Terán Velázquez, destacó que, desde el primer día de la presente administración, el Gobierno de la República ha trabajado incansablemente por sacar a México de la pobreza, y recuperar el rumbo, mediante reformas legislativas trascendentales.

Resaltó la coordinación entre las diferentes instituciones del Ejecutivo, así como el trabajo de los legisladores y las organizaciones, lo que permitió construir un presupuesto para el campo que contribuirá a consolidar este importante sector.

“El presupuesto del campo para el 2015 (reflejado en el Presupuesto Especial Concurrente, el cual involucra a varias dependencias del Gobierno Federal), alcanzó una cifra récord de 353 mil millones de pesos, lo que constituye el presupuesto para el sector rural más alto en la historia y refleja el interés para apoyar a los productores”, acotó.

En el evento participó la dirigente de la Confederación Nacional de Organizaciones Populares (CNOP), senadora Cristina Díaz Salazar, y los senadores Ascensión Orihuela, Héctor Yunes Landa, así como los presidentes de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo; de la Asociación Nacional de Charros, Manuel Basurto García Rojas, y  de la Federación Mexicana de Charrería, Miguel Pascual Islas.

Asistieron también, por parte de la SAGARPA, los coordinadores generales de Asesores, René Villareal Arrambide, y de Enlace Sectorial, Héctor René García Quiñones, y los directores generales del Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural (INCA RURAL), Ligia Osorno Magaña, y de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), Rafael Gamboa.

Emite Correos de México estampillas postales alusivas a la actividad pesquera y acuícola nacional

·         Los timbres están a la venta en la red de mil 445 oficinas postales de Correos de México; tienen impresas las imágenes de tilapia y de camarón, dos de las especies pesqueras más representativas por volumen de captura y valor económico.

·         La emisión postal quedará también como testimonio de esta conmemoración, al formar parte del Acervo Filatélico Nacional y seguramente de miles de colecciones filatélicas privadas.

 l Servicio Postal Mexicano emitió dos estampillas postales alusivas al sector pesquero y acuícola mexicanos, que de inmediato se pusieron en circulación y a la venta por Correos de México.

Los timbres tienen impresas las imágenes de tilapia y camarón —enmarcados por escenarios representativos de estas actividades—, que fueron seleccionadas por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) como dos de las especies pesqueras más representativas del sector productivo del país, por su volumen de captura y valor económico, en el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora en octubre.

Durante el IV Foro Económico de Pesca y Acuacultura se llevó a cabo la ceremonia protocolaria de cancelación –a cargo del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez—, después de la cual las estampillas fueron puestas a la venta en la red de mil 445 oficinas postales de Correos de México en el país.

Ambos timbres viajarán  en miles  de cartas y paquetes y serán portadoras de imágenes representativas, de estas dos importantes especies que aportan alimentos altamente nutritivos y saludables, por México y el mundo.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) acordó en 1981 conmemorar el Día Mundial de la Alimentación con el fin de concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario a nivel mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

La emisión postal quedará también como testimonio de esta conmemoración, al formar parte del Acervo Filatélico Nacional y seguramente de miles de colecciones filatélicas privadas.

Fomenta el Gobierno Federal el consumo de pescados y mariscos mexicanos

El Gobierno Federal tiene como uno de sus principales objetivos fomentar el consumo de pescados y mariscos mexicanos entre la población, a fin de mejorar la alimentación y la nutrición, a la vez que se incentiva el desarrollo de la pesca y la acuacultura.

En la actual administración, se fortalecen las políticas públicas de impulso a la acuacultura rural para mejorar la calidad de vida de las comunidades y a la acuacultura comercial en aguas interiores, que permite un mejor aprovechamiento  y productivo de embalses.

Entre las 10 principales especies que producen los más de 275 mil pescadores y acuacultores del país, destacan, por volumen y valor: el camarón, la tilapia, el atún, el pulpo y la sardina, entre otros. Esta producción garantiza el abasto de pescados y mariscos para todo el país.

El consumo regular de alimentos pesqueros y acuícolas es de gran aporte al bienestar, al representar uno de los grupos más saludables, completos y disponibles para la población mexicana.

En el pescado se encuentran todos los nutrientes que favorecen el crecimiento y desarrollo de niños y jóvenes, ya que contiene proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, minerales como el calcio, hierro, yodo, zinc y fósforo, así como vitaminas A, D y E, y las del grupo B.

Los desiertos de México, con potencial productivo y amplia biodiversidad que preservar: SAGARPA-CONAZA

·         Con la participación del secretario Enrique Martínez y Martínez, se presentó el libro “El llamado del desierto. Bellezas sin límite”, del biólogo y fotógrafo Daniel Garza Tobón, obra integrada de 98 imágenes.

·         La actividad forma parte de la Semana Nacional de las Zonas Áridas, que por primera vez realiza la SAGARPA-CONAZA, con el fin de difundir el conocimiento y las oportunidades productivas en torno a este tipo de territorios.

·         La obra expone los desiertos Sonorense, Chihuahuense –el más grande de Norteamérica que incluye los estados de Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí y una pequeña porción de Querétaro, Guanajuato e Hidalgo-, Poblano-Oaxaqueño y de Baja California. 

En el marco de la Semana Nacional de las Zonas Áridas, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA), presentó el libro “El llamado del desierto. Bellezas sin límite”, autoría del biólogo y fotógrafo Daniel Garza Tobón y que se compone de 98 imágenes de la flora, fauna y ecosistemas de los desiertos de México.

Con la presencia del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el director general de la CONAZA, Abraham Cepeda Izaguirre, explicó que estas actividades, como la presentación de libro, responden al reto de contribuir a la conservación de la biodiversidad de las zonas áridas y semiáridas del país, así como impulsar su potencial productivo.

Indicó que el 51 por ciento de la superficie de México se componente de estas zonas, donde habitan alrededor de 41 millones de personas; de ahí el reto del Gobierno de la República de planear y desarrollar programas para el uso, manejo y conservación del suelo, con el fin de detonar oportunidades productivas para su población, acotó.

Al exponer que la gran mayoría de estos territorios se integran de comunidades marginadas, destacó que la SAGARPA ejecuta líneas de trabajo a través del Proyecto Estratégico de Desarrollo de las Zonas Áridas (PRODEZA) y del Componente Conservación y Uso Sustentable de Suelo y Agua (COUSSA), dentro de lo que destacan las acciones de cosecha de agua, mediante la construcción de bordos, presas de mampostería y ollas para uso de actividades agrícolas y pecuarias.

“Esta publicación refleja el rostro vivo del desierto y es un testimonio de otra de las riquezas de México que hay que cuidar, rescatar y preservar, además de desarrollar programas y proyectos para mejorar las condiciones de vida de las comunidades en estas zonas del país”, afirmó. 

Por su parte, el autor del libro Daniel Garza Tobón señaló que su trabajo refleja la importancia del desierto mexicano, al ocupar los primeros lugares en cuanto a la existencia y diversidad de cactáceas, agaves y demás flora característica, así como de reptiles, oso negro, gato montés, puma, jaguar, borrego cimarrón, venado bura y cola blanca, liebre, ardilla, búho y guacamaya, entre otros.

Explicó que su obra expone los desiertos Sonorense, Chihuahuense –el más grande de Norteamérica que incluye los estados de Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí y una pequeña porción de Querétaro, Guanajuato e Hidalgo-, Poblano-Oaxaqueño y de Baja California. 

La mirada artística de Daniel Garza se combina con su formación de biólogo, lo que hace de su obra una genuina expresión de la naturaleza, que al tiempo que capta un sinfín de texturas, formas y colores inimaginados, da sentido y vida, mediante el lente, al ecosistema que retrata.

Al evento, efectuado en la Casa Lamm, en la Ciudad de México, asistieron también la abogada general de la SAGARPA, Mireille Roccatti Velázquez, así como funcionarios de la dependencia.

Recibe el investigador Jose Pablo Liedo Fernández Premio Nacional de Sanidad Vegetal 2014

·         El galardonado es doctor en Entomología y participó en la puesta en marcha del Programa Trinacional contra la Mosca del Mediterráneo y el de Moscas de la Fruta, que se lleva a cabo entre Guatemala, Estados Unidos y México.

·         En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, destacó que los beneficios generados por el programa Moscamed están valuados en alrededor de siete mil millones de dólares anuales.

·         México es libre de Mosca del Mediterráneo, lo que hace posible la exportación de productos como mango, guayaba, café y cítricos, entre otros.

El investigador mexicano José Pablo Liedo Fernández recibió el Premio Nacional de Sanidad Vegetal 2014, que otorga la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a científicos que contribuyen significativamente a salvaguardar el patrimonio agroalimentario del país.

Al entregar el reconocimiento, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, indicó que el doctor Liedo Fernández fue copartícipe del diseño de la Campaña Nacional contra Moscas de la Fruta (CNMF), que fue puesta en marcha 1992 y ha permitido que hoy más de 51 por ciento del territorio nacional esté reconocido como libre de esta plaga.

En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el director en jefe del SENASICA indicó que el galardonado fue también de los técnicos que iniciaron el programa Mosca del Mediterráneo, que desde 1975 operan con éxito México, Estados Unidos de América (EUA) y Guatemala para mantener libre a la región de esta plaga que afecta a más de 250 especies hortofrutícolas.

Destacó que a lo largo de 30 años los beneficios generados por el programa Moscamed están valuados en alrededor de siete mil millones de dólares anuales, ya que al mantener al país libre de esta plaga que afecta a más de 250 frutas y hortalizas, hace posible la exportación de productos como mango, guayaba, café y cítricos.

El director general de Sanidad Vegetal del SENASICA, Francisco Javier Trujillo Arriaga, recordó que desde 1994 la SAGARPA entrega este premio a profesionales que hayan destacado en la prevención, control y erradicación de las plagas y enfermedades de los vegetales en el país.

Enfatizó que la fitosanidad en México tiene una historia que comenzó en 1900 y que hoy se ha convertido en un tema prioritario para el gobierno que encabeza el Presidente Enrique Peña Nieto, como uno de los factores determinantes para elevar la productividad y la competitividad de la actividad agrícola.

Por su parte, el galardonado, quien actualmente es investigador en la Unidad de Tapachula del Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), recordó que hace 35 años tomó la decisión de sumarse al proyecto de Moscamed.

Moscamed fue una gran escuela, en ese tiempo, evocó, “soñábamos que no era imposible producir 500 millones de moscas a la semana, aunque nadie lo había conseguido”.

Hoy, Moscamed es un programa exitoso, producto de un equipo de trabajo de más de 500 personas, que ha hecho realidad y superado ese y otros retos, y ha mantenido a México libre de esta plaga, puntualizó.

José Pablo Liedo Fernández es ingeniero agrónomo egresado del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey, cursó la maestría en Control Plagas, en la Universidad de Southampton, Inglaterra, y el doctorado en Entomología, en la Universidad de Davis en California, Estados Unidos.

Ha realizado trabajos en materia de prevención y erradicación de la Mosca del Mediterráneo en México, específicamente en la implementación de la Técnica del Insecto Estéril (TIE), y en la optimización de procesos de cría masiva y de métodos para la liberación de las moscas estériles.

Ha impulsado la investigación en Biología y Ecología en moscas de la fruta del género Anastrepha, que sirvió de base para implementar la Técnica del Insecto Estéril en especies de importancia económica, incluyendo la mosca mexicana de la fruta (Anastrepha ludensLoew).

También ha tenido destacada contribución en la enseñanza del manejo integrado de plagas con énfasis en métodos biológicos para la conservación de los ecosistemas.

Junto con investigadores de la Universidad de Davis, California, es pionero en la aplicación de modelos demográficos que han contribuido a entender la dinámica de las poblaciones de moscas del Mediterráneo y moscas de la fruta.

Se superan puntos que frenaban el desarrollo de la actividad pesquera: CONAPESCA

·         El Foro Económico de Pesca y Acuacultura tuvo la participación de 248 participantes  de 28 estados de la República, cuatro moderadores y 15 panelistas internacionales, además de cientos de  asistentes interesados en el tema.

La activación del Gobierno Federal de créditos accesibles y a tasas de un solo dígito para impulsar la capitalización de los pescadores y acuacultores permitirá superar uno de los puntos que frenaban el desarrollo de la actividad pesquera en nuestro país, aseguró el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

Agregó que este instrumento financiero y la puesta en marcha de una política  pública con cinco ejes estratégicos fortalece a la pesquería nacional, ya que se trata de herramientas que recogen las propuestas de los integrantes del sector.

El desarrollo del sector pesquero es una prioridad para el Presidente Enrique Peña Nieto y para el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, quienes con hechos impulsan el crecimiento y desarrollo sustentable de la pesca y acuacultura del país, apuntó Aguilar Sánchez.

Al encabezar la ceremonia de clausura del Foro Económico de Pesca y Acuacultura –considerado uno de los más importantes eventos de este tipo en nuestro país y América Latina, por la calidad de los conferencistas y participantes procedentes de diversos países y de la República Mexicana que se dieron cita por dos días en la ciudad de México para analizar las diversas variables del fomento al consumo de productos pesqueros y acuícolas mexicanos—, el titular de CONAPESCA afirmó que el incrementar el consumo permite mejorar la situación económica de los productores y la calidad de vida de los consumidores mexicanos.

Durante las conclusiones del evento, Mario Aguilar agradeció el respaldo que brindaron para su realización la Secretaría de Marina, la Semarnat, el Inapesca, el Inca Rural y otras instituciones.

Informó que se tuvo la participación de 248 participantes  de 28 estados de la República, cuatro moderadores y 15 panelistas internacionales, además de cientos de  asistentes interesados en el tema.

Participaron en la ceremonia de clausura el senador de la República, Héctor Yunes Landa; el diputado federal y secretario de la Comisión de Pesca de la Cámara de Diputados, Leopoldo Sánchez Cruz; el funcionario de la FAO en México, Alejandro Flores Nava, y el director de Pesca y Recursos Renovables del FIRA, Ignacio Oliver.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola, Antonio Guerra Autrey; el secretario de la Confederación Nacional Cooperativa Pesquera, Leonel Sánchez Cota, e investigadores, científicos, académicos, productores,  acuacultores y prestadores de servicios.