Los paliativos inhiben la productividad y competitividad en el campo: EMM

·         Con la representación del Presidente Enrique Peña Nieto, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, inauguró el Foro Internacional de Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria, donde habló de las debilidades y fortalezas en el sector agroalimentario.

·         Se instrumentan mecanismos para terminar con el empoderamiento  burocrático, arraigado en la Secretaría, con reglas de operación y programas más ágiles y accesibles: SAGARPA.

·         En la restructuración programática de la SAGARPA, los programas PROCAMPO y PROGAN estarán reorientados a incentivar más la productividad.

·         En cinco décadas, la Fundación Mexicana de Desarrollo Rural ha transformado las condiciones de vida de 500 mil familias del sector rural, al pasar de las condiciones de autoconsumo a contar con excedentes de productos para su comercio a nivel local.

Con una visión integral y global sobre las debilidades y fortalezas en el sector agroalimentario, el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, afirmó que en esta nueva manera de hacer las cosas no habrá más asistencialismo ni subsidio en el campo mexicano.

Aseguró que en la restructuración programática de la SAGARPA, los programas PROCAMPO y PROGAN estarán reorientados a incentivar más la productividad con la adquisición del productor de semilla mejorada, fertilizantes  y maquinaria agrícola, a fin de impulsar la producción de alimentos.

En el marco de la inauguración del Foro Internacional de Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria, con la representación del Presidente Enrique Peña Nieto, el secretario Enrique Martínez y Martínez señaló que los paliativos sólo inhiben la capacidad productiva y la competitividad del sector.

Subrayó que se instrumentan mecanismos para terminar con el empoderamiento  burocrático, arraigado en la Secretaría, con reglas de operación y programas más ágiles y accesibles, mismas que están siendo consensuadas con autoridades, legisladores y productores del sector agroalimentario.

Con respecto a la Fundación Mexicana de Desarrollo Rural (FMDR), organizadora del foro, el funcionario federal destacó su labor a lo largo de 50 años, con programas y acciones que son un referente en el acompañamiento de los pequeños y medianos productores para impulsar la producción de alimentos en el país.

Proyectos dirigidos por la FMDR como “Educando”, “En Pro de la Mujer” o “Sembrando Salud” han demostrado su efectividad en la transformación de las condiciones de vida de las familias de comunidades vulnerables del sector rural.

El presidente del Consejo Directivo de la FMDR, Alberto Castelazo López, explicó que ese organismo trabaja a favor de las alianzas estratégicas entre pequeños productores y agro-empresas para incidir en la seguridad alimentaria del país.

Detalló que en cinco décadas se han transformado las condiciones de vida de 500 mil familias del sector rural, al pasar del autoconsumo a contar con excedentes de productos para su comercio a nivel local.

Por su parte, el presidente de Bimbo e integrante de la fundación, Daniel Servitje Montull, enumeró algunos de los desafíos en el sector, como el cambio climático y las distorsiones de precios en los mercados, por lo que se tiene que trabajar de la mano con las autoridades para planear mejor la oferta y la demanda de productos.

Precisó que el 70 por ciento del consumo de agua es para uso agrícola y que México es de los 10 países que más sobreexplota sus mantos acuíferos, situación que motiva el re-direccionamiento  de política s públicas a favor de un campo más productivo y competitivo a nivel nacional e internacional.

Presidente de PROAGRO y representante del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Carlos Cortés, reconoció las acciones del Gobierno de la República para impulsar la reforma al campo, toda vez que el sector primario contribuye al crecimiento económico y al desarrollo social del país. 

En el evento también participaron el gobernador de Campeche, Fernando Ortega Bernés; el presidente del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor Villalobos Arámbula, y el cofundador de Grupo Bimbo y presidente vitalicio de la FMDR, Lorenzo Servitje, entre otros.  

Impulsan SAGARPA y productores mayor consumo de pescados y mariscos

• Entre las estrategias que impulsa la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), está la puesta en marcha del Proyecto Estratégico de Valor Agregado con sectores productivos sardina, tilapia, escama marina y calamar, entre otros: director general de Organización y Fomento, Víctor Arriaga Haro.

• En el foro Ciencia y Tecnología para el Desarrollo de una Pesca y Acuacultura Sustentables, la CONAPESCA presentó las políticas y estrategias para el fomento de la acuacultura y pesca 2013-2018 que aplica el organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) y productores avanzan en la incorporación de productos pesqueros y acuícolas en programas institucionales de consumo, lo que permitirá aumentar la ingesta per cápita en México, que por años se ha situado por debajo de la media internacional, destacó el director general de Organización y Fomento, Víctor Arriaga Haro.

Entre las estrategias está la puesta en marcha del Proyecto Estratégico de Valor Agregado con los sectores productivos sardina, tilapia, escama marina y calamar, entre otros, lo que permitirá generar nuevas líneas de producción, informó al participar en representación del comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, en el foro Ciencia y Tecnología para el Desarrollo de una Pesca y Acuacultura Sustentables.

Esta acción permitirá contar con una oferta de productos de fácil acceso para el consumidor, con novedosas presentaciones y variantes para su preparación e ingesta, abundó.

El funcionario presentó las políticas y estrategias para el desarrollo de la acuacultura y pesca 2013-2018 que aplica el organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) para modernizar al sector e impulsar su potencial productivo, y con ello garantizar la seguridad alimentaria del país.

Como parte de este esquema de trabajo de la CONAPESCA se construye un sector acuícola y pesquero productivo y competitivo, que contribuya a la seguridad alimentaria y sustentabilidad, en un marco participativo y de transparencia, conforme a las instrucciones del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, detalló Arriaga Haro.

Abundó que los cinco ejes de la política de la CONAPESCA consisten en desarrollar un ordenamiento pesquero y acuícola integral; en el  cumplimiento  y observancia de la normatividad; impulsar la capitalización pesquera y acuícola; el desarrollo estratégico de la acuacultura, y en fomentar el consumo de productos pesqueros y acuícolas.

En el encuentro realizado en el Senado de la República, indicó que en coordinación con organismos públicos y privados se aprovecha su potencial para desarrollar investigación y ciencia aplicada con el fin de incrementar la producción y el aprovechamiento sustentable de los pescados y mariscos.

Por otra parte, también se ha establecido un nuevo esquema interinstitucional para el combate a la pesca ilegal y se generan esquemas incluyentes, en los cuales los productores tienen una participación corresponsable en las tareas de vigilancia.

México cuenta con 11 mil 500 kilómetros de litorales, en los cuales se capturan anualmente un promedio de 1.6 millones de toneladas de productos pesqueros. Esta actividad ubica a nuestro país en el lugar 16 dentro de las naciones productoras.

Anuncian Foro Internacional de Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria

​• El foro, que tendrá lugar el jueves 31 de octubre en la ciudad de México, será inaugurado por el titular de SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, y contará además con la participación de expertos productores, líderes de organizaciones y agroindustriales del sector agropecuario y pesquero.

• Organizado por la Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural (FMDR), cuya labor central ha sido  impulsar la productividad agroalimentaria con la participación de los pequeños y medianos productores del país, el evento busca potencializar los recursos naturales de México, su tecnología y los sectores productivos en la generación de alimentos.

• Entre los expositores destacan el presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Benjamín Grayeb Ruíz, y representantes de empresas agroalimentarias.

Expertos nacionales e internacionales participarán en un encuentro global para evaluar propuestas y modelos sostenibles, a efecto de responder a los retos actuales y futuros de impulsar la productividad en el campo y fortalecer la seguridad alimentaria en México.

A través del “Foro Internacional de Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria”, organizado por  la Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural (FMDR), cuya labor central ha sido  impulsar la productividad agroalimentaria con la participación de los pequeños y medianos productores del país.

El foro, que tendrá lugar el jueves 31 de octubre, será inaugurado por el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, y contará además con la participación de productores, líderes de organizaciones y agroindustriales del sector agropecuario y pesquero.

Entre los objetivos del evento están potencializar los recursos naturales de México, su tecnología y los sectores productivos en la producción de alimentos, mediante la participación de especialistas en la materia que intercambiarán experiencias y abordarán desafíos y soluciones en el sector agroalimentario.

Con motivo de los 50 años de la creación del FMDR, sus representantes sostienen que para lograr el desarrollo rural y la seguridad alimentaria se tienen que instrumentar políticas públicas y programas entre autoridades gubernamentales, iniciativa privada y sociedad civil, grupo tripartita que es impulsado por el Gobierno de la República.

Entre los expositores destacan el presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Benjamín Grayeb Ruíz, y el representante del grupo Bimbo, Daniel Servitje Montull, quienes hablarán sobre “El papel del empresario en el sector agroalimentario”.

Con el tema “Mecanismos de comercialización”, participarán del grupo Cargill, David Mclennan; el director general de MINSA, José Cacho Ribeiro, y el director en jefe de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarias (ASERCA),  Baltazar Hinojosa Ochoa.

Para el panel “Tecnología y productividad” se tiene previsto intervenga el presidente del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor Villalobos Arámbula, y el investigador del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV), entre otros.

En foro se desarrollará de las 08:30 a las 18:30 horas, el 31 de octubre, en el hotel Camino Real Polanco, salón Molino del Rey (sito Mariano Escobedo 700, Col. Anzures, delegación Miguel Hidalgo, México, D. F.).    

Expide SAGARPA tres mil 192 pasaportes equinos para la movilización segura de caballos de deporte y espectáculos

​• En reunión del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, con productores y propietarios de equinos de Jalisco, se informó que en la entidad se han expedido 165 permisos de este tipo, lo que garantiza el traslado de caballos amaestrados.

• El secretario Martínez y Martínez expresó que en conjunto con los productores se trabaja para garantizar y salvaguardar la sanidad en nuestro país, el cual es uno de los bienes más preciados.

• El pasaporte equino certifica la sanidad para la movilización de caballos de deportes y espectáculos que participan en actividades recreativas como rodeo, circo, ferias, exposiciones, desfiles, carreras, charrería, eventos de equitación, salto y rejoneo, entre otros.

Para facilitar su movilización dentro del territorio nacional y fortalecer la sanidad animal, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) ha expedido en todo el país tres mil 192 Pasaportes Sanitarios y de Identificación para Caballos de Deporte y Espectáculo (PSIC), desde que inició la operación de este registro.

Durante una reunión del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, con productores de la cadena equina de Jalisco, se informó que en la entidad se han expedido 165 permisos de este tipo, lo que garantiza la movilización de caballos dedicados al deporte o el espectáculo de manera expedita, sin necesidad de tramitar cada vez que viajan un Certificado Zoosanitario de Movilización.

Se dio a conocer también que se lleva a cabo la elaboración de un padrón equino, mediante el cual se tendrá un registro del inventario que permita diseñar los esquemas de incentivo para este sector.

En su participación, el secretario Martínez y Martínez expresó que en conjunto con los productores se trabaja para garantizar y salvaguardar la sanidad en nuestro país, el cual es uno de los bienes más  preciados.

Resaltó que se avanza en esquemas de colaboración entre productores, industriales y autoridades para desarrollar el potencial productivo del sector primario, en este caso el del ámbito pecuario.

Muestra de ello es, dijo, la creación de la Comisión Ejecutiva para la Productividad Ganadera de la Cadena de Bovinos-Carne, con el fin de conjuntar el esfuerzo de todos los actores de este sector, desde la producción hasta la comercialización y consumo.

Adelantó que se está realizando un esfuerzo similar con otros sectores, como el porcino, en el cual se busca concretar una comisión ejecutiva próximamente.

El secretario Martínez y Martínez subrayó que las puertas de la SAGARPA, y del Gobierno Federal, se encuentran abiertas al diálogo abierto, plural y constructivo, en beneficio del campo y sus habitantes.

Por su parte, los representantes de la cadena equina destacaron el esfuerzo y apertura de la dependencia para generar políticas públicas de incentivo productivo.

Propusieron fortalecer y diseñar nuevos esquemas para el mejoramiento de ganado equino y certificar la pureza de las diferentes razas que existen en el país.

Cabe señalar que el pasaporte equino certifica la sanidad para la movilización de caballos dedicados al espectáculo o el deporte, que participan en actividades recreativas como rodeo, circo, ferias, exposiciones, desfiles, carreras, charrería, salto y rejoneo, entre otros.

Este permiso facilita la movilización de este tipo de equinos que cuentan con supervisión permanente por parte de médicos veterinarios zootecnistas certificados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

Cabe recordar que después de realizar los análisis de riesgo correspondientes, en abril de 2011 la SAGARPA emitió un acuerdo, a través del cual se exenta del Certificado Zoosanitario de Movilización a este tipo de animales, que se mueven con frecuencia y representan  riesgo mínimo de dispersión de enfermedades.

En la reunión participaron, por la SAGARPA, los subsecretarios de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla, y de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo; los coordinadores generales de Ganadería, Francisco Gurría Treviño; de Delegaciones, Víctor Hugo Celaya Celaya, y de Enlace Sectorial, Héctor René García Quiñones,

Además, los directores en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, y de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), Baltazar Hinojosa Ochoa.

Estuvieron también el secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, Héctor Padilla Gutiérrez; el delegado de SAGARPA en la entidad, Javier Guizar Macías, y el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo.

Encabeza SAGARPA Misión Comercial de productores de orgánicos a Japón

·         El Gobierno de la República incentiva la asistencia de 12 agroempresas de productos orgánicos mexicanos en una misión comercial a Tokio, Japón, que tendrá lugar del 30 de octubre al 3 de noviembre.

·         Con esta misión comercial se busca aumentar la competitividad de los productores y abrir y desarrollar nuevos mercados; en esta ocasión asisten productores de Oaxaca, Chiapas, Jalisco, Distrito Federal, Yucatán, Campeche, Puebla y México.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) incentiva la asistencia de 12 agroempresas de productos orgánicos mexicanos en una misión comercial en Tokio, Japón, del 30 de octubre al 3 de noviembre.

En el marco del evento más importante de orgánicos en Japón, Biofach, se ofertarán productos orgánicos como café verde orgánico, mango deshidratado en barra, arándano, miel y pimiento rojo, entre otros.

Con esta misión comercial se busca aumentar la competitividad de los productores y abrir y desarrollar nuevos mercados, en esta ocasión asisten productores de Oaxaca, Chiapas, Jalisco, Distrito Federal, Yucatán, Campeche, Puebla y México.

Con el apoyo de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), 12 empresas productoras de orgánicos, contarán con una agenda de negocios con empresas importadoras y funcionarios japoneses en busca de oportunidades de comercialización de sus productos, en el mercado de aquel país asiático.

Durante su estancia en Japón la Misión Comercial mexicana visitará la feria de productos orgánicos Biofach Japan, que constituye el principal punto de entrada  al mercado de aquel país y dónde ofrecen sus productos 212 expositores de 13 países, entre los que se encuentran Argentina, Francia e Italia.

Participan la Coordinadora Mexicana de Pequeños Productores de Comercio Justo A.C., la Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo de R.I., Productores de Miel Flor de Campanilla S.C. y la Comercializadora Agropecuaria de Oaxaca, todos ellos de Oaxaca, productores principalmente de café orgánico y miel.

De Chiapas participan Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas S.C. y la Federación Indígena Ecológica de Chiapas S.S.S., en ambos casos productores de café orgánico.

Además, EDUCE Sociedad Cooperativa de R.L. de Yucatán y Pro Orgánicos de Calakmul S.P.R. de R.I. de Campeche, que ofrecen la miel que se produce en la península de Yucatán.

Por otro lado, la empresa Sector Fresko S.A., de Jalisco, promueve arándano orgánico; Maseual Xicaulis S.C., de Puebla, café orgánico; Grupo Agroindustrial Querencia S.A., del estado de México, pimiento morrón, y Casibe Fuentes Matus, del Distrito Federal, oferta mango deshidratado en barra.

La delegación mexicana tiene una serie de reuniones con importantes empresas importadoras y comercializadoras como Mikado Coffee Co., Ishimitsu Co. Ltd., Ito-Yokado Co. Ltd. Imanaka Co., Omocha Bako Co.  Wataru Co. e IPM Nishimoto Co., entre otras.

También se tiene previsto una visita al Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF), donde sostendrá una reunión con funcionarios encargados de la certificación y manejo de productos orgánicos.

En todas estas actividades los agroempresarios estarán acompañados por funcionarios de la Consejería de Agricultura de la Embajada de México en Japón y de funcionarios japoneses, como anfitriones.

La producción de orgánicos registra una tasa de crecimiento anual de dos dígitos y entre los mercados más importantes se encuentran los asiáticos, de ellos destaca el mercado japonés como uno de los más organizados y en franco crecimiento de los últimos cinco años.

Dicho crecimiento se puede explicar por diferentes causas, una de las principales fue que en ese país se publicaron reglamentos y criterios técnicos para los productos organizados en el marco del denominado Japanese Agricultural  Standard System, generalmente conocido como JAS.

Gracias a este reglamento se homogeneizaron los criterios para los productos orgánicos que se producen en Japón, pero también para los que importan, lo cual abre una ventana de oportunidad para las empresas mexicanas que cuentan con los requisitos que exige este reglamento.

De acuerdo con este ordenamiento legal todos los productos etiquetados como orgánicos deben estar certificados por una OCR (Organizaciones de Certificación Registradas) y deben exhibir el logotipo de JAS.

Los potenciales exportadores de productos hortícolas mexicanos al Japón deben realizar una cuidadosa investigación de mercado antes de introducir nuevos productos a Japón.

Ganarse la confianza de algún importador o distribuidor japonés es fundamental y es un proceso que ha de llevarse a cabo con respeto y paciencia.

Muchos comerciantes de productos orgánicos ven en Japón un mercado interesante. Su población de 126 millones de habitantes tiene un ingreso medio alto y un 20 por ciento de ese ingreso lo invierten en alimentos.

El 97 por ciento de los japoneses está familiarizado con los productos orgánicos y los consumen al menos cinco veces por semana. Este estilo de vida se refleja en el volumen de productos orgánicos importados, con un valor de 150 mil millones de yenes al año, equivalentes a mil 300 millones de dólares.

Además, la demanda de estos productos sigue creciendo por lo cual la oferta japonesa no es suficiente y dependen de las importaciones. Japón adquiere del exterior el 60 por ciento de los alimentos que consume.

Todas estas razones hacen muy interesante este mercado para los productores de orgánicos mexicanos. Hay que considerar que en México se producen alimentos y bebidas orgánicas desde hace más de 30 años.

Entre otros destacan: café, miel, frutas, hortalizas, cereales, tés, jugos, jarabe de agave, inulina, productos pecuarios, productos de la acuacultura y tequila y mezcal, entre otros.

Con nuevas normas, impulsa México producción de orgánicos

·         El titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, y el gobernador de Jalisco, Aristóteles Sandoval Díaz, encabezaron la Segunda Sesión del Consejo Nacional de Producción Orgánica, en la que se presentaron el sello distintivo y los lineamientos para este tipo de cultivos y productos.

·         La confianza y la credibilidad en las normas y reglamentos en el ámbito nacional e internacional son una pieza clave en las medidas para fortalecer este sistema de producción: EMM

·         El mercado de productos orgánicos ha tenido tasas de crecimiento medio anual de más del 30 por ciento, lo que representa pasar de 25 mil hectáreas de superficie en los años noventa a más de 512 mil hectáreas en la actualidad.

 En coordinación interinstitucional y participación de todos los actores de las cadenas productivas, se vencieron jaloneos, inercias y burocratismo para la concreción de normas orientadas al sistema de producción de orgánicos a nivel nacional,  aseguró el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

Durante la Segunda Sesión del Consejo Nacional de Producción Orgánica, el titular de la SAGARPA subrayó que con la publicación oficial del distintivo y los lineamientos para productos orgánicos se apuesta a la confianza y credibilidad en el manejo de normas y regulación de este sector que está en franco crecimiento y desarrollo.

Señaló que tuvieron que pasar varios años para lograr una normatividad que abra el camino e impulse la productividad y competitividad de orgánicos en el país, resultado de una alianza entre diferentes dependencias del Gobierno Federal para lograr esta meta, así como de otras tareas de planeación estratégica en la producción e importación agroalimentaria.

Afirmó que la confianza y la credibilidad en las normas y reglamentos en el ámbito nacional e internacional, son una pieza clave en las medidas para fortalecer el sistema de producción orgánica.

Ante productores, agroindustriales, investigadores y funcionarios de los distintos órdenes de gobierno, el secretario Enrique Martínez y Martínez indicó que  el siguiente paso es trabajar en otras áreas, como la capacitación para la producción de orgánicos y el otorgamiento de valor agregado.

Anunció que en la restructuración programática de la SAGARPA, se prevé para el presupuesto de 2014 operar un componente ex profeso con el fin de impulsar más la producción y competitividad de orgánicos en el país.

El gobernador de Jalisco, Aristóteles Sandoval Díaz, mencionó que la entidad tiene un importante nicho en productos orgánicos, con el registro de 13 mil hectáreas y más de tres mil 100 productores en café, maguey, miel, maíz, nopal y berries, entre otros.

En la presentación del distintivo y lineamientos para la producción de orgánicos, el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo, destacó que con estos avances se homologan las normas y lineamientos con criterios internacionales, lo cual redundará en una mejor producción y mayor exportación.

Agregó que regular la calidad en la producción y manejo de productos orgánicos es una importante contribución al sector agroalimentario y es un elemento de competitividad al agregar valor agregado a esta actividad productiva.

Detalló que el mercado de productos orgánicos ha tenido una tasa de crecimiento media anual de más del 30 por ciento, lo que representa pasar de 25 mil hectáreas de superficie en los años noventa a más de 512 mil hectáreas en la actualidad.

Mencionó que la fortaleza de estos productos radica en las exportaciones y que en México se estima que, en un periodo de cuatro años, ha crecido 10 veces el número de productores, al pasar de 13 mil 176, en 2008, a más de 160 mil en el 2012. 

El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, señaló que desde hace seis años se requería la reglamentación de un distintivo y los lineamientos para la producción y certificación de productos orgánicos.

Se cuenta con seis meses a partir de esta fecha, dijo, para que entren en funciones documentos y etiquetados, lo cual garantiza un ejercicio de cumplimiento y credibilidad en beneficio del sistema de orgánicos en México.

En este proceso trabajaron las secretarías de Economía (SE), de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), de Agricultura, así como la COFEPRIS y la  COFEMER. 

En la sesión del Consejo se destacó que entre el 85 y 90 por ciento de la producción orgánica nacional tiene como destino el mercado de exportación, con un registro de ventas de alrededor de 600 millones de dólares al año.  

Existen en el país adicionalmente 500 mil hectáreas con vocación en la producción de orgánicos, con la generación de tres empleos por hectárea, lo que representa una alternativa en el campo mexicano.

Más adelante, el secretario Enrique Martínez y Martínez y el gobernador Aristóteles Sandoval Díaz inauguraron la Expo Orgánicos Jalisco 2013, compuesta por más de 100 stands y la presencia de más de 80 productores de diferentes entidades del país. 

Garantizan abasto de flor de zempoalxóchitl

·         En 2012, la producción alcanzó las 15 mil 344 toneladas de este cultivo, con un valor de alrededor de 38 millones de pesos.

·         En la temporada de 2013 se estima una comercialización de 16 mil 730 toneladas.

·         Las entidades productoras son: Puebla, Guanajuato, México, Querétaro, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Hidalgo, Morelos y Tlaxcala, así como el Distrito Federal.

Los floricultores agrupados en el Sistema Producto Ornamentales afirmaron que se encuentran preparados para abastecer la demanda nacional de flor de zempoalxóchitl ante el tradicional Día de Muertos que se celebra en el país.

Desde los primeros días de octubre comenzó la cosecha de la también  conocida Flor de Muerto para que esté presente en los altares que instalan los habitantes de México como parte de las celebraciones de esta temporada.

Durante 2012, se produjeron 15 mil 344 toneladas de esta flor y más de un millón de  plantas, con un valor  comercial de alrededor de  38 millones de pesos. Para la  temporada de 2013 se estima una comercialización de 16 mil 730 toneladas.

La superficie cosechada en 2012 fue de mil 735 hectáreas distribuidas en 12 entidades federativas.

Los estados que se dedican a la producción de esta flor son Puebla, Guanajuato, México, Querétaro, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Hidalgo, Morelos y Tlaxcala, así como el Distrito Federal.

Los primeros dos estados concentran el 80 por ciento del volumen producido, en tanto que en el  Distrito Federal y Estado de México se  presenta principalmente en macetas, como  planta de ornato.

Esperan comercializar un millón de plantas en el  D.F.

La Delegación de la SAGARPA en el Distrito Federal estima que los floricultores locales percibirán ingresos de aproximadamente nueve millones de pesos por la venta de un millón de plantas de zempoalxóchitl durante los meses de octubre y noviembre.

Alrededor de 700 productores, en su mayoría de la Delegación Xochimilco, venden la maceta en precios que van de los ocho hasta los 15 pesos.

La distribución y venta directamente del productor se lleva a cabo en los mercados de Cuemanco, Madre Selva, San Luis Tlaxialtemalco, el Palacio de la Flor y la Central de Abasto, así como en comercios. Estas actividades generan más de mil 500 empleos directos y dos mil indirectos en el DF, durante esta temporada.

La actividad agrícola en Xochimilco, de donde proviene el 80% de la producción ornamental local, está relacionada con las celebraciones religiosas y fiestas populares.

Establecen  estrategia  de comercialización y  potenciación  de la flor

A través del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), la SAGARPA coordina programas para la conservación y aprovechamiento de este cultivo, con el apoyo de investigadores de diversas instituciones y productores.

Mediante el Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI) se llevan a cabo proyectos individuales relacionados con el estudio de estas especies.

En 2008, se constituyó la Red de zempoalxóchitl y desde entonces se han venido apoyando proyectos en cuatro áreas estratégicas: conservación in situ, conservación ex situ, uso y potenciación de recursos, y creación de capacidades.

Uno de las más importantes contribuciones para el aprovechamiento sustentable de especies de zempoalxóchitl es el trabajo que se ha desarrollado para la obtención de bioplaguicidas, a partir de un proceso de destilación.

Otros proyectos vigentes de la Red son: caracterización y aprovechamiento sustentable del recurso fitogenético zempoalxóchitl y otras aromáticas de México para la agricultura; validación de germoplasma en el Norte de México (colecta de accesiones), y evaluación molecular de especies y variedades de Tagetes.

La especie zempoalxóchitl pertenece al género de Tagetes; este género se compone aproximadamente de 55 especies distribuidas en el continente americano.

En México, existen 35 especies de Tagetes, de las cuales 20 son consideradas prioritarias por sus metabolitos secundarios (aceites esenciales e hidrolatos: bioplaguicidas) y presencia de pigmentos (industrial y ornamental). En cinco especies se han realizado ensayos para la obtención de bioplaguicidas.

A la fecha se encuentran registradas 30 variedades en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV), 19 solicitudes para título de obtentor y un título de obtentor otorgado.

La celebración del  Día de Muertos tiene su origen en las culturas prehispánicas de México, las cuales  en la temporada de cosecha ofrecían una parte de la producción a sus deidades en agradecimiento por lo obtenido.

Ponen en marcha apoyos financieros para incrementar el ganado en México

·         El programa consiste en el diseño de créditos a los productores ganaderos, con un incentivo de la SAGARPA del 50 por ciento del precio de la vaquilla (preñada y certificada), que además aplica como fondo de garantía; el otro 40 por ciento será financiado por la banca de desarrollo y el  10 por ciento aportado por el productor.

·         El objetivo es recuperar el número de animales que se perdieron por contingencias climatológicas, principalmente por la sequía de más de tres años que vivió el país, e incrementar la oferta de ganado para consumo nacional.

El Programa Nacional para la Repoblación del Hato Ganadero permitirá a los productores pecuarios de todo el país incrementar sus unidades productivas con base en atractivos instrumentos financieros respaldados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Banca de Desarrollo.

Este programa, diseñado y puesto en marcha por la SAGARPA, tiene entre sus objetivos recuperar el número de animales que se perdieron por contingencias climatológicas, como la prolongada sequía de más de tres años que afectó a estados del centro y norte del país, e incrementar la oferta de ganado para consumo nacional.

Por primera vez en 40 años, los pequeños y medianos productores cuentan con una banca de desarrollo -Financiera Rural y Fideicomisos Instituidos en Relación a la Agricultura (FIRA)-  que acompaña de manera eficaz y oportuna la producción del sector primario, en este caso del ámbito pecuario.

El programa consiste en el diseño de créditos a los productores ganaderos, con un incentivo de la SAGARPA del 50 por ciento del precio de la vaquilla (preñada y certificada), que además aplica como fondo de garantía; el otro 40 por ciento será financiado por la banca de desarrollo, en tanto que el 10 por ciento del precio total será aportado por el productor.

Las tasa de interés será de un dígito (ocho por ciento) y los plazos para el pago del crédito serán de hasta seis años; esto es, que la vaquilla inicial  y  dos generaciones podrán ser el soporte para el pago del financiamiento –de acuerdo a los ciclos biológicos de la actividad ganadera.

El esquema, también denominado PROREGAN, cuenta con el apoyo de la Financiera Rural (FINRURAL) y los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA).

Funciona a través del  financiamiento a proyectos productivos vinculados al repoblamiento del hato ganadero bovino (carne, leche o doble propósito), y a las diversas actividades que intervienen: alimentación, vacunas, producción primaria (carne y leche), infraestructura, abasto de insumos, servicios técnicos, servicios financieros, entre otros.

En el caso de los proyectos de repoblamiento del hato ganadero para adquisición de vientres o mediante técnicas reproductivas se podrá acceder a apoyos a la inversión, a tasas de interés, así como a garantías líquidas mutuales, aplicables también  para el resto de los eslabones de la cadena productiva. 

Cabe señalar que en el caso de la participación de FIRA los apoyos se concentran en la repoblación del hato del sur – sureste del país, puesto en marcha el primero de agosto del año en curso y cuyas ventanillas de atención al productor permanecen abiertas.

Abre SAGARPA 54 mercados internacionales para productores de cárnicos mexicanos

·         De enero a julio se abrieron 16 mercados para productos de origen aviar, 21 de bovino, dos de equino, uno de ovino, dos de porcino, dos para mercancías de origen apícola y diez más de diversos productos.

·         Entre los productos que se exportan destacan la carne fresca, congelada o procesada, embutidos, empanizados, vísceras y despojos, harinas, cuero y pieles tratadas de bovino, porcino, ave y ovinos, entro otros.

Durante el primer semestre de 2013, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) abrió 54 mercados en 34 países, para diferentes productos mexicanos de origen animal.

Parte de las labores que lleva a cabo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), es acordar con diversos países los protocolos sanitarios para la exportación de alimentos, animales vivos, productos y subproductos, y de esta manera facilitar la entrada de bienes agroalimentarios mexicanos a los diferentes mercados del mundo.

En tanto, la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) realiza la promoción comercial de la oferta nacional, capacita a los productores y agroempresarios y organiza misiones comerciales a otros países, además de que asegura la presencia de productos mexicanos en las principales ferias agroalimentarias del mundo.

De enero a julio se abrieron 16 mercados para productos de origen aviar, 21 de bovino, dos de equino, uno de ovino, dos de porcino, dos para mercancías de origen apícola y diez más de diversos productos.

Los países a los que pueden ingresar productos nuevos son: Angola, Argentina, Australia, Bahréin, Bélgica, Benín, Bolivia, Camboya, Canadá, Chile, Colombia, Congo, Cuba, Curazao, España, Estados Unidos, Francia, Ghana, Guatemala, Honduras, Hong Kong, Japón, Marruecos, Mozambique, Nicaragua, Noruega, Omán, Perú, Polonia, Reino Unido, Sudáfrica, Tailandia, Taiwán y Vietnam.

Entre los productos que se exportan destacan la carne fresca, congelada o procesada, embutidos, empanizados, vísceras y despojos, harinas, cuero y pieles tratadas de bovino, porcino, ave y ovinos.

Los productores mexicanos también comercializan huevo libre de patógenos específicos (para uso en laboratorios), preparaciones alimenticias con contenido lácteo o cárnico como galletas, yogurt, pastas y gelatinas, así como juguetes masticables para mascotas de origen bovino y avícola.

Incluso, México exporta animales vivos ya sea para consumo (engorda y sacrificio) reproducción, u otros fines, como los destinados a zoológicos, a donde se envían especies como canguros, capibaras, conejos “teporingos”, reptiles o mascotas como hurones y erizos de tierra.

Con estas acciones se benefician de manera directa los productores de animales vivos, los que procesan productos y subproductos de origen animal e indirectamente todos los que intervienen en la cadena productiva.

Cualquier persona interesada en exportar productos de origen animal a estos u otros destinos, pueden ingresar al Modulo de Consulta de Requisitos de Exportación en la siguiente dirección electrónica http://sistemas1.senasica.gob.mx/sinacertweb/ o la Subdirección de Exportaciones http://www.senasica.gob.mx/?id=4557

Fortalecerán Acuerdo Comercial México-UE en materia agroalimentaria

​• En reunión de trabajo, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, y la ministra de Comercio Exterior de Francia, Nicole Bricq, coincidieron en la importancia de fortalecer la relación comercial y de intercambio en investigación e innovación tecnológica. 

• Francia está entre los primeros cinco países que más alimentos importan en el mundo,  por ello el Secretario resaltó las oportunidades que se pueden desarrollar para que México incremente sus envíos a ese mercado con productos de calidad.

• Se instrumentará un plan estratégico que impulsará la cooperación en investigación y desarrollo en el sector vinícola, genética pecuaria, biotecnología agrícola y sistemas de información satelital en el sector agroalimentario: EMM.  

• La ministra Nicole Bricq destacó que se iniciará una nueva etapa en el ámbito comercial y de cooperación con México para el desarrollo de políticas de común acuerdo, toda vez que su gobierno tiene como prioridad el tema alimentario y el comercio exterior.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, y la ministra de Comercio Exterior de Francia, Nicole Bricq, coincidieron en la importancia de fortalecer la relación comercial y de intercambio en investigación e innovación tecnológica en materia agroalimentaria entre ambas naciones.

En reunión de trabajo, que tuvo lugar en las oficinas de la SAGARPA, el secretario Enrique Martínez y Martínez afirmó que el Gobierno de México tiene el interés de intensificar el comercio y las relaciones en temas de investigación, innovación y biotecnología con otros países.

En el caso concreto de Francia, situada entre los primeros cinco países que más alimentos importan en el mundo, subrayó que se instrumenta un plan estratégico para reactivar el comercio bilateral, ampliar cupos de exportación e impulsar la cooperación en investigación y desarrollo en el sector vinícola, genética pecuaria, biotecnología agrícola y sistemas de información satelital en el sector agroalimentario. 

Por ello, resaltó la oportunidad para que nuestro país se consolide como exportador a ese mercado de productos de calidad.

Además, se conformará una agenda de trabajo para avanzar en la actualización de temas de sanidad, a fin de lograr equivalencias de los sistemas de regionalización de salud animal, a través de transparencia en las metodologías y verificación de los sistemas de control oficial, indicó.

Destacó que en la reunión en una Santiago de Chile, a principios de año, el Presidente de México, Enrique peña Nieto, y el representante de la Unión Europea, José Manuel Barroso, acordaron dar inicio al proceso de modernización del Acuerdo Comercial México-Unión Europea, firmado en el 2000.

Explicó que desde la firma de este acuerdo y a pesar de que el comercio con la Unión Europea ha crecido, al igual que en forma particular con Francia, el tratado no ha reflejado el dinamismo y profundización que ambas partes esperaban, por lo que habrá que relanzarlo y visualizarlo en el futuro próximo.

En ese marco, esta semana en Bruselas, Bélgica, se reunieron representantes de México y la Unión Europea, incluido el coordinador general de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, Raúl Urteaga Trani para definir alcances y grado de expectativas para impulsar el acuerdo comercial en beneficio de productores, inversionistas y consumidores, señaló.

Informó que en esta renegociación se privilegiará la apertura de mercados, el crecimiento de las inversiones y la cooperación en distintos rubros, toda vez que para México es de suma importancia aprovechar las oportunidades para el posicionamiento en el mercado europeo de productos nacionales de calidad.

Acompañada por empresarios y funcionarios de su país, la ministra de Comercio Exterior de Francia, Nicole Bricq, reconoció la importancia de México como productor y exportador de alimentos, así como su liderazgo en la región de América Latina.

Señaló que se iniciará una nueva etapa en el ámbito comercial y de cooperación con México para el desarrollo de políticas de común  acuerdo, toda vez que su gobierno tiene como prioridad el tema alimentario y la estrategia del comercio exterior.

Anunció que sostendrán reuniones en el seno de la Comisión Europea, a efecto de abordar puntos esenciales sobre la dinámica y alcances del acuerdo comercial con países del continente americano, en especial, con el mexicano.    

En la reunión también participaron la embajadora de Francia en México, Elisabeth Beton Delégue; el director de Asuntos Bilaterales del Ministerio de Economía de Francia, Raphael Breno, y el director de UBIFRANCE, Nasser El Mamoune, entre otros.

De la delegación de SAGARPA, los coordinadores de Asuntos Internacionales, Raúl Urteaga Trani, y de Planeación Estratégica, René Villarreal Arrambide, así como el director general del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Pedro Díaz de la Vega García.

Reconoce SAGARPA a la Industria Farmacéutica Veterinaria sus aportes para preservar la salud animal

​• México es un país con vocación ganadera y la tarea es prevenir que las enfermedades afecten a la planta productiva, con vacunas y antibióticos eficaces, y un oportuno diagnóstico, expresó el director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz.

El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, hizo un reconocimiento a las empresas integradas a Industria Farmacéutica Veterinaria (INFARVET) por su colaboración para preservar la salud animal, durante sus 50 años de vida.

Al inaugurar la XLII Convención Anual de la INFARVET, en representación del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, el titular del SENASICA indicó que cada ocho meses surge una enfermedad emergente en el mundo, lo cual exige investigar continuamente para contar con vacunas y medicamentos eficaces.

Señaló que México es un país con vocación ganadera y la tarea es prevenir que las enfermedades afecten a la planta productiva, con vacunas y antibióticos eficaces, y un oportuno diagnóstico.

Enfatizó que el abasto de alimentos sanos para la población implica un gran trabajo para combatir plagas, enfermedades y disminuir los riesgos de diseminación, por ello esta tarea implica coordinación interinstitucional, con productores, con la iniciativa privada y con organismos internacionales.

Destacó que el Sistema Tipo Inspección Federal (TIF) es un orgullo para México, pues con base en él la exportación de carne ha crecido 120 por ciento en cuatro años, y el consumo nacional es cada vez más seguro al cumplir con estándares de calidad e inocuidad de clase mundial.

Durante su conferencia magistral “Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria en México”, el funcionario de la SAGARPA expuso que hoy día el reto es balancear la tarea cotidiana de la producción, con la biotecnología y la producción orgánica, para cumplir con la tarea de ofertar productos sanos e inocuos a todo tipo de consumidores.

Remarcó que en 2012 las exportaciones agroalimentarias superaron los 23 mil millones de dólares --lo que coloca a México entre los primeros 11 países exportadores del mundo--, y esto sería imposible si el sistema de sanidad del país no funcionara adecuadamente.

Por su parte, el presidente de Cámara Nacional de la Industria Farmacéutica (CANIFARMA), Dagoberto Cortés Cervantes, subrayó el trabajo de INFARVET durante medio siglo, así como su contribución en las tareas relacionadas con la inocuidad alimentaria y la salud animal.

Refrendó el compromiso de la industria farmacéutica para participar en la construcción de un sistema agroalimentario fuerte, capaz de abastecer con calidad y eficiencia los requerimientos de la población mexicana.

En tanto, Luis Gómez Durham, de Merial México, hizo un recuento de la historia de INFARVET durante sus 50 años de vida.

En el evento, que se efectuó en Puerto Vallarta, Jalisco, estuvieron el presidente de INFARVET, Jesús Arias Ibarrondo; el delegado de la SAGARPA en Jalisco, Francisco J. Guizar Macías, y el director general de Fomento Agropecuario de la Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado de Jalisco, Salvador Pérez Ortega, así como el director de Operación de la Subsecretaría de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Angel Soriano.

En los paneles participaron el titular de la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (COFEMER), Virgilio Andrade Martínez; el presidente del Consejo Mexicano de la Carne (COMERCARNE), Luis Musi Letayf; el vicepresidente de Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), Mario Gorena Mireles; el director general de Salud Animal del SENASICA, Joaquín Delgadillo Álvarez, y el director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del SENASICA.

Confirman avicultores inversión por tres mil millones de pesos para 2014

·         El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jorge García de la Cadena, anunció que estos recursos servirán para dotar de infraestructura moderna al sector y mejorar los niveles de bioseguridad.

·         En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el coordinador general de Ganadería, Francisco José Gurría Treviño, inauguró el 49 Congreso Nacional de Avicultura.

El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jorge García de la Cadena Romero, confirmó que el sector productivo invertirá durante 2014 más de tres mil millones de pesos para modernizar la actividad en el país y fortalecer su infraestructura e industrialización de procesos, a fin de mejorar los niveles de bioseguridad y dar valor agregado a la producción.

Explicó que estos recursos servirán para dotar de infraestructura moderna al sector avícola mexicano y cumplir con el compromiso de llevar alimentos sanos e inocuos a la mesa de los habitantes de nuestro país, e incluso exportar.

En el marco del 49 Congreso Nacional de Avicultura, realizado en Los Cabos, Baja California Sur,  de la Cadena Romero enfatizó que la avicultura es una industria estratégica para el país, por lo que consideró necesaria la integración de fondos de contingencia e inversión.

Indicó que esta industria genera más de un millón 200 mil empleos, la mayoría de ellos en comunidades rurales, y contribuye con 0.7 por ciento al Producto Interno Bruto nacional. De cada 10 kilos de proteína animal que consumen los mexicanos, seis son de huevo y pollo, puntualizó.

Al inaugurar el congreso de los avicultores, con la representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, destacó que la dependencia trabaja para responder a los diferentes retos que se presentan en el sector agropecuario y pesquero, con el fin de potenciar las capacidades productivas y contribuir al crecimiento y bienestar de las familias del campo.

Subrayó que la Secretaría busca una mayor sinergia con los productores para construir un sector más fuerte.

Expuso ante integrantes de la UNA que el compromiso del Gobierno de la República es atender y resolver las necesidades que se presenten en el sector productivo y rural de nuestro país.

Resaltó los lazos de colaboración que se establecieron entre la SAGARPA, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA)  y la UNA para hacer frente a los desafíos que se han presentado, como el brote de influenza aviar que se presentó en Jalisco el año pasado.

Señaló que el sector avícola es ejemplar por su nivel de organización, lo que le ha permitido superar diferentes retos a lo largo de su historia.

En este encuentro, los avicultores del país entregaron un reconocimiento por su trayectoria en esta industria al empresario Alberto Cervantes Ramírez.

Asistieron a la inauguración, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz; el delegado de la SAGARPA en la entidad,  Trinidad Cota Acosta; el secretario de Promoción y Desarrollo Económico de Baja California Sur, Joel Ávila Aguilar, y el capitán de corbeta del Cuerpo General Secretaría de Marina-Armada de México (SEMAR), Alfredo Villaseca Hernández.

Por parte de la Unión Nacional de Avicultores acudieron el director general, Sergio Chávez González; el secretario de la organización, David Gastélum, y los vicepresidentes Juan Manuel Gutiérrez Martín y Rodolfo Ramos Arvizu.